Olee otú iji kwadebe a n'ụlọ-mere noodles maka ofe? Ezi ntụziaka maka mgwakota

Onyinye bụ a na-adịgide adịgide akụkụ nke ọtụtụ ofe na nkịtị ihe ndozi maka efere. Otú ọ dị, ọbụna pụtara na-emepụta mgbe ụfọdụ wuta osi ite: na pasta sie soft, ọ ruo ọnụ, n'èzí uzo n'ime mush, na n'ime-anọgide siri ike. Ndị na-achọsi obibi dị otú ahụ adịghị mma, ọ dịghị oke, esi mee ka arụrụ n'ụlọ noodles maka ofe ma ọ bụ akụkụ nri. Ma eleghị anya, ọ bụghị fashionable, n'ihi na ọbụna mmiri ndị mmadụ ịzụta njikere mere mgwakota agwa. Ma, ọ ana achi achi na ị ga-enwe a magburu onwe ofe - noodles n'ụlọ (foto ị pụrụ ịhụ na isiokwu), ị gaghị ada.

Standard Ntụziaka

Ha na-eji ọtụtụ nelenivyh nwunye. Ọ bụ nnọọ na-adịghị mgbagwoju na-adịghị achọ ka ọ bụla pụrụ iche na aghụghọ. Onye amaghi onwe ya mgwakota n'ụlọ - nnọọ ka na dumplings, naanị obere nkpoda. Chicken egg pịa na a atọ iko mmiri na nnu, mmiri mmiri aga n'ime ikpo ntụ ọka (banyere otu ụzọ n'ụzọ anọ kilogram). -Agwakọta ntụ ọka, kpuchie na a towel, na-anọgide na a "ike" na-atọ hour. Mgbe ahụ akpụ na-bee n'ime ebe ọ bụla akpọrepu dị ka mkpa dị ka o kwere na-enwu site na. Ọ bụrụ na e nwere ebe na kichin, onye ọ bụla oyi akwa na-anọgide nkụ na eke ọnọdụ (na-atụgharị a di na nwunye nke ugboro), ma ọ bụrụ na table otu ma ọ bụ chọrọ ngwa ngwa - ẹkenịm na trays na-etinye na a sonso kpụ ọkụ n'ọnụ oven (30 degrees, ọ dịghị ihe karịrị) ọkara a nkeji nke ọ bụla. Ya mere esi mee ka arụrụ n'ụlọ noodles maka ofe nwere ike ịbụ nke dị iche iche ogologo, mgbe ahụ, e nwere ụzọ abụọ.

1. Cut strata na obosara (ihe dị 6 cm) nke warara, wụsa ntụ ọka apịaji ikpo na chopped n'ime mkpa n'ọnyá.
2. Onye ọ bụla mgwakota mpempe akwụkwọ n'ụba powdered na n'elu ntụ ọka, akpọrepu tube na finely bee transversely; mmezi ntụ ọka strushivaetsya okokụre na ogologo noodles.

Mgbe ahụ, ma ozugbo ma ọ bụ esie ofe ihe ndozi ma ọ bụ pasta obsushivayut na dịtụ anya n'ebe ọ bụla ọzọ, na-packaged site Kulka ma zoo na a friza na-ekewa ha mgbe nchekwa.

Beauty: agba Ogwe

Na-atọ ụtọ n'ụlọ-mere noodles pụrụ ịbụ nnọọ mara. Na na ofe, ọ ga-ọbụna ihe mara mma, karịsịa maka ụmụaka. Dị nnọọ a nsogbu: mmiri dochie ọhụrụ ihe ọṅụṅụ. Ọ bụrụ na ị na-a carrot - ị ga-esi oroma pasta ma ọ bụrụ na biiti - acha uhie uhie na oxalic ha atụgharị green. Dị nnọọ na-n'uche na sọrel bụ nnọọ gbara ụka, nke na mgbe ọ na-eji na mgwakota na-mma ka ịgbakwunye na sugar.

nkochi ime akwa Ntụziaka

Ọtụtụ ndị na omenala esie pasta iyi deflating. Ha - na Ntụziaka nke egg noodles home, a dị nwayọọ na obi ụtọ ndo. Na a nnukwu efere, pịa yolks asatọ àkwá na nnu, atọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ na otu - nnọọ oyi na-atụ mmiri. N'ugwu nke ntụ ọka (ọ ga-abụ 400 grams) mere a olulu, na e wụsara dapụtara uka. -Agwakọta ntụ ọka. Dị ka a uzommeputa, ọ bụ ihe taut karịa aga. Owuwe ihe ubi na-kpuchie na wepụrụ n'akụkụ iji chebe. Ọzọkwa omume kọwawo: dị ka mkpa dị ka o kwere tụgharịa, nkụ na na table, bee "eri" nke ogologo na suut gị, na-efesa okokụre ngwaahịa ọzọ kpamkpam, nke mere na ọ takọọ na ileghara.

Mgwakota agwa na-enweghị àkwá

N'oge na-ebu ọnụ àkwá iwu, ma na-eri ihe dị ka mkpa na-niile. Ya mere na anyị na ndị mmadụ achọpụtabeghị esi mee ka arụrụ n'ụlọ noodles maka ofe enweghị Skoromniy Efrata. Ọzọkwa, ọtụtụ embodiments.

1. A iko mmiri, iko atọ nke utu ọka, na nnu na tablespoon 6% mmanya. Mgbe ana-agwọ dị mkpa iji tụlee ihe ndị mgwakota agwa kama inikiet inikiet na-aghọ onwe n'oké. Mkpa ka ị kwụsị na oge. Ọ bụrụ na 'izu ike' ule na-egosi myagkovato nwere ike mix na ya a obere ogologo.
2. A iko mmiri, abụọ na ọkara - na a di na nwunye nke tablespoons ntụ ọka starch. Na nke a, mgwakota agwa abịa si adụ ezu nke mere na ọ dịghị mkpa ka na-egosi na-amụ anya.

Ị nwere ike na-eme dị nnọọ mmiri na ntụ ọka, ma cheta na ị ga-mkpa tụgharịa a mpempe akwụkwọ nke nnọọ mkpa, na e nwere ihe ize ndụ na ọ ga-agbaso enweghị ihe ọ bụla ọzọ na mmiri.

Onye amaghi onwe ya ọka Hungarian

Ebe a, ndị mejupụtara, onye pụrụ ikwu kpọmkwem na-abụghị nke gara aga otu. Hungary enye egg Ntụziaka arụrụ n'ụlọ noodles, nke na-adịghị mmiri. E atọ àkwá, kneaded na nnu na abụọ tablespoons nke mmanụ oliv, enubanye a atọ nke a kilogram ntụ ọka - na kneaded mgwakota agwa. Na okokụre ụdị ọ na-ekwesịghị arapara elu ma nwere a ìhè gloss. The ike nke nkwadebe nke arụrụ n'ụlọ pasta nkịtị.

Noodles maka Laghman

Ọ bụrụ na ị na-eche na i nwere ike iji ihe ọ bụla pasta maka ya - na ị na-ezighị ezi. Ọbụna na a n'ụlọ nke ha ọkọlọtọ Ntụziaka ị ga-esi a ukwuu nkịtị ofe. Proper n'ụlọ-mere noodles maka Laghman akwadebe a ọtụtụ ihe ndị ọzọ mgbagwoju anya. 3 iko nke ọka flour agwara nnu (banyere a teaspoon - mgwakota agwa kwesịrị ubé nnu), mgbe ahụ, tinye amia àkwá (2 iberibe), na mgwakota agwa na-kneaded maka oge mbụ. A obere ewe iwe a iko mmiri na wụsara n'ime ya. Arapara aka ga-adị ogologo, ma ọ bụghị uru mmezi ntụ ọka kwukwara. Vymeshennoe mgwakota na a ejighị ya kpọrọ fesa na tebụl na-kpụrụ n'ime a bọl, esisịt, na otú ọzọ na ọzọ. Mgbe ị nwere afọ ojuju na N'ihi ya, kechie ngwaahịa na foil na ebe na ngwa nju oyi maka otu awa. Mgbe ọzọ iko mmiri na-ewe iwe, ọ soda na nnu na-kpaliri site ọkara a teaspoon. Nke a ngwọta e ụlọ akwụkwọ ji agwụ n'ime mgwakota - mma ductility. Na ebe a na-amalite na kasị sie ike maka mbido usoro: mgwakota agwa na-wrinkled, wetara, gbagọrọ n'ime a ùkwù, tapped na table, anuahade, na ọzọ agbatị dum ogologo nke ogwe aka. Mgbe ị nwere afọ ojuju na ya mgbanwe, kee ya n'ime obere bọọlụ, tụgharịa ha na a ụdị soseji na-etekwa si n'akụkụ niile na ihe oriri na mmanụ. Na onye ọ bụla nke ndị a na-eme ugboro ugboro, mụtara na otu mpempe mgwakota agwa. Na njedebe, ọ na-enyo mkpa flagella. Ka ha na ndọtị ha n'ogige atụrụ na ọkara, na ọzọ agbatị. Sie arụrụ n'ụlọ noodles maka Laghman ozugbo, ọzọ, na a nnukwu saucepan, na wepụrụ ya ozugbo mgbe surfacing. A decoction nke onyinye na mgbe embarks on a akwụsịla ofe.

Home-mere noodles na Chinese

Test mejupụtara kacha ntụ ọka na mmiri na a ruru nke 2.5: 1. The naanị ihe dị iche bụ na mmiri na-aga ihe fọrọ nke nta oké. Ma usoro nke guzobere yitụrụ nhọrọ maka Laghman. Nwere soberly amata ha ọdịdị ahụ, ya mere, esi mee ka arụrụ n'ụlọ noodles maka ofe na Chinese nwere ike na-mara mma smart mmadụ. Vymeshennoe mgwakota ọbọp ke ákwà, na-etinye na ọkara otu awa na oyi na-atụ. N'otu oge, ọ na-akpọrepu n'ime a ogologo soseji na a dịgasị iche iche spins. Ị pụrụ ịmalite na ngagharị nke ihe ụmụaka ighikota eriri mgbe jumping site na ya, kama ọ bụ naanị n'ihu obi. Na-amụba plasticity à mgbagwoju anya - na wiring gbagọrọ agbagọ na spliced dị iche iche ntụziaka. N'ụzọ ụfọdụ, ọ niile na-echetara ụtụtụ omume. Anyị nwere ekwedo? Ugbu a-agwọ ntụ ọka noodles ke ufọk ke Chinese version ekewa n'ime iberibe ke otu ụzọ na gbatia yarn. Ọ bụrụ na ha ga-esi kwa ogologo, ha nwere ike ebipụ mgbe. Na-eji na efere ga ozugbo - mgbe nchekwa Chinese noodles ihicha, amalite gbarie na ida uto.

osikapa noodles

Ọ bụghị naanị nke ahụ, ọ na-kwuru, uru nke wheat, otú a kwa ka efere na ya na-na ọhụrụ flavors. Nke a arụrụ n'ụlọ osikapa noodles esie na ụfọdụ ihe isi ike, ma, ha pụrụ imeri iji nweta ya persistent ọchịchọ. Ya mere, na a nnukwu nnukwu efere, ikpokọta iko eresi ntụ ọka, a tablespoon nke cereal na abụọ - cornstarch. Mgbe ekpegara akpali akpali agbapụtara abụọ iko mmiri. Mgwakota nnu na flavored na a ngaji oriri na mmanụ, kneaded, na kpuchie site a ọkara awa hapụrụ nanị. Ọ amama ọ bụ a mmiri mmiri. The okokụre mmiri saa: na a nnukwu ite sie mmiri na ya na-ewe iwe gwara mmanụ pan duhovochny, ọ wụsara a obere ule - ka a nnukwu Pancake. Nkeji ise mgbe e mesịrị, ndị pallet na-rearranged ọzọ nnukwu efere nke mmiri nke na-ese n'elu mmiri ice - maka "biscuits" mfe nkewa. Na na niile mgwakota agwa. Mma n'ígwé n'ogige atụrụ na-apụta na crumble n'ime ezi slivers. Noodles dị njikere, ị nwere ike echepụta ihe ọ bụla si Asian nri.

Simple Ntụziaka osikapa noodles

Ọ bụ n'ihi na ndị na-adịghị njikere tinker na mmiri saa, ma onye home osikapa noodles dị ka ọtụtụ ndị zụọ. Ọbụna ntụ ọka ọ ga-mere na-enweghị n'ụlọ ahụ pụọ, ma ọ bụrụ na i nwere croup. Ọ dị mkpa na-asa, igbapu mmiri na nkụ osikapa juputara. Akọrọ ọka wụsara n'ime a blender ma ọ bụ kọfị na nkume igwe nri na milled ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ájá ọnọdụ. The ike nke noodles kwadebere N'otu aka ahụ wheat (na-enweghị mmiri Ntụziaka) na-chụpụrụ atọ àkwá na a pound ntụ ọka, tinye nnu, ndị mgwakota agwa na-kneaded ruo mgbe ezigbo, oké ma ductile na akwado maka 15-20 nkeji n'okpuru a towel. Thinly akpọrepu "Pancake" na-anọgide na table Fikiere ke ọkara otu awa. Mgbe ahụ, ọ na-fesa ntụ ọka, lakpuru a tube na finely bee. Ngafe ntụ ọka strushivaetsya, na mgbe ihicha noodles nwere ike na-etinye n'ime ikpe - n'ihi na ihe atụ, a Chinese na-esi nri ofe. Noodles arụrụ n'ụlọ Ntụziaka (foto ị pụrụ ịhụ n'elu), nke na-chọrọ ke ibuotikọ emi, na dị iche iche ọdịiche, ga-enyere gị si a dị mfe, yiri efere na-ewu a culinary masterpiece. Ya mere ọ bụrụ na ị chọrọ rata gị na ezinụlọ gị na ihe dị ịtụnanya isi nke ofe, ọ bụghị kwa umengwụ na-esi nri ndị noodles naanị.