Skewers nke azụ na imi. Choice nke azụ. nri Ezi ntụziaka

Skewers nke azụ na imi osi ite na-arụ ọ na-erughị na-ewu ewu karịa esie ezi, ọkụkọ ma ọ bụ atụrụ. Nke a bụ n'ihi ọ bụghị nanị na nke bu eziokwu na ndị dị otú ahụ a nri abalị na icheku eghe ọtụtụ ihe ngwa ngwa, ma na eziokwu na ọ na-ọtụtụ ihe ndị ọzọ bara uru na-edozi.

M ga-amasị mara eziokwu ahụ bụ na efere nwere ike na-eri ihe dị ka ọtụtụ ugboro dị ọnụ ala karịa skewers nke anụ, na a ugboro ole na ole ọ bụ ihe dị oké ọnụ. Ọ na-adabere na ngwaahịa a họọrọ. Ọ bụrụ na ị na-eji a Anụ Mmịkpọ red azụ (trout, salmon, na na.), The nri ehihie ga-atọhapụ dị nnọọ oké ọnụ. Ọ bụrụ na ị na-ekpebi ịzọpụta enye ịzụta ọnụ ala ngwaahịa iche iche (pollack, perch na na.).

Fish na imi: Ezi ntụziaka nzọụkwụ site nzọụkwụ preparations

N'agbanyeghị elu na-eri nke ngwaahịa, ukwuu n'ime maka azụ kebab osi ite nweta salmon ma ọ bụ trout. Gịnị ka ọ bụ? Nke bụ eziokwu na ndị dị otú a ngwaahịa nwere nnukwu abụba ọdịnaya, nke na-eme ka ọ dị nnọọ kemmiri na tọrọ ụtọ. Ọzọkwa, azụ ga-esiri na icheku, ọ bụghị nanị na grills maka Anụ Mmịkpọ, ma na-eji ot skewers ma ọ bụ nnukwu osisi skewers.

Ya mere, ihe bụ ndị Efrata mkpa iji mee ka a na-atọ ụtọ Anụ Mmịkpọ si a red azụ? Iji mee nke a, anyị kwesịrị:

• salmon chilled ma ọ bụ friji - banyere 1 n'arọ;
• Lemon nnukwu - 1 pc.;
• nnu, allspice - nụrụ ụtọ itinye;
• olive mmanụ (e na enweghị a na-esi ísì) - itinye nụrụ ụtọ;
• letus green - eji na-ezitekwara nri na tebụl.

emeso ngwaahịa

Skewers nke azụ na imi na-akwadebe na ọtụtụ ugboro ngwa ngwa karịa kacha mma anụ efere. Ma tupu ya etinyewe na thermal nhazi nke salmon, ọ ga-akpachara anya edozi. Maka ngwaahịa a bụ kpam kpam thawed na mgbe ọcha site na ntù, anụ ahụ na ọkpụkpụ. Ndị fọdụrụ fillets chopped nnukwu n'ámá. Ọ bụrụ na ị na-ekpebi na-esi nri na azụ na okporo, mgbe ahụ, n'ihi na nke a dị gị mkpa naanị itucha ngwaahịa na bee ya n'ime oké steaks ọ dịghị ihe karịrị abụọ sentimita.

The usoro nke Marinating

Olee otú iji kwadebe a marinade maka Anụ Mmịkpọ? N'ezie, na njikere nke marinade maka azụ kebab anaghị achọ ka ukwuu oge na ego. Mgbe niile, salmon, na otú bụ a nnọọ abụba ngwaahịa. Ya mere, ọ dịghị mkpa ka ọ wụsa Mayonezi, yogot na ndị ọzọ na Efrata. Iberibe azụ ekwesịghị naanị dina si a miri emi enamelled containers, fesa na nnu na ose, na lemon ihe ọṅụṅụ na drizzle na a obere ego nke flavor nke mmanụ oliv.

N'ịbụ mix ndị Efrata ha mkpa ha na-ekpuchi na-ahapụ na ụlọ okpomọkụ ọtụtụ awa. N'oge a, iberibe salmon bụ ọma tinye ngwa nri ga-adụ na kemmiri.

Olee otú hụọ n'elu icheku?

Skewers nke azụ na imi kwesịrị ịdị njikere kpọmkwem n'otu ụzọ ahụ dị ka efere nke anụ. Na-agbanwe ụtọ salmon strung na skewers wee tinye n'elu icheku ọkụ. N'oge ruo n'oge na-atụgharị ngwaahịa, ọ na-eghe ka ogologo dị ka ọ dịghị agbanwe agbanwe na agba. Iji tụlee na nnweta kebab otu n'ime iberibe azụ a ga-ebipụ na ọkara na anya na kọlụm. Ọ bụrụ na o nwere a edo Ọdịdị na agba, efere bụ n'ụzọ zuru ezu ṅara n'ọkụ.

Nri ehihie na tebụl

Dị ka ị pụrụ ịhụ, grilled azụ na Anụ Mmịkpọ na-akwadebe dịtụ mfe na ngwa ngwa. Ozugbo salmon ighe iberibe kpamkpam, ha na-ewepụ si skewers na agbasa na ngụkọta efere, lined na epupụta nke letus. Iji flavor okokụre efere, ị nwere ike otu ugboro ọzọ Wụsa na lemon ihe ọṅụṅụ.

Ijere a nri na tebụl, ọ na-achọsi ike na achịcha na ọhụrụ na akwụkwọ nri. Kporie nri gị!

Anyị na-eme a na-atọ ụtọ na-edozi shish kebab si Sturgeon

Sturgeon - ezigbo ngwaahịa maka nkwadebe nke-atọ ụtọ shish kebab na icheku. Ọ bụrụ na ị emetụbeghị na efere a, anyị nwere ike ikwu na ọ bụghị uche ohere, na esi nri ya ugbu a. Iji mee nke a anyị mkpa ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• cherry tomato - 10 PC.;
• garlic cloves - ụfọdụ PC.;
• akwachapụ (zuo seedless) - banyere 15 PC.;
• Lemon nnukwu - 2 PC.;
• Sturgeon ọhụrụ ma ọ bụ friji - banyere 1 n'arọ;
• dil - ajụ ákwà;
• olive mmanụ - 3 nnukwu spoons;
• ngwa nri - itinye nụrụ ụtọ.

kwadebe Efrata

Fish na imi, na Ezi ntụziaka nke nke anyị na-atụle, mgbe amama nnọọ ísì na-atọ ụtọ. Ma tupu i sie ya, ngwaahịa ga-ọma edozi. N'ihi na nke a Sturgeon juputara saa, ebipụ ntù na isi, na mgbe ahụ na-ọcha akpụkpọ, spain ma na-enye ya a ọkpụkpụ. Ndị fọdụrụ fillets bee n'ime cubes.

nri marinade

Dị nnọọ ka na aga na Ntụziaka marinade maka efere a na-esiri nnọọ ngwa ngwa na mfe. N'ihi nke a, ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ na-agwakọta ọnụ na olive mmanụ, nnu, chopped dil, ose na ndị ọzọ ngwa nri. Ihe uka na-agbakwunyere na Sturgeon na mix juputara. N'ụzọ dị otú a azụ na-tightly mechiri a mkpuchi na-ahapụ na friji n'otu ntabi anya.

guzobere ọmụmụ

Dị ka a pụrụ hụrụ ụdị azụ kebab? Photos of usoro a na-dị n'isiokwu a.

Mgbe Sturgeon marinate ya strung na osisi skewers, nwetụ na cherry tomato, unpeeled garlic cloves na mịrị amị plums doro. A Efrata na-eme ka inweta a ọzọ keisi na tọrọ ụtọ efere, site na nke ike na-ajụ ihe ọ bụla nke gị ọbịa.

okpomọkụ omume

Mgbe Marinating na stringing Sturgeon na osisi skewers na-amalite ya okpomọkụ omume. Iji mezuo nke a, na imi ọku n'alughi a ọkụ na-atụfu birch ma ọ bụ oak icheku. Ịnata okpomọkụ na 400-450 degrees, na-amalite frying kebab. Kwadebe ya maka banyere 25 nkeji, mbịne mgbe nile.

Shish kebab si Sturgeon-atụle ga-n'ụzọ zuru ezu kwesịrị ekwesị n'ihi na oriri mgbe niile azụ iberibe ejighị ya kpọrọ browned, ha na-adụ, nwayọọ na-esi ísì ụtọ.

Olee otú m ga-ewetara nri abalị?

Ugbu a na ị maara otú eme ka a azụ kebab. Photo nke okokụre efere, ị pụrụ ịhụ na a n'isiokwu a.

Mgbe uniformly Sturgeon ighe juputara, wepụ osisi skewers si Anụ Mmịkpọ na nwere na a nnukwu ewepụghị efere na lined na epupụta nke letus. Ọ bụrụ na ị chọrọ ka azu kebab nwere ike na butter ma ọ bụ gbara ụka ude ihendori, nakwa dị ka n'okpuru a ihe ndozi. Dị ka ọ magburu onwe ya n'ihi na nke a ga-sie ma ọ bụ butere carbons gburugburu poteto, nakwa dị ka ọhụrụ na akwụkwọ nri na herbs.

Iji ichikota

Iji kọwara azụ kebab Ezi ntụziaka, ị ga-bụghị naanị iju ọbịa pụrụ iche efere, ma hearty na tọrọ ụtọ na-eri nri ha. Ọtụtụ mgbe, nri abalị na icheku na-eme ka ndị a iche azu ka trout, salmon, okporoko, Pike, Haddock, pollock, azu kaapu, na na. Usoro na marinate ngwaahịa ndị a kwesịrị kpọmkwem n'otu ụzọ dị ka a kọwara na aga na Ntụziaka.