Salmon na imi: Isi nri nzuzo

Ibe anụ - a okwu ewepụtara English "ibe anụ", nke ahụ bụ "mpempe". Na mbụ, ọ bụ otu ibé bee dị nnọọ gburu anụmanụ, nọchiiri ọka na e ghere eghe na imi n'elu icheku ma ọ bụ na-emeghe ọkụ. Taa, ọ dị, usoro a nke slicing na nri ọ bụghị nanị na-ezo aka anụ, ma na-azụ ndị na-emekarị nnukwu. Ya mere, gbalịa ịghọta ihe bụghị naanị otú kwesịrị ekwesị họrọ, bee, ma otú e si esi a na-atọ ụtọ salmon ibe anụ na imi.

oke nke azu

N'ezie, taa azụ ngalaba Ahịa ere njikere na-zazharki azụ steaks, ma ha nwere ike ebipụ na a ogologo oge, nke na-eduga nkụ nke okokụre efere. Na esie ya na salmon na imi tụgharịa si kemmiri ihe, mma Wapụtara dum Ozu onwe gị. Iji mee nke a, họrọ a azụ (ọkacha mma nnukwu size), na ọ chọrọ ka a mma, ma ọ bụla ikpe, ọ bụghị oyi kpọnwụrụ.

kwadebe steaks

Ya mere, mgbe ọ lọtara ụlọ, ndị salmon ga-kpochara, gootu, wepụ isi, na ọdụ nku azu. Site n'ụzọ, nke ikpeazụ nwere ike ji mee ka a na-atọ ụtọ ofe. Iji mkpa azụ mma, bee ozu n'ime steaks ọkpụrụkpụ nke 2-2.5 cm. N'ịbụ rinsed na oyi na-atụ na-agba ọsọ mmiri na akọrọ na akwụkwọ akwa nhicha. Mgbe ahụ ị pụrụ ịmalite na njikere nke efere.

Nhọrọ nke uda di iche iche

Isi nri a efere dị ka salmon na imi, ị kwesịrị ị na-echeta banyere ziri ezi na nhọrọ nke uda di iche iche. Unu na-eji ngwa nri na a ike, pungent ísì ụtọ, ka ọ ghara ịkwụsịtụ ezi uto na isi. Ọ bụ-adịghị adabara aromatic herbs, ebe amịkpọ ha ga-agbakwa na tinye efere ilu. Best ruru eru ìhè ngwa nri ndị dị otú ahụ dị ka ala nwa ma ọ bụ na-acha ọcha ose. Ke adianade do, ọ na-ejikọta n'ụzọ zuru okè na -acha ọbara ọbara azụ, citrus mkpụrụ osisi (lemon na wayo).

Salmon na na imi. Ntụziaka ajụjụ

Efrata:

• Atọ salmon ibe anụ;
• ọkara a lemon;
• onye wayo;
• abụọ tablespoons nke mmanụ oliv;
• Abụọ tablespoons nke soy ihendori;
• nnu;
• ground ọcha ose.

pickling

The usoro nke na-akwadebe ndị dị otú ahụ efere dị ka salmon na imi, na marinade. Iji mee nke a, site na ọkara a lemon na lime ka afanyekwa na ihe ọṅụṅụ. Tinye na mmanụ oliv na soy ihendori na ose nụrụ ụtọ. Ọ bụrụ na i chọrọ, ndị marinade nwere ike ịbụ a bit nke nnu, ma ọ ga-eme ya nke ọma, n'ihi na soy ihendori a na-ama-enye zuru ezu salinity. Steaks na-etinye na a miri emi akpa, wụsa marinade ma ebido nwayọọ aka evenly kesaa ihendori na azụ iberibe. Ọkara otu awa na ụlọ okpomọkụ ga-ezu maka pickling salmon.

Zazharivanie

Na-agbanwe ụtọ steaks itinye na ogbe, do ya na imi na-ekpo ọkụ icheku n'ọdịnihu. Salmon na imi na-akwadebe ogologo, 10-12 nkeji na onye ọ bụla n'akụkụ ruo mgbe ọlaedo aja aja na-atọ ụtọ.

Mmadụ Bịa na table!

Emechara steaks-eje ozi na a n'efere dị mbadamba nke ọhụrụ n'oge a kara aka na akwụkwọ nri na butere poteto. Site n'ụzọ, ọ bụ zuru okè dị ka a akụkụ nri na esiri foil n'elu icheku oyi kpọnwụrụ vegetables: green beans, brọkọlị, kọlịflawa, Brussels pulite, ma ọ bụ a ngwakọta dị ka Mexico.