Otú e si esi risotto na pan, iji ezi na ogologo ọka osikapa?

Olee otú esi nri risotto na a pan eji parboiled ogologo ọka osikapa? Azịza nke ajụjụ a bụ nri, i nwere ike ịchọta n'okpuru. Ọ kwesịkwara kwuru na e kere eke nke Eastern efere-anaghị achọ a otutu oge na ike Efrata.

Otú e si esi risotto na a pan nke anụ ezi

Efrata:

• parboiled ogologo ọka osikapa - 1.5 Grand Prix. tojupụtara.;
• Fresh ezi pulp - 250 g;
• nnukwu ụtọ eyịm - 2 PC.;
• Karọt nnukwu - 2 PC.;
• flavorings zubere maka pilaf, - ½ dess. l.;
• oriri na mmanụ - 25 ml;
• Tomato tapawa - 2 iri. l.;
• iodized nnu - 1 teaspoon;
• n'ala ose-esi ísì ụtọ - a ole na ole pinches;
• ọhụrụ garlic - 3 usoro isi.

Nhazi nke anụ na ngwaahịa

Ọ bụrụ na ị na-eche echiche otú e si esi risotto na a pan, mbụ ikpebi site na nke anụ na ị chọrọ ime ka ọ flavorful ọwụwa anyanwụ efere. Ọ ga-kwuru na ihe ziri ezi okpomọkụ omume, ọ na-emetụtakwa nke ọma enwetara site na beef, anụ nwa ehi, ọkụkọ, atụrụ, na na. Anyị kpebiri ịzụta maka a n'ehihie a obere ibe anụ ezi anụ ahụ. Ọ na-achọrọ na-asa nke ọma, mgbe ahụ bee n'ime na-ajụ-sized cubes.

Nhazi nke ọka

Pilaf na ezi na pan desirably kwadebere si parboiled ogologo ọka osikapa. Mgbe niile, dị nnọọ ka ị ga-esi crisp na nnọọ nri dị ụtọ. N'ihi ya, ọka a chọrọ iji idozi (ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa), na mgbe ahụ na juputara saa na mmiri ọkụ na a sieve.

nhazi vegetables

Iji ghọta otú esi nri risotto na a pan, ọ dị oké mkpa ka anyị cheta na Ntụziaka enye maka ojiji nke bụghị naanị anụ mgwa na osikapa ọka, ma na-oriri ndị dị otú ahụ dị ka carrots na eyịm. Ha ga na-asa, kpochara na mgbe bee n'ime mkpa ọkara yiri mgbaaka na quartered.

Okpomọkụ omume nri

Ozugbo nile bụ isi Efrata na-akwadebe, ga-amalite ha okpomọkụ omume. Iji mee nke a, ị ga na-a nnukwu ite, na-etinye n'ebe niile chopped anụ, tinye nnu na ose, nakwa dị ka a di na nwunye nke iko mmiri ọṅụṅụ. Mgbe esi, ọ na-achọrọ iji wepụ ụfụfụ si efere, cover na obụpde ruo otu awa. Next, anụ kwesịrị itinye yabasị ọkara yiri mgbaaka na quartered carrots. Mgbe 12 nkeji na pan, ị ga-ịgbakwunye tomato mado, ngwa nri, bu n'obi maka pilaf, steamed osikapa na unpeeled isi nke ọhụrụ garlic. Ekem mix ndị Efrata chọrọ, wụsa ha a obere mmiri na obụpde mgbe esi maka 10 nkeji.

Iji pilaf tụgharịa si crumbly, mgbe n'elu oge ọ dị mkpa iji wepu si okpomọkụ (na-enweghị mmalite mkpuchi) na ebe a na-ekpo ọkụ n'ebe na-akpachara anya kechie blanket. Na nke a ọnọdụ, a tọrọ ụtọ Oriental efere na-atụ aro na iji nagide ọzọ ọkara otu awa.

Correct Ijere

Ugbu a ị maara otú e si esi risotto na pan, iji ezi na steamed osikapa. Mgbe minit 30, efere na-atụ aro ka-esi na akwa, na-emeghe mkpuchi, mix a nnukwu ngaji, mgbe ndokwa na efere na-eje ozi ndị òtù ezinụlọ, na wheat achịcha na salad akwụkwọ nri.