Sweet pickled tomato n'elu tebụl gị

Tomato mkpọ ọtụtụ nwunye. Onye ọ bụla nwere ya Ntụziaka, nnọọ mmasị ndị mmadụ na ezinụlọ ya. Dabere na kwukwara ngwa nri na seasonings, ha na-nnu, na-atọkwa ụtọ ma ọ bụ savory. Ma, anyị ga-akwadebe ụtọ pickled tomato. Ha nwere pụrụ iche uto na adabara ọbụna maka festive table. Ikekwe ndị a Ezi ntụziaka ga-aghọ a na omenala gị cookbook.

Dị Mfe na-atọ ụtọ

Nke a Ntụziaka dị iche obere set nke Efrata na nri na-agba. Anyị na-amalite na nhọrọ nke tomato. Firstly, ha ga-ọhụrụ na nke ezi mma. Nke abụọ, họrọ ripened mkpụrụ osisi, ma ọ bụghị achafe oke. Ha ga-anọgide na-emebibeghị na njedebe nke nri. Pickled tomato , ụtọ na-kwadebere dị ka ndị a. E wezụga tomato, mkpa ọka ísì ose (5-6 iberibe), abụọ nnukwu spoons nke nnu, 8 spoons shuga na abụọ tablespoons nke mmanya (9%). Ugbu a nlezianya asa mkpụrụ osisi. Were atọ-liter ite (olu na ha gbakọọ nyere ọnụ ọgụgụ nke Efrata) na saa ha soda. Ahụ itucha ọma. Metal mkpuchi sterilaiz maka 10 nkeji. Next, dina na tomato na ite, na-etinye peppercorns na wụsa esi mmiri. Mgbe minit 15, mmiri drained na ibikwasị ọ bụla ite kpọmkwem ego nke shuga, nnu na mmanya. Ugbu a ọzọ, jupụta akpa na esi mmiri ma na-emechi mkpuchi tightly. Dị na mbụ, na-anoghi n'ulo oba ka isi n'ala, ọbọp na-ahapụ ka ajụkwa. Ọ dị mkpa ụtọ pickled tomato na-ọma ụtọ elu.

Sweet tomato yiri mgbaaka

Ndị na-esonụ Ntụziaka dabeere Marinating mkpụrụ osisi ahụ, chopped n'ime iberibe. Were atọ kilogram nke mfri eke tomato. Ha ga-juputara saa na-ewepụ ndị ọdụ. Kwa liter mgbatị anyị mkpa a nnukwu ngaji nke nnu, atọ nnukwu spoons shuga na a obere ngaji 70% mkpa mmanụ. Sweet pickled tomato na nke a na-ejigide ya flavor na-nwetara, ma na ya na ihe ọṅụṅụ. Ugbu a tomato bee n'ime yiri mgbaaka nkezi ọkpụrụkpụ. Mgbe ahụ, anyị na-etinye ha na njikere ite. Agbanye tupu asacha na sterilaiz. Ọ bụ ihe adaba iji ite nke 0,5 liter ike, ma ọ bụ na gị ezi uche. Ya mere, anyị jupụta anyị nnukwu efere tomato na a hanga, na-ahapụ obere oghere. A ego ga-mkpa atọ lita tomato ndochi. Anyị wụsa mmiri n'ime pan na wụsa achọrọ ego nke sugar na nnu. Obụpde na marinade na wụsa mmanya na njedebe. Ugbu a jupụta na mmiri mmiri nwetara mmiri na tomato na tụgharịa ha lids. Sweet pickled tomato n'ihi oyi njikere.

ọzọ Ntụziaka

Were 50 grams nke mmanya, a nnukwu spoonful nke nnu, atọ nnukwu spoons shuga na ngwa nri (ose ose, dil, horseradish epupụta, garlic, wdg). A ego na-gbakọọ na a atọ-liter ite. maka pickling ikike sterilaiz, na-asa tomato. Anyị dina tomato na anoghi n'ulo oba, shifting ha ngwa nri. Ugbu a ju ya na-esi mmiri 15 nkeji. Mgbe ahụ igbapu mmiri ghọọ a saucepan na-atụgharị ọkụ. Tinye nnu, mmanya na sugar. Mgbe marinade ga-amalite obụpde, mmiri jupụta ha. Mechie mkpuchi na-ahapụ ka ajụkwa. Nke a bụ otú ị ka nwere ike ịkwadebe sweet pickled tomato. Ntụziaka, dị ka niile gara aga n'anya, ọ dị nnọọ mfe.