Egwurugwu na ude mmiri na pan frying: ihe kacha mma. Chicken na anụ ezi na ndị na-egwu egwu na ude mmiri

Site na nro, ụfọdụ n'ime ndị na-eri ihe anaghị eri nri: ha dị iche iche na tebụl na-atọ ụtọ. N'eziokwu, ọ bụghị onye ọ bụla ka ọ na-anọ n'ọhịa ma ọ bụghị mgbe niile. Ma mushrooms ịzụta - ọ bụghị nsogbu. Ọ bụ ya mere ọtụtụ ndị ọkachamara na ndị naprydumyvali ji nwee ntụziaka dị iche iche na ha. Ma onye kachasị mmasị n'etiti ndị niile bụ mushrooms na ude nnu na pan frying. Na ụdị a, mushrooms kwekọrọ na anụ anụ ọ bụla, nke a jikọtara ya na akwụkwọ nri, ma enwere ike iri ya na nri ọ bụla.

Nkwadebe nke mushrooms

Tupu ị ighe mushrooms na ude ihendori na pan, ha kwesịrị-eji a ole na ole dị mfe arụmọrụ. Iji malite - iji dozie; Ọ bụrụ na e nwere ihe eji eji oji, ọ ga-ebipụ ebe ndị dị otú ahụ. Na-asa mushrooms kwesịrị ịbụ ma ọ dịkarịa ala ugboro atọ, ma ngwa ngwa, ka ọ ghara ịla n'iyi ha. Tupu izipu ya na pan, a na-amanye mushrooms nke ọma - ma ọ bụ oge dị ukwuu ga-emefu na mmiri nke mmiri "n'èzí". Ngwurugwu ndị dị mma ka mma iji gbanye dum, nnukwu ihe dị iche iche na-ekewa ụkwụ ma ọ bụ chara na-eji otu mpekere ndị ahụ.

Nhicha anụ - okwu na-arụ ụka. Ụmụ obere na-eto eto ga-eme nke a n'enweghị usoro a; Na ochie otu okpu nwere oge iji wuo akwa oyi akwa, nke mere na enwere ike wepụ ya maka nro.

Iwu ntụ

Ọnọdụ maka mmepụta ihe oriri na-aga nke ọma bụ nanị atọ:

1. A ghaghị itinye ihe ndị na-eri ọka ozugbo ozugbo ngwụsị nke nkwadebe ha: mushrooms na-agba ọsọ ọsọ ọsọ ma malite ịda njọ.
2. Ikwanye nsị mushrooms ọhụrụ na ude na-egbuke egbuke na pan anaghị adịru ogologo oge, ihe kachasị nkeji asaa (ọ bụrụ na, ọ bụ ezie na ha adịghị etinye ya na akpa mmiri). Oyi kpọnwụrụ mushrooms ga-kwadebere ruo 25 nkeji.
3. A na-awụ nnu na ihe ndị a na-etinye na mushrooms tupu e wepụ ha na ọkụ, ma ọ bụghị na ha agaghị agbanye ntụgharị.

Egwurugwu na ude nnu na pan nke frying: uzommeputa

Iji ighe mushrooms dị nnọọ mfe. Ọbụna onye isi nri na-amalite amalite ka ọ gaghị enwe ike imeri nri ahụ. Mee ihe dị ka ndị a.

1. A na-egbutu paụnd nke ndị ọkachamara n'ime obere oke.
2. A na-ebipụ bọmbụ abụọ na-eme ka ọ bụrụ oghere nke yiri mgbaaka.
3. Achịcha galik (ọ bụrụ na ịnweghị ihe ọ bụla megide ya) a ga-egbutu ya dịka o kwere mee.
4. A na-asacha ụyọkọ dill dị mma, nke a mịrị amị ma gwerie ya.
5. Na mmanụ ahụ dị ọkụ na ite frying, a na-awụnye mushrooms dị iche iche ma na-e ghere eghe. Ọ bụrụ na pan frying dị obere, ọ ga - ewe nkeji 15 - ọtụtụ mushrooms.
6. Na ite dị iche iche frying, ruo mgbe obi dị nro, a na-agba yabasị ma wụsara ya na mushrooms.
7. Achịcha jupụtara na iko nke ude mmirimmiri, nke a na-eji ose na nnu mee ihe na nnu ma ghaa ya ruo minit asaa.

N'oge a, a na-atụle mushrooms na ude mmiri na-egbuke egbuke na ngwugwu dị njikere. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike ịhazi ha dị ka agbụrụ, fesaa ya na chiiz ma tinye minit iri n'ime oven - ị ga-enweta julienne dị ebube.

Mushrooms gbakwunyere poteto

A na-ejikọta ngwaahịa abụọ ndị a kachasị amasị na efere nke ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ. Karịsịa ọma na-nwetara mushrooms na poteto na ude ihendori na a pan. Na nke mbụ, a kwadebere ha iche iche. Ke kiet ke otu efere frying chopped chopped yabasị isi na-agbakwunyere; Ka ọ na - emegharị - a na - awụsasị ma ọ bụ obere mpekere nke kilogram nke ndị ọkachamara ọhụrụ. A na-egbutu mkpụrụ nke narị isii na ahịhịa, jiri ya na akwa akwa na-eghe ya na pan ọzọ ruo ọkara njikere. Ọzọkwa, a na-ebufe poteto ndị ahụ, a na-agbanye otu iko nke nsí uto na ya, a na-agwakọta ya ma salite ọdịnaya nke pan frying. Nkwadebe nkwonkwo bụ otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa. Mgbe a kwadebere nri ahụ, a na-ekpuchi ya na pasili na dil.

Nri anụ

Na-enweghị anụ, okpukpu Russia dị ala anaghị ejide. Ọ gwụla ma ezinụlọ na-agbaso ọgbụgba ndụ nke anaghị eri anụ ma ọ bụ na-ele chọọchị anya ngwa ngwa. Onye ọ bụla ọzọ eleghị anya ga-amasị ezi na mushrooms na ude ihendori na a pan. Nkwadebe na-amalite site na nchịkọta, nke a na-egbutu eyịm abụọ na eghe ruo mgbe ọlaedo. N'ịbụ ndị nwere ezigbo ụcha, tomato na-agbakwunye na eyịm na lobules, ụzọ atọ abụghị nnukwu. Ọ bụrụ na tomato abụghị oge, ị nwere ike iri nri mkpọ na ihe ọṅụṅụ gị. Mgbe ihe dị ka nkeji ise, a na-esite n'otu ụzọ n'ụzọ atọ nke kilo nke ndị na-eme ihe ike na-etinye n'ime pan, na mgbe ozo nchịkọta anụ ezi ise (ihe dị ka gram 700). Ọkụ ahụ dị ihe dị ka nkeji iri na ọkụ, mgbe ahụ, a wụsara otu iko nke ude mmiri na-egbuke egbuke, ọkụ na-agbadakwa ruo onye dị jụụ. N'otu oge ahụ, a na-eme ka saturation na mwepụ na-arụ ọrụ, a na-ekpuchi pan nke frying ma hapụrụ maka atọ nke otu awa. Ihe dị nro na ihe na-esi ísì ụtọ na-emesi obi ike!

Nnukwu Oke

Ọtụtụ dị iche iche na-akwadebe ọkụkọ na mushrooms na ude ihendori na a pan. Ihe kachasi ike na efere a bụ fillet; Ebe ọ bụ na ọ dị ntakịrị dryish, a na-esi na ọkara kilogram nke anụ ọkụkọ sie maka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke otu awa site na esi na mmiri n'ime mmiri nke etinyechara ya, mgbe nke ahụ gasịrị, ọ na-akwagharị. Na atụmanya nke jụrụ oyi, eyịm abụọ na-ebipụ n'ime ọkara ọka, na ọkara kilo nke ndị na-asọ oyi - efere. Akpa, a na-eghe eyịm ruo mgbe ọ bịara doo anya, mgbe ahụ, a na-agbakwunye mushrooms ma kwadebe maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa ruo mgbe mmiri ihe ọṅụṅụ na-ekpochapụ. Na nnukwu efere, gbanye ọkara otu iko nke ude mmirimmiri, otu iko nke ntụ ọka na otu ụzọ n'ụzọ atọ nke spoonful nke ala nutmeg. Ngwakọta kwesịrị ịdị ruo mgbe agbajikwa bọọlụ ntụ ọka niile. A na-egbutu fillet n'ime ibe, zigara mushrooms ma jupụta ísì ụtọ uto. N'otu oge ahụ, a na-etinye efere ma na-etinye ya na ose. A na-ekpuchi akpa ahụ na mkpuchi, a na-egosikwa ọdịnaya ya maka minit iri. I nwere ike iri ihe na otú ahụ, na e nwere ike osụk aka ọkụkọ na mushrooms poteto, gwere poteto, pasta al dente ma ọ bụ nanị akwụkwọ nri, dị ọhụrụ ma ọ nnu - maka oge.