Otu esi eme nri di nma na-egosi: nhọrọ nri nri abuo

Akwukwo ohia di nma na ihe uto site na ndi ozo. N'isiokwu a, anyị kpebiri ịtụle nhọrọ abụọ, nke nke a kwadebere site na custard, ma nke ọzọ - site na puff, zụrụ n'ụlọ ahịa.

Akwukwo buns nke a na-enye obi ụtọ

Ihe ndị dị mkpa maka ule ahụ:

• Nri mmanụ ọhụrụ - 130 g;
• Egg nnukwu ọkụkọ - 3 PC. (Ọ bụrụ obere, ọ ka mma iji 4 pc.);
• A na tebụl soda, nnu dị mma nke edozi - na nko;
• Mmiri na-esi na mmiri esi mmiri - 200 ml;
• Efere ntụ ọka - 1 iko zuru ezu;
• Parmesan cheese na Dutch - 100 g nke ọ bụla iche iche.

Usoro nkwadebe mgbochi

A na-eme ka a na-eme ka a na-eme ka ọ dị mfe. Iji mee nke a, wụsa ya n'ime mmiri mmiri na-esi ísì ụtọ, tinye butter na ya ma kpoo ya ntakịrị (ruo mgbe a ga-agbaze mmanụ abụba). Ọzọkwa, mgbe nile na-akpali akpali, a chọrọ ka ị wụsa nnu dị ọcha na ntụ ọka ọcha n'ime uka ahụ. N'ihi ya, ị kwesịrị ịnweta ngwakọta viscous, nke na-apụ na mgbidi nke pan ahụ. Mgbe nke a gasịrị, n'ime obere ntụsara ahụ, ọ dị mkpa ịkụji àkwá ọkụkọ n'otu n'otu, gbanye mmanụ aṅụ dị iche iche ma gwakọta ihe niile.

Usoro ogwu na oven

A ga-esi na buns na-esicha ya n'ọkụ dị ọkụ na okpomọkụ nke ogo 200. Nke a na-achọ na-mmiri vystelit ya elu jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ, na mgbe ahụ na-eji ngaji, nke a gwara mmiri, na-etinye na ọkara okokụre mpempe akwụkwọ, na-ahapụ dị n'etiti ha a anya-erughị 5 sentimita. Ime ihe ndị dị otú ahụ kwesịrị ịdị n'ime minit 25 ruo minit tupu ịcha ọbara ọbara nke buns. Ọ bụrụ na ịchọrọ, n'etiti etiti achịcha a dị mfe, ị nwere ike itinye ihe oriri.

Anwụrụ ọkụ na-apụta site na puff pastry, zụrụ na ụlọ ahịa ahụ

Ihe ndị dị mkpa maka mmiri:

• Achịcha na-eko achịcha na-eko achịcha (rere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ahịa niile) - 500 g;
• Achịcha ọka wit - 300 g (ọ dị mkpa maka ịtụgharị isi);
• Chiiz "Almette" - 160 g;
• Chika Parmesan - 60 g.

Usoro nke ịmepụta ntụ ọka

A na-esi n'ọkụ ndị na-esi na puff na-eme ka ọ dịkwuo mfe ma dị mfe karịa achịcha gara aga. E kwuwerị, maka nkwadebe nke ntụ ọka dị otú ahụ, ọ dịghị mkpa ịgwakọta isi ya n'onwe ya, ebe ọ bụ na a pụrụ ịzụta ya mgbe niile na ụlọ ahịa ahụ. Ya mere, were akwa ihe na-eko achịcha na-eko achịcha, tụgharịa ya n'akụkụ otu, fesa ya na ntụ ọka, ma gbasaa ala mmiri na-ekpochasị n'elu ma kechie ya na mpịakọta. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị ịkpụchasị ihe dị ka ihe dị ka sentimita 4 ma jiri ya na-etinye ya na mpempe akwụkwọ a ka ọ bụrụ ihe dịka 50-80 millimeters.

Ngwá ọka nke ntụ ọka

A ga-esi nri nke chiiz na puff pastry maka ihe dị ka ọkara elekere. N'oge a, ha ga-ebili nke ọma, bụrụ ndị na-agba ume, dị nro ma dị ụtọ.

Kedu otu esi eji nri na-eri nri na tebụl

A na-atụ aro ka ị na-eji buns ma ọ bụ puffed isi na-acha ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ụtọ tii, yana ọ bụla jam, mmanụ aṅụ ma ọ bụ condensed mmiri ara ehi. Ezi agụụ!