Anụ na achịcha dị iche iche - a Ntụziaka maka a ezumike ma ọ bụghị naanị

Efere, nke ga-atụle,-atọ ụtọ, mara mma, ezumike. Ntụziaka bụ nnọọ mgbagwoju anya, ma pụta bụ uru na ya. Iji esi nri anụ na mgwakota (Ntụziaka m gwa Abigel ị), ị chọrọ ịzụta a kilogram na ọkara nke ahọrọ anụ nwa ehi nrọ na marinate mma nke ya. Nke a dị mkpa n'ihi na beef nwere fọrọ nke nta ọ bụla abụba, ma si otú nkwadebe, adịkwa mmiri nwere ike inwe dryish. N'ihi na marinade, anyị kwesịrị cubes nke karọt, celeriac, yabasị. Na-etinye akwụkwọ nri na a cauldron ma jupụta na ọkara a liter nke biya. Anyị na-eme ihe niile ka a obụpde na-ahapụ njikere marinade jụụ. Nnukwu ogologo mma amapu anụ ibe n'elu dum ogologo ke onu warara ruo nke carrots. The anụ mgwakota (Ntụziaka ị ga-n'anya) mgbe ịcha okokụre ibe ga-ele anya dị ukwuu na oroma ẹkenemede. Ọ bụrụ na n'ọnọdụ ị na-ahọrọ anụ nwa ehi esi nri a mpempe beef, kama karọt bụ mma nashpiguyte anụ Ogwe na ọhụrụ na abụba. Iji mee nke a, bee n'ime mkpa ibe nke anụ ezi nwere mbụ akpụkọta, ọ dị mfe na-asọ ya n'ime isi mpempe anụ. Nke a adịghị mfe. Na usoro nke nri abụba ga-apụ n'anya, na n'ihi na nke a beef ga-aghọ juicier.

Ịhọrọ a miri emi ite, gbasaa ya jupụtara na a mpempe anụ na ju ya dajụrụ marinade. Marinate anụ kwesịrị a n'abalị (kacha nta 5 awa). Wepụ anụ nwa ehi na a akwụkwọ towel, wepụ remnants nke mmiri mmiri n'elu. On frying pan anụ ngwa ngwa e ghere eghe na ihe oriri na mmanụ na ihe niile n'akụkụ. Nke a bụ iji hụ na anụ na mgwakota agwa, na Ntụziaka nke m na-akọwa na nri usoro emeghị igbunye ukwuu ihe ọṅụṅụ - a oyi akwa nke mgwakota agwa ka amịkọrọ na igbapu anụ onwe ya. Ugbu a ọ bụ omume na nnu anụ na optionally tinye ndị ọzọ ngwa nri. Eghe anụ e kwere ka ajụkwa.

Na a frying pan si anụ, ighe finely chopped iberibe anụ ezi ma ọ bụ nnu, ha ga-aghọ doro anya na a nkeji ole na ole. Ugbu a tinye Pịkụl vegetables (na-enweghị mmiri mmiri), abụọ tablespoons nke gbara ụka ude ma a ụyọkọ nke ọhụrụ pasili. All ighe ọzọ nkeji ise na-ekwe ka ajụkwa. Ọzọkwa, iji na-esi nri anụ na ule, anyị kwesịrị ọkara a kilo nke anụ (ọkacha mma anụ ezi), nke anyị na-Mike na a blender ruo mgbe a tapawa. Agbakwụnye mma vegetables, 50 grams nke ọhụrụ mmiri ara ehi, otu egg, nnu na ose, minced vymeshivaya nnyapade.

Iji esi nri anụ na mgwakota agwa, na Ntụziaka nke na akpa ilekiri o yiri ka oge na-ewe, anyị ga-mkpa a pound nke okokụre puff achịcha dị iche iche. Anyị tụgharịa a nta òkè size ubé karịa uru nke anyị mpempe anụ. Bee n'ime mkpa efere ka otu narị grams nke ham na-etinye ha na akpọrepu mgwakota guzobere na-agbasa mmanu abuba n'elu nke anụ nwa ehi. The ọzọ ozi - arapara gburugburu anụ n'akụkụ niile njikere anụ, na-enye ya n'otu oge rovnenko ụdị nri. Ndị fọdụrụ mgwakota na-lakpuru a efere ga-ekpuchi ihe niile anyị kere eke. Jiri nwayọọ jikọọ elu oyi akwa nke mgwakota agwa na na ala na bee ngafe mgwakota agwa. Azụ nke mma agụba na mgwakota etinye a ụkpụrụ na ụdị rhombs na nri na center wet anyị mpempe oké spaghetti 3-4 (ekịm mgwakota agwa na a oyi akwa nke minced anụ). Nke a ga-ekwe ka a di na nwunye na-aga free. Obmazhte dapụtara tie egg achicha na-edo ya na oven preheated 200 degrees. Site 30 nkeji mgwakota agwa ga-aghọ a ebube ọlaedo na agba. Mgbe ahụ, anyị kechie anyị "achịcha" na foil, na oven okpomọkụ tụlee na 170-180 degrees. Anyị efere na ọbọp ke foil ma laghachi oven ọzọ hour ma ọ bụ abụọ. Mgbe oge a, anyị na-enweta anyị ngwaahịa si oven na kechie na a towel ọbụna nkeji 30. Ma ugbu a, anụ puff achịcha dị iche iche dị njikere!