Simple Atụmatụ na otú hụọ poteto

Poteto ogologo e weere na ọ fọrọ nke nta a na mba Russian efere. Na eziokwu, dịkarịa ala ọtụtụ ugboro n'izu, ọ fọrọ nke nta ọ bụla Russian table, e nwere otu efere, nke na-agụnye a magburu onwe akwukwo nri. N'agbanyeghị yiri mfe nke nkwadebe, ọ bụghị ihe niile na-eto eto nwunye maara otú ighe poteto, n'ihi ya, ọ tụgharịa crispy na-atọ ụtọ.

Ka malitere mkpa ka ị na-asa poteto, bee na iri. Young tubers bụ bụchaghị ọcha, nnọọ ete ha ji nwayọọ na a ahịhịa, Otú ọ dị, maka frying poteto bụ mma iji ihe ubi nke ochie. E nwere ọtụtụ ụzọ nke ọnwụ, otu nke kasị ezigbo ga-obere wedges oblong ma ọ bụ gburugburu Mpekere, mgbe ha size na-adabere isi na otú ighe poteto na-eji efere.

N'ihi na ndị a na nzube nwere ike ji mee pans nke dị iche iche ogbu na na dị iche iche na ala ọkpụrụkpụ. Otú ọ dị, ọ bụ uru na-echeta na thicker ala nke efere, na ala ihe gbasara nke puru nke omume nke a crisp. A mmasị mgwa nke ibe bụ eyịm. Ọ na-enye kpọmkwem okpukpo na uto nke efere, n'ihi ya, anaghị echefu banyere ya. Bee n'ime yiri mgbaaka ma ọ bụ obere cubes, ọ nwere ike kwukwara n'oge nri, na ọ bụ omume na mgbe ọgwụgwụ nke nri, nke abụọ ahụ na eyịm ejigide ọzọ vitamin, na a nhọrọ kwesịrị ekwesị maka ndị na-adịghị a fan of eghe eyịm.

Nzọụkwụ na-esonụ na-esi na hụọ poteto bụ ịkwadebe mmanụ. N'ihi na ndị a na nzube, ị nwere ike họrọ olive mmanụ, butter, ọka ma ọ bụ sunflower mmanụ. Kacha nkịtị, mgbe niile, na-atụle ga ikpeazụ nhọrọ. Iji tinye flavor na efere, i nwere ike na ekpo ọkụ na mmanụ na tinye a bit nke garlic, ejighị ya kpọrọ ighe ya wezuga, na mgbe ọ na-etinye poteto. Site na njedebe nke nri ga-aghụghọ, na-atọ ụtọ flavor.

Ya mere, mgbe ndị dị mkpa preparations, i nwere ike na-amalite frying usoro, ebe ọ bụ ebe a, kwa, e nwere a ole na ole aghụghọ. Na-agbakwunyere na poteto na-ama ọkụ na mmanụ, na oge mbụ kwadebere na a elu okpomọkụ. N'ihi ya, ọ na-egosi crisp, mgbe ahụ, ọkụ na-erughị ya. Kpuchie efere mkpuchi, nke a na-eghe poteto, na oge mbụ ọ dịghị mkpa, dị ka nke a, na n'ihi efere nwere ike na-akpọ a ofe bụghị e ghere eghe, ọ ka mma ime ya na ole na ole gara nkeji nke nri. Ọzọkwa zere salting nri tupu ka a nnu nwere ike gbochie kpụworo nkụ. Tupu ị ighe poteto, bụ iji chọpụta na gị onwe gị na onye uto. Iji nweta poteto na a jikọrọ ọnụ, ọ dị mkpa ịkpụ n'ime mkpa ibe na ighe ya na ọtụtụ mmanụ n'elu elu okpomọkụ. Ọ bụrụ na anyị mkpa ọzọ nhọrọ, mgbe ahụ, bee n'ime nnukwu Mpekere nduku e ghere eghe na a obere okpomọkụ na ite, mkpuchi na-emechi.

Ọ bụrụ na anyị na-ekwu banyere otú hụọ poteto na mushrooms, mgbe ahụ Ntụziaka nnọọ ọtụtụ, ma e nwekwara a obere aghụghọ. Ọ dị mma na-eji ighe mushrooms na obụpde, ma mgbe ahụ tinye poteto. Melite uto nke nri nwere ike inyere ose na ị nwere ike họrọ nụrụ ụtọ. Ubé Mayonezi ma ọ bụ ude kwukwara n'oge nri, poteto eme mushrooms ọzọ jupụta na aromatic.

Tupu ị ighe fries, elekọta ga-a iji nweta pụrụ iche efere akpọ fryer. Ọ ga-ukwuu mfe usoro na-ekwe ka iji nweta a mmasị efere mgbe retaining ya niile flavor. Otú ọ dị, anyị aghaghị icheta na poteto esie n'ụzọ dị otú a nwere a pụtara nnukwu ọnụ ọgụgụ nke carcinogens na nnọọ elu-kalori, otú ahụkwa ka ha ghara ina-ebu pụọ.

Nduku efere dị tọrọ ụtọ ma na-edozi ahụ, na, ihe, na-stale, na Ya mere ga-enwe mgbe nile na-amasị gị ọbịa na hụrụ n'anya.