Pike cake: nri nzuzo

Ịgba si pike bụ nri nke ọtụtụ ndị hụrụ n'anya. A na-arụ ọrụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ndị na-eri ihe na ndị na-ere ahịa n'akụkụ nile nke ụwa. Azụ a nwere uto na-egosipụta, nke a jikọtara ya na ọtụtụ ngwaahịa ndị ọzọ. Nke a na-emepe ohere zuru oke iji nweta ihe oriri.

Pike na nri ndị Russia

A na-asọpụrụ Pike na Russia. Na mgbakwunye na uru a na-enweghị ike ịkụcha anụ, a na-enye azụ ndị a àgwà ndị ọzọ, n'ihi na n'oge ochie, ọtụtụ ihe ịrịba ama, nkwupụta na akụkọ banyere pike ahụ bilitere.

Nri sitere na ya na-ekwukarị banyere nri nri dị ụtọ. E weere ihe dị na pike dị ka ihe kwesịrị ekwesị maka tebụl dị elu.

Azụ nkwadebe

Tupu anyị ala ọrụ, ka azụ. Ọbụna ma ọ bụrụ na ị nwere obi ụtọ ịzụta ihe ị ga-eji na-egbutu ya, ị ka ga-eji ya tinker. Anumanu Shchuchye nwere otutu ọkpụkpụ. N'ụzọ dị mma, ha niile dị oke ma sie ike, n'ihi ya, a ga-ewepụ ha ngwa ngwa. Ejiri mkpịsị aka na mma dị nkọ - ya mere ọrụ ga-aga ngwa ngwa. Ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịkwadebe maka nri achicha ahụ, ị gaghị enwe ike ịkpụ ọkpụkpụ. Naanị belata ya, tụgharịa ya site na anụ grinder ma ọkpụkpụ niile na-anọgide na nkedo ahụ. O di nwute, enwere ike ileghari anya dika ugwo.

Iji kpochapu ísì nke apịtị ahụ, àgwà maka ụdị azụ a, gbanye ya na mmiri ara ehi maka otu awa, gbakwunye nnu ma gbakwunye ose ahụ. Mgbe ahụ, pike si pike ga-esi ísì ísì, ihe niile na-esi ísì.

Ịwụ achicha

N'ime ntụziaka dịgasị iche iche, ịkwanye pies nwere ebe dị ùgwù. Ha gbanwee ka ha dị nro, njuputa ahụ zuru oke. Ejikere achịcha na pike dịka usoro nhazi a.

Wunye otu iko nke utoojoo ude n'ime nnukwu efere, gbakwunye nsen na whisk. Gwakọta otu iko ntụ ọka. Na njedebe, nnu, tinye soda (tuo). Iji mee ka mgwakota agwa na-agbanwe, tinye 2-3 tablespoons nke mmanụ sunflower na-enweghị isi.

Wunye ọkara nke mgwakota agwa n'ime mpempe akwụkwọ. Kesaa nkpuchi (raw pike anụ) ma wụsa ọkara nke abụọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ikpo ọkụ kpụ ọkụ n'ọnụ, jiri mmesapụ aka wụnye n'elu ya na cheese. Gouda dị mma, Russian na ndị ọzọ dị iche iche na-acha uhie uhie. Acha na akọrọ toothpick na oven.

Achịcha achịcha na-eko achịcha

Ọ na-eme na enweghi oge maka nri, ma a na-achọta efere dị ụtọ ma na-eju afọ. Ee, mara mma.

N'okwu a, ị ga-enweta mgwakota agwa. Akara kilogram zuru ezu maka achicha ihe nke pan.

Kewaa mgwakota agwa na ọkara. Nyefee ma halves. Akpa, tinye otu mpempe mmiri a greased, gbasaa nri ahụ. N'elu pike anụ, kesaa otu iberibe butter. Echefula nnu. Na-ekpuchi ọkara nke abụọ, jikọta n'akụkụ, mee nkedo ma ọ bụ nkwụsị ma zipu ya. N'ihe dị ka minit 30, achịcha ga-adị njikere. Jide n'aka tupu ị na-eme ka a achicha si Pike na oven, uwe na ike nwa tii - ya ga-eme ka jikọrọ ọnụ ọlaedo.

Flan na Pike

Ọ dịghị mkpa ikpuchi achicha ahụ na akwa nke mgwakota agwa. Ị nwekwara ike ịme achịcha dị iche iche na pike. Na nke a, 200-300 grams chiiz, akwụkwọ nchara na nnukwu grater, ga-agbasapụ n'elu azụ azụ. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ime nke a abụghị ozugbo, mana maka minit 5-7 ruo mgbe ọ dị njikere, n'ihi na cheese chọrọ obere oge nri karịa azụ azụ.

Achịcha achicha site na yist mgwakota agwa

Dị ka ihe atụ, ụzọ nchịkọta nke dabere na tebụl yist, bụ ihe na-enye afọ ojuju. Ma a na-akpụzi ntụ ọka a kpamkpam na ị nwere ike icho mma ahụ. Dịka ọmụmaatụ, kpuchie ya kpamkpam n'ụdị nnukwu azụ.

Ịkwesịrị ịnwale ule tupu oge eruo iji nweta oge zuru ezu iji gosipụta ya. Nke mbụ, ka anyị kulie yist ahụ ka ha wee rụọ ọrụ dị ka mkpa. Maka nke a, na nnukwu efere, tinye 2 iko nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, 1 tbsp. L. Nri (akwukwo nri ma obu ude), 3 tbsp. L. Sugar na 2 tbsp. L. Achịcha na-ekoghi eko. Mgbe anyị gwakọtachara ihe niile a, anyị ga-atụkwasị ntụ ọka ole na ole. N'ime otu awa ị ga-ahụ mmeghachi omume ime ihe ike na mmụba dị ịrịba ama na olu.

Ọ bụ oge iji dochie mix. Ná nkezi, ọ dị gị mkpa maka kilogram nke ntụ ọka. Tinye ya na nke nta nke nta. Mgwakota agwa ga-ewe ihe niile dị mkpa. Ụdị achicha: akụkụ anọ ma ọ bụ gburugburu na ọdịdị ma ọ bụ ihe. Dụnye elu na nkochi ime akwa ma mee ka achicha ahụ guzoro ihe dịka otu awa. N'oge a, enweghi ike ịnweta ụda na ụda ụda, ma ọ bụghị na mgwakota agwa ga-ada. Bichaa achicha ahụ na ihe dị ka nkeji iri anọ na asatọ.

Pike achicha na ihe ndi ozo

Na achicha ị nwere ike ịgbakwunye ọ bụghị naanị azụ anụ. A ga-egosipụ eyịm magburu onwe ya. Ngwurugwu na-ejikọta ya na pike.

Ọ bụrụ na achịcha ahụ kwesịrị ịghọ nri isi nke oriri ahụ, ọ ga-eme ka ahụ dịkwuo mma site n'enyemaka nke starch base: poteto ma ọ bụ osikapa. A ghaghị esite ihe ndị a ruo mgbe a kwadebere tupu oge eruo, n'ihi na oge nri ha dị ogologo karịa nke azụ azụ na mgwakota agwa.

Na iko achicha a na-atụ egwu, ị nwere ike itinye mmanụ nsen abụọ, otu ụyọkọ eyịm na-acha akwụkwọ ndụ, ntakịrị obere mmanụ.