Poteto na mkpọ anụ - Ntụziaka maka ndị ume ngwu

Nkwadebe nke-atọ ụtọ efere, dị ka a na-achị, na-achọ a otutu oge, na ngwaahịa na-nwere ịzụta ọ bụla pụrụ iche. Ọ bụ n'ihi na m n'ụlọ emekarị nwere dozie maka dumplings nke ụlọ ahịa, site na nke ha na-adịghị ụtọ mgbe nile, karịsịa n'ihi na agba nkịtị na m culinary masterpieces.

M nwere a ole na ole aghụghọ na m na-eji mgbe m chọrọ ihe na-esi nri ga-tọrọ ụtọ, ma na ngwa ngwa na-enweghị ojiji nke osisi Efrata. Otu n'ime ndị a aghụghọ - poteto na stewed anụ, na Ntụziaka nke m ga-ugbu a na-akọwa. Kwadebe efere a bụ ike, ọ dịghị achọ ka a otutu oge, na ihe nile anu ulo bụ mgbe niile ụtọ.

Ya mere: nduku na stewed anụ. Nke a Ntụziaka bụ nnọọ mfe, na ihe nile i nwere ike esi nri ngwa ngwa. Ke adianade do, ọ na-enyo nnọọ ụtọ. M na-akwado nke a dị mfe efere ụzọ abụọ.

The usoro mbụ. Poteto bụ m, dị ọcha, ịkpụ plastik. Bee eyịm, bee n'ime yiri mgbaaka. Were a pan, etinye ya plastic nduku, ofé on top - yabasị yiri mgbaaka, wụsa mmiri, ekpuchi na a mkpuchi na simmer ruo mgbe poteto amalite ịda iche. Ebe a bụ a nduku na stewed anụ. Ntụziaka mgbagwoju anya? Kama nke ahụ, ọ dị nnọọ mfe ma na ngwa ngwa.

Ee, echefula na nnu na ngwa nri. M nnu mgbe kwukwara n'oge nri, prisalivaem naanị ihe na tebụl, ọ bụrụ na onye chọrọ. Ma ngwa nri - mgbe niile, na ọ bụghị naanị na lavrushku. Ose - mma karịa lemon, tinye green coriander ọma, ma ọ bụghị n'ihi na mmadụ nile, n'ihi na senti nke ahihia na-adịghị niile na-amasị. Na nkenke, ọ bụla elu ga-aga, ma ọ dị mkpa bụghị overdo ya na ọnụ ọgụgụ! Ebe a bụ otú wepụta a nduku na stewed anụ.

Poteto - n'ozuzu otu n'ime ndị kasị vasatail ngwaahịa na anyị esi. Site na ya, ị nwere ike esi nri a dịgasị iche iche nke efere. Dị ka ihe atụ, a dị mfe nduku na stewed anụ - Ntụziaka maka na efere a abụghị otu. I nwere ike na-agbalị a.

Mgborogwu ya nwere m, dị ọcha, tọrọ kpamkpam na ite, jupụta na mmiri dị ka ofe na-esi nri. Mgbe ọ fọrọ nke nta esie, ịchụpụ ofe ahụ na a ite na poteto na nza nke chopped eyịm n'ụzọ ọ bụla. Ngwa nri mee ihe ọ bụla. Ọzọkwa tinye chopped elu. Nke ahụ bụ ihe niile. Ugbu a, na ị maara otú e si esi poteto na stewed anụ.

Na ebe a bụ ihe ọzọ nhọrọ. Finely iri na yabasị na minced garlic, grate carrots na a Ntụ grater ma ọ bụ bee n'ime mkpa Mpekere, asa na iri na tomato. Ugbu a ya ofe (obere ite) mkpa ka ị na-etinye na a efere na wepu rahụrụ arahụ abụba, ọ bụ ezie na ị na-apụghị ọcha - nnọọ ezigbo ụtọ. Ma ọ bụrụ na efere ka mma, abụba solidifies ọzọ, ma ọ bụrụ na ya ofe beef, na ezi ndị dị otú ahụ a nsogbu adịghị ime. Ugbu a mkpa ka ị na Mash anụ na a ndụdụ ka finely dị ka o kwere.

Peeled poteto bee n'ime cubes, ibe ma ọ bụ Mpekere - dị ka na-amasị gị. Ugbu a mkpa ka ị na-awụpụ mmiri na ihe dị ka ọkara olu nke poteto ma ọ bụ a nta ọzọ. Obụpde, belata okpomọkụ na-ahapụ ofe ahụ, na-akpali mgbe ụfọdụ, poteto si n'ịnọgide na mgbidi. Ka ọ dịgodị, na a frying pan ighe eyịm mkpa a obere ego nke ihe oriri na mmanụ, tinye carrots, mgbe ahụ, tomato. Ighe niile vegetables, na-akpali mgbe ụfọdụ. Ugbu a tinye na tomato tapawa (ngaji, ọ dịghị ihe), na mgbe ọ na-amalite obụpde - etinye na mbụ kwadebere ofe.

Site na oge, na poteto kwesịrị ịnọgide, otú ahụ ka anyị na-agbasa ya njikere na a skillet ngwakọta, ịkpali, tinye esi mmiri na-ekpuchi ihe niile ọdịnaya - ọ bụ na-enweta ihe ihendori, na simmer na obere okpomọkụ nkeji ise. Ugbu a nditop ke ite na stewed poteto, herbs, butter, wepụ kpamkpam ọkụ, mechie mkpuchi na-ekpuchi na a towel. All.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ dịghị kpọmkwem grams adịghị mkpa ime, n'ihi na nke ahụ bụ a nduku na stewed anụ? Nke a Ntụziaka dị nnọọ mfe, ma ihe kasị mkpa nzuzo - n'anya ndi ahu esi nri. Iji dozie onwe ha mee.