Pancake achicha na afụkọ ude - a Nchikota ọdịnala na creativity

Russian pancakes mgbe nile magburu onwe uto, na Russia ama n'ihi ebube ọrụ nkà. Efere a natara ose n'ụdị ude, àkwá, nnu azụ, keisi oroma mmanụ, mkpụrụ osisi, tomato, mmanụ aṅụ, caramel, chocolate. Ọ bụrụ na ị chọrọ chee ọbịa na ihe ọzọ mbụ, ị pụrụ ime ka a Pancake-apụta, achịcha na ọbụna achịcha. Pancake achicha (ụtọ) bụ nnọọ ewu ewu na mba dị iche iche nke ụwa.

N'ihi nkwadebe na efere a na-adịghị ga-agbalịsi ike mgbalị. Iji ighe pancakes na peresloit ha ndochi. Na Russia e nwere ọtụtụ omenala metụtara na a nri, na ọ bụghị naanị banyere ndị Shrovetide.

Ka a kpọkọta ndị achicha nwere ike ona a dịgasị iche iche nke ụdị nke pancakes. Ị nwere ike iji yist, ọhụrụ, maturing, ụtọ na ọbụna buckwheat. Ndochi ga-adabere naanị na pụrụ ichetụ n'echiche na-esi nri. Eko nwere ike ụtọ na ndị nkịtị. Adabara nkịtị anụ, imeju, mushrooms. Pancake achicha na custard dị nnọọ ezu dịgasị iche iche nke ụtọ mkpụrụ, obi cheese, beri jam na ọtụtụ ndị ọzọ. Mgbe ụfọdụ toppings tinye gelatin na zigara a awa ole na ole na friji kwesie. Nke a na-enye ohere ị na-atụgharị Pancake masterpiece na a ezigbo achicha. E nwekwara a obere ihe nzuzo: i nwere ike iteto achicha pịa ọcha dị ka Meringue na ime na oven.

Iji mee ka a Pancake achicha na afụkọ ude, ị ga-akpa na-eme ihe ndị bụ isi - pancakes. Ezuru ha iji mix ntụ ọka, àkwá na mmiri ara ehi. Isi ihe na-akpata ga na-adabara ule na ndochi. Dị ka ihe atụ, n'ihi na a sweet fillings ga-mere sweet pancakes. Achicha na anụ ma ọ bụ mushrooms dabara savory, ubé nnu pancakes. Site n'ụzọ, ọ bụrụ na ị pụghị ime ka a n'ụlọ-mere pancakes, i nwere ike iji njikere mere, nke ọtụtụ ndị na-ere Ahịa. Nke a, n'ezie, adịghị ekwu okwu banyere stuffed semis.

Pancake achicha na afụkọ ude ga-atọ ọbụna mma, ma ọ bụrụ na ị na-eji ọzọ Atụmatụ. Na France, n'ihi na ihe atụ, n'ihi na mkpa pancakes na a oyi akwa nke nri mere si oranges. Iji mee nke a na ihe ndị kasị nkịtị Pancake batter tinye grated zest, na a zuru ezu ego nke otu oroma.

The interlayer nwere ike ji mee ka a oroma mmanụ. Iji mee nke a, i kwesịrị ikewapụ bee si mkpụrụ, Mike ya na a blender, tinye atọ tablespoons nke sugar, a narị grams nke butter, niile weere juputara. Mgbe ahụ, na uka nke ọma wụsara a tablespoon nke oroma mmanya ogbugbu, i nwere ike iji "Cointreau" ma ọ bụ "Grand Marnier", ọ bụ ezie na kwesịrị ekwesị dị ka ihe ọ bụla ọzọ.

Ọ bụrụ na Pancake achicha na afụkọ ude na-adịghị ka afọ ju, i nwere ike faịlụ a oroma crepes iche iche. Ke adianade do, onye ọ bụla Pancake apịaji na anọ, na mgbe ahụ wụsara mmanya na amụnyewo. Na a frying pan pụrụ iche iche ikpo a obere ego nke mmanya (eji họrọ ndị a nhọrọ: wiski, brandi, rọm) na edita, mgbe ahụ, wụsa ngwakọta kwadebere efere.

Pancake achicha na afụkọ ude nwere ike osụk ke otu ụzọ na-enye ikpọ ngosi.