Otú e si esi achịcha ndochi na kefir?

N'ihi na ọtụtụ afọ otu n'ime ndị kasị ewu ewu n'etiti nwunye na-leveling achịcha ahụ. Ezi ntụziaka maka ha nkwadebe na-gafere n'ụzọ nkịtị site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ. Ma eziokwu na ha na-kwadebere nanị na si dị ngwaahịa. Ke adianade do, ndị dị otú ahụ a achicha bụ mgbe na-atọ ụtọ, n'agbanyeghị ihe ga-ejuputa - sweet ma ọ bụ savory. Ọ na-anọgide na-ahụ a obere oge n'ihi na ya nkwadebe.

Efrata maka mgwakota

N'etiti niile kasị nwunye Ntụziaka a na-họọrọ na-akwadebe ndochi achicha na kefir. Ma ọ bụ eleghi anya na nke a bụ a ukem ini. Mgbe niile, na-eme ka o kwe di na nwunye nke nkeji, na site na nke bu eziokwu na dị nnọọ dina gburugburu na ngwa nju oyi. Pan maka 8-10 servings gị mkpa:

• 400 ml nke bred (nwere ike buru ihe gbara ụka mmiri ara ehi ma ọ bụ gbara ụka);
• 2 ọkụkọ àkwá;
• ọkara teaspoon nke mmiri soda;
• 2 tablespoons sugar;
• tablespoon nnu;
• 2 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ;
• 2-2.5 iko ntụ ọka.

Nkwadebe nke ndochi ule

N'ihi ya, gwa kefir n'ime a nnukwu efere, tinye nke fọdụrụ Efrata ma e wezụga ntụ ọka. Mix ọma, ruo mgbe a homogeneous mmiri mmiri uka. Kislomolochku nwere ike ọ bụla, ọ bụghị naanị yogot. Ma ọ bụghị egwu ọbụna ma ọ bụrụ na ọ na-ubé fermented mmiri ara ehi, yogot ma ọ bụ yogot.

Tinye ntụ ọka, ma ọ bụghị ihe niile otu mgbe, nwayọọ nwayọọ. Ịkpali na inwale anọgidesi nke mgwakota agwa. Ọ ga-abụ na mmiri mmiri, ma wụsa ọma na-dị ka bụghị nnọọ oké gbara ụka ude. Otu mgwakota na-kneaded ihe atụ, pancakes. Ugbu a anyị nwere ịhọrọ a mmasị nri na akpọọ nkụ ndochi nwere ike ịbụ a achịcha na oven.

Iji mezuo nke a, na ụdị tọrọ site a gwara mmanụ ma ọ bụ jiri akpụkpọ anụ, wụsa ọkara nke mgwakota agwa. Mgbe ahụ na-agbasa ndochi na wụsa fọdụrụnụ ọkara. Esi nri na 180 ogo 40-50 nkeji ruo mgbe achicha n'elu na-ejighị ya kpọrọ browned. E nwere ike ịbụ ma okpomọkụ na oyi na-atụ. Ọ ga-egbo ọbụna na-esote ụbọchị.

Fish nri

The kasị ndochi achicha na kefir-eme ya na azu. Na niile n'ihi na ọ bụ ikekwe kasị dị mfe ma na ngwa ngwa iji kwadebe nri. E wezụga butere azụ mgbe amama na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ. Otu achicha ga-mkpa:

• 250 grams nke mkpọ azu;
• 2 sie nsen;
• eyịm;
• green ákwà;
• ose na nnu nụrụ ụtọ.

Àkwá na yabasị finely iri na a mma. Mepee mkpọ, na-azụ na Mash na a ndụdụ (mmanụ igbapu). Tinye àkwá na eyịm. Hoo haa elu (i nwere ike iri fennel, pasili, wdg), tinye na nri, nnu na ose nụrụ ụtọ. Mix ọma. Nke ahụ niile mere! Ọ ga-kwuru na ndochi amalite ịkwadebe achicha bụ bụghị a ule, na na toppings. Mgbe niile, ọ na-ewe a obere oge.

Na-ejuputa na kabeeji na mushrooms

Ọ dịghị obere ewu ewu n'etiti chefs ejuputa achịcha na kabeeji na mushrooms. Nke a nri nwere ike tupu, n'ihi na ihe atụ, n'abalị ahụ tupu. Na-ututu-amalite na-akwadebe mgwakota agwa. Nnọọ adaba ma ọ bụrụ na ndị ọbịa na-atụ anya n'ihi na nri abalị. Na achicha ga-abụ otu nke appetizers na table.

N'ihi na otu onye, dị gị mkpa iji na achicha:

• 300 grams nke ọhụrụ kabeeji;
• 300 grams nke mushrooms;
• eyịm;
• oriri na mmanụ;
• ose na nnu nụrụ ụtọ.

Mushrooms na eyịm finely chopped. Kabeeji finely iri. Na a frying pan ikpo oriri na mmanụ, na-etinye yabasị na mushrooms na ighe ejighị ya kpọrọ. Ha ga-adụ na mata ihe ọṅụṅụ. Tinye kabeeji, ebido ọma na-ekpuchi. Esi nri karịrị-ajụ okpomọkụ ruo mgbe zuru ezu evaporation nke mmiri mmiri. N'ihi 5-7 nkeji ruo mgbe esie tinye nnu nụrụ ụtọ na ose. Na mbụ ọ ga-eyi na a ọnụ ọgụgụ nke nri a ọtụtụ iji dozie ejuputa achịcha na kabeeji na mushrooms. Ma ma na ngwaahịa ihe anụ pụọ.

mkpụrụ ndochi

Ọzọ ndochi, nke ga-akwadebe achịcha ndochi - a mkpụrụ. O nwere ike ịbụ na a dịgasị iche iche nke mkpụrụ osisi na tomato na oge. Otú ọ dị, e nwere ihe abụọ ọnyà: e kwesịrị a otutu, na ọ bụ ihe amamihe na-agbasa ha n'elu nke mgwakota agwa, na bụghị n'etiti. Olee ụdị nri a pụrụ ime?

Firstly, ọ pụrụ ịbụ apụl. Dị nnọọ na 3-4 apụl. Ha kwesịrị bee, wepụ isi na osisi na bee n'ime mkpa Mpekere. I nwere ike fesa na shuga, weere na a tuo nke cinnamon na nutmeg. Ezigbo na mfe iji kwadebe nri maka ndochi nke achịcha.

Ọ dịghị obere na-akpali uto Nchikota pears, apụl na peach. Ha kwesịkwara bee n'ime mkpa Mpekere. Nke a na-eme ka nri na-adịghị mmiri riri na batter. Ha nwere ike ịbụ mma dina n'ụdị a ifuru. Nke ga-a ọzọ mara mma ma na-ejuputa flan. I nwekwara ike Wụsa na sugar tupu nri, ma ọ bụ mgbe - powdered sugar.

Na, n'ezie, i nwere ike iri ihe ọ bụla nke beri oge. The kasị esi ísì ụtọ achicha nwetara na strawberries, raspberries na currants. Echefula banyere mkpụrụ vaịn, cherị. Ke ofụri ofụri, ọ bụla nke nhọrọ, nakwa dị ka ha Nchikota, ekwe ka esi nri ụbọchị ọ bụla bụ a ọhụrụ achicha.

kama a ọgwụgwụ

Ya mere, ihe kwesịrị ịbụ ezi leveling achịcha? Ezi ntụziaka maka ha nkwadebe bụ otú iche iche. Isi ihe dị iche - ọ bụ batter na agwa mfe. N'ihi na ha na-otú a na-akpọ. Na a achịcha na-mgbe na-akwanyere ya ùgwù site a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke fillings na a kacha nta ule. The ike nke ụgbọ elu nke fancy na ọ bụghị nanị!