Olee otú Sook skewers, otú ọ tụgharịrị nwayọọ

Anụ Mmịkpọ - nke a bụ a dị nnọọ oké njọ azụmahịa. Anyị nwere ike ikwu na nke a bụ a pụrụ iche ememe. Ọ bụla na-akwado nke na efere a nwere ya Ntụziaka maka otú amịkọrọ na skewers. Si nri marinade ọ na-adabere ọtụtụ ihe. Nke a, n'elu ihe nile, nụrụ ụtọ na-esi ísì ụtọ nke Anụ Mmịkpọ. N'ihi na marinade, ị nwere ike ime ka anụ siri ike ọzọ obi ma na kemmiri ihe. Anụ anụ - ọ bụ ọkara agha, isi ihe ịmata ihe na marinate skewers.

E nwere ọtụtụ nhọrọ maka isi nri marinade. Naanị adịghị eji mee na-atọ ụtọ anụ. N'ezie, onye ọ bụla Ntụziaka nwere ya uru na ọghọm. Na, n'ezie, ga-gaa na akaụntụ ahụ na-amasị onye nke ọ bụla. M ga-agbalị na-agwa gị ihe na-esi amịkọrọ na skewers.

Si marinade ọ na-adabere ọtụtụ ihe. Ọ bụrụ na Nwa a họọrọ n'ụzọ ziri ezi, ọ ga-nro na emep uta eri anụ, na-eme ya obi. Ke adianade do, obere oge nri Anụ Mmịkpọ. Ya mere, a ole na ole Ezi ntụziaka nke otú amịkọrọ na skewers.

Iji malite ndụmọdụ ụfọdụ na oke nke efere. Osisi akpa nwere Njirimara banye, ya mere, ọ na-adịghị na-atụ aro iji ya maka Marinating. Aluminum cookware nwekwara adịghị adabara na usoro a. Na Ezi ntụziaka a na-eji ngwaahịa nwere acid, na ha si meghachi omume na metal. Ya mere, anyị na-Enamel akpa na-gaba na njikere nke marinade.

E nwere ọtụtụ echiche banyere iji mmanya na marinade. M ga-asị na ọ bụghị na-achọsi ike ime. Ọ dịghị mma ụtọ nke anụ na-eme ka ọ ọbụna karị. Ke adianade do, a ukwuu pungent ísì a ike acid ga-egbu ezigbo flavor na uto nke anụ.

Ọ bụrụ na ị na-amaghị otú ọ amịkọrọ ihe skewers na nke kacha mma marinade, họrọ mmanya ọcha. Nke a bụ ihe ndị kasị ọkaibe usoro. The akụkọ ihe mere eme n'ala nna nke kebabs, ndị Caucasus, a pụrụ iche wine bu n'obi maka nkwadebe nke na efere a. Ma ọ bụrụ na ị bụ onye nwe a ọṅụṅụ, i nwere ike dị nnọọ na ọ bụla mmanya ọcha. Kwa kilogram anụ ọ na-ewe ihe dị ka 300 ml mmanya. Ọ ga-enye anụ a ìhè-esi ísì ụtọ ma mee ka ọ dị nro obi na kemmiri. Kwere na gị ọbịa ga-tụrụ site ọmarịcha nke esie efere.

N'ezie, wine bụghị naanị mgwa na marinade. N'ọnọdụ nile na-atụ aro ka ịgbakwunye yabasị, sliced n'ime ọkara yiri mgbaaka ma ọ bụ ọbụna anuahade blender (e kweere na nke a ọ ga-enye ihe niile nke anụ ya juices). Luca ewe otutu, fọrọ nke nta ka ukwuu, na anụ. Ma tupu frying n'aka na-ewepụ ya site na iberibe anụ, n'ihi ya, anaghị emebi ọdịdị efere, ọkụ na skewers. Eyịm e ghere eghe iche iche na ozi site na-esi nri Anụ Mmịkpọ.

Ya mere, sliced meats mkpa iberibe na-etinye na a akpa, nwetụ n'ígwé nke chopped yabasị. Mgbe ahụ, anyị na-wine na tinye ya na ngwa nri na nnu. Ahụmahụ chefs nwere ike ikpebi n'ike-n'ike na anya, ma, ị nwekwara ike iji herbs na tii akpa, nke bụ kpọmkwem ndị n'ike-n'ike. Jupụta kwadebere anụ na marinade na ejighị ya kpọrọ presses ya. Ọ na-ekwesịghị igwu mmiri na marinade.

French na-eji dị ka a marinade Dijon mustard. Ya siri flavor agaghị emebi anụ na-enye ya a nta na onu. Ma tupu i amịkọrọ na skewers, ọ ga-ebipụ n'ime mgbe iberibe hà size. Ọzọ were maka marinade ngwakọta nke tomato kechoopu na Mayonezi.

The mfe ngwaahịa maka Nrịrọ anụ nwere ike na-akpọ ịnweta mmiri. gas egosipụta nro na emep uta eri anụ na-eme ka ọ obi. Ọ nwere ike na-agwakọta ya na ịnweta mmiri, lemon ihe ọṅụṅụ. Anụ bụ obi, ọ bụghị nanị na, ma na-enweta a ubé utoojoo uto.

Mgbe pickling echefula banyere ngwa nri. Bay akwukwo, peppercorns, nile di iche iche nke-ede ede na herbs ga-enye anụ a nụchara anụcha flavor.

Ugbu a, na ị maara otú e si esi a Anụ Mmịkpọ n'ụlọ na-eche free na-enwe ịchọpụta na-emeso ha culinary masterpieces ndị enyi na ezinụlọ.