Otú e si esi kabeeji burgers

N'oge Lenten-ebu ọnụ ma ọ bụ achọghị ihe ga-enyere diversify na menu kabeeji burgers, tọrọ ụtọ na obi efere na zuru okè, na a nkịtị ụbọchị maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. Nhọrọ nke Ezi ntụziaka i nwere ike ịhụ nnọọ ọtụtụ. The isi akụrụngwa nke nri, n'ezie, dị nnọọ kabeeji, na nke na-kwukwara a dịgasị iche iche nke ngwaahịa, dabere na usoro nke nri a họọrọ.

N'ihi ya, ọkara a kilo nke akwukwo nri ga-mkpa 2 tablespoons (dịghị slide) spoons nke semolina, otu breadcrumbs na mmanụ. E wezụga na ọ ga-abụ ebe polstakana (otosịrị iru nwere ike ịdị iche iche dịtụ, dabere na uto nke nri) na mmiri na a tuo nke nnu.

Kabeeji finely berisie mkpa mma, apịaji n'ime a nnukwu efere nke iji kwadebe. Nke a na-agbakwunyere na mmanụ na mmiri na niile stewed ruo mgbe adụ. N'ihi nkwadebe efere na n'ọnọdụ a ọ na-atụ aro na-a miri emi frying pan, a closable mkpuchi, ma ọ bụ a obere saucepan. Mgbe ahụ na-epulite esịmde achọrọ softness, na a efere enịm semolina, nnu, na ihe niile na-ekpe ka ikpo ọzọ 10 nkeji. Ihe uka na-mma, na ọ kpụrụ si obere bọọlụ, nke a na ekara oblong patties. Ha breading (ma ọ bụrụ na ọ bụghị, i nwere ike na njedebe a otu ugboro ọzọ na-eji semolina), e ghere eghe na-ekpo ọkụ skillet ruo mgbe ọlaedo aja aja jikọrọ ọnụ on top. Ihe ndozi na efere nwere ike ije ozi gwere poteto ma ọ bụ salad.

Ọ dịkarịa ala, ụzọ dị mfe iji kwadebe hamburgers, isi mgwa nke bụ kabeeji, dị ka ndị a. Preheat efere ọkara a cup nke mmiri ara ehi. The mmiri mmiri na-agbakwunyere 50 g nke butter (ịrọ arọ ma ọ bụ gbazee), nri nnu nụrụ ụtọ. Nke a na-akwafuo si n'ime ibe na chopped kabeeji. The ngwakọta fọdụrụ ka ikpo 15 nkeji. N'oge mgbe a na kabeeji bụ adụ ezuru, ebe a na obere òkè, na-aga n'ihu-akpali akpali, tinye 3 tablespoons nke semolina. Mgbe ahụ, uka wepụrụ si ọkụ. The ngwakọta na-etinye ostuzhennoy egg, niile weere juputara. obere patties na-kpụrụ si dapụtara ngwakọta. Kabeeji bọọlụ tinye ke tie egg, na mgbe ahụ na achịcha na crumbs na-enịm na a tee mmiri tree. Kwadebe kabeeji cutlets na oven preheated 180 degrees dị ka otu awa. I nwere ike ighe efere na a pan. Tupu ị ide, ọ na-atụ aro n'elu cutlets fesa na ọhụrụ na chopped herbs.

Iji n'oge nri uka site n'ịnọgide na aka, ọ bụ ihe amamihe moisten ha mmiri oyi. Ọzọkwa na-atụ aro kabeeji berisie size of bụghị ihe karịrị 2 cm. Ịrọ arọ akwụkwọ nri na semolina nwere ike igbu na a blender, mgbe ahụ, na ngwakọta ga-abụ ihe na ok na edo.

E nwere a Ntụziaka nke i nwere ike esi nri kabeeji burgers "umengwụ." Nke a nri usoro-enye gị ohere iji zọpụta oge, Otú ọ dị, efere amama bụghị obere siri na mbụ karịa omenala version. Iji mee ka ndị dị otú ahụ a kabeeji patties, mkpa 300-400 grams nke akwụkwọ nri. Ke adianade do, na-esi nri, i kwesịrị ile a raw egg, a obere ntụ ọka, nnu na ose (nwere ike dochie anya na ndị ọzọ ngwa nri nụrụ ụtọ). Na a blender anuahade sliced raw kabeeji. The kwukwara arọ nke egg, nnu na ngwa nri. Jiri nwayọọ jupụta elu ntụ ọka ka iji nweta a uko ngwakọta site na nke ọ ga-ekwe omume ịkpụ a obere chaplet. Ọ ga-kwuru na nke a, ka kabeeji burgers na-ọma a ṅara n'ọkụ, ha na-mere mkpa na obere.

N'ihi ya, na efere a nwere ike budata mụbaa Lenten menu. Ndị a patties nwere ike ime ihe na ụmụaka, n'ihi na ha na-abụghị nanị ndị bara uru, ma na-incredibly-atọ ụtọ. Ha nwere ike ọ bụghị naanị na ighe, ma ime na oven, esi nri maka a di na nwunye.