Olee otú iji kwadebe kọfị na lemon na ndị ọzọ na Efrata

Your ụtụtụ amalite bụghị na kọfị? Mgbe ahụ, anyị na-aga gị, ịkọrọ a ole na ole Ezi ntụziaka nke a kpokọtara na aromatic ọṅụṅụ "na-eteta" na-enye gị obi ike. Karịsịa na nke a, mma kọfị na lemon. Ọ bụrụ na ọ bụghị naanị oge zuru ezu iji esi nri na-aṅụ nzi ọṅụṅụ, mgbe ahụ, ọ dị mfe iji tuo a obere mpempe citrus. Ka brewed kọfị ihe ndị ọzọ aromatic, tastier na ndị ọzọ ịrụ ọrụ nke ọma. Ha nwere ike n'ezie na-enwe, n'ihi na n'ụzọ ụfọdụ ihere nke ndị dị otú a magburu onwe ya na-atọ ọṅụṅụ-aṅụ n'otu eloda, na-eri a oké bred. Ezi ntụziaka nke kọfị bụ hiri nne, ma anyị ga-achọ ịkọrọ a ole na ole. Ikekwe otu n'ime ha na ị ga-azụlite ya na uche

mgbe nile na-eji dị ka ụtụtụ, na mgbe ọ bụla ọzọ mgbe ị chọrọ na-agbalị a ọṅụṅụ.

Ya mere, ebe a bụ a ihe mgbagwoju Ntụziaka kọfị na lemon. Mkpa-agbazekwa na a saucepan ruo mgbe aja aja otu tablespoon nke sugar, mgbe ahụ, wụsa a liter nke esi mmiri ma bido. Ihe ubé ụtọ ngwakọta e kwukwara ka 70 grams nke ala organic kọfị. ọzọ sugar nwere ike podbavit gị chọọ. Mgbe ị na-ahụ na ihe ọṅụṅụ bụ banyere obụpde, ozugbo gbanyụọ ọkụ n'okpuru ya. Ugbu a, i nwere ike wunye ya n'ime iko, nke ahụ dina fesa Sakharkov lemon Mpekere.

Na ebe a bụ ihe ọzọ Ntụziaka maka kọfị na lemon, nke a na-ezo dị ka "Nwa mmụọ". Otú ọ dị, ebe a ọ dịghị mkpa nke ukwuu citrus dị ka ya bee. Obụpde a liter kọfị dị ka na aga na Ntụziaka, ma wụsa ya n'ime iko ma ọ bụ tụpụ a lemon. Mgbe ihe ọṅụṅụ na-adịghị nwere oge wetuo obi na a iche iche ite (abụọ lita bụ ezi) etinye ọkara a cinnamon osisi, isii gvozdichek, chopped zest otu lemon na otu oroma. Ọzọ, ebe a na-wụsara n'ime 60 g nke rọm na 120 grams nke cognac, wụsara spoonful nke sugar, ihe niile nke ọma weere. Ugbu a, tinye ite na a obere ọkụ, ọkụ elu, incinerate ma ọ bụ nnọọ nwayọọ wụsa ọṅụṅụ na ị kwadebere. N'ezie, tupu na-arụ ọrụ a kọfị na lemon na mmanya bụ kacha mma ghara iṅu, ma n'anyasị ọ dịghị onye ga-árú ị na-eme otú. Ọzọkwa, ọ bụ nnọọ ihe kwesịrị ekwesị iji na-aṅụ na ezi ụlọ ọrụ, ma ọ bụ obere ìgwè ndị enyi ma ọ bụ onye a hụrụ n'anya. Ma, o doro anya na, a nnọọ mma ọṅụṅụ na oyi, n'ihi na na-ekpo ọkụ ngwa ngwa.

I nwere ike na-agbalị nke Ntụziaka nke kọfị ice ude. Abụọ iko nke brewed ama siri ike nwa kọfị mkpa abụọ na narị abụọ grams nke ice ude na abụọ tablespoons nke sugar. Ịkpali na -ekpo ọkụ ọṅụṅụ sugar, mgbe ahụ, dị jụụ, wụsa na a mara mma iko mmanya, top na ice ude ma na-na tebụl.

I nwere ike na-amasị ya na nke ahụ bụ a "ekwensu" ọṅụṅụ. Ọzọ, nwa ime biya ike kọfị. Ma tupu na iko nwere na-gbasaa ke teaspoonful nke cinnamon, otu kloovu, atọ dum ṅara n'ọkụ kọfị ọka, a teaspoon nke aja aja sugar, na wụsa abụọ teaspoons nke rọm. Ka anya dị ka kọfị fọrọ nke nta Juda, wepụ ya si okpomọkụ ozugbo wụsara n'ime iko, nke ahụ ekpuchi na lids na saucers, ma ọ bụ na-esi ọnwụ maka banyere nkeji ise.