Tomato azụ ofe: nri ụzọ na a kọwaa Ezi ntụziaka

Tomato azụ ofe - a oké ọzọ ka na mbụ mbụ ọmụmụ na a oké ohere diversify oriri gị. E nwere ọtụtụ narị ụzọ dị iche iche na-esi nri ya. Dị ka ihe atụ, i nwere ike matakwuo na ihe ndị kasị akpali nke ha.

oseose ofe

Mma nke azụ ofe bụ na ha na-ngwa ngwa kwadebere. N'agbanyeghị otú mgbagwoju anya na Ntụziaka, dum usoro na-ewe ihe na-erughị otu awa. The chọrọ tomato azụ ofe njikere na dị nnọọ 30 nkeji ma na-enye maka ndị na-esonụ Efrata:

450 grams (1 gbamgbam) nke tomato ya ihe ọṅụṅụ, yabasị, 300 grams fillet oké osimiri azụ, 2 chive, zest nke onye lemon, teaspoon paprika n'ala, ginger mgbọrọgwụ (2 sentimita), 35 grams nke ihe oriri na mmanụ, 1 pod nke ọhụrụ na ½ teaspoon n'ala chili ose, nakwa dị ka a ụyọkọ cilantro.

Malite iji kwadebe tomato azụ ofe mma na ọgwụgwọ na ngwaahịa:

1. Ihe mbụ ị chọrọ ka afanyekwa site a pịa garlic, crumble cilantro, yabasị na ose, na mgbe ahụ na-echi ọnụ n'ala grated ginger.
2. Ikpo nke mmanụ a pan na ejighị ya kpọrọ ighe ya na njikere oriri. Na nke a, ụta ga-juu.
3. Tomato neatly bee na ọnụ na ihe ọṅụṅụ na gbakwunye na ite. Mgbe esi, esi nri maka nkeji iri na ise na-ajụ okpomọkụ.
4. The azụ bee n'ime obere iberibe na wepu ya na ofe na lemon bee. Ngwaahịa nwere 30 nkeji Cook ọnụ. Nke a na oge ga-ezu maka nnweta nke azụ. Mgbe ahụ ofe nwere ike wepụrụ si efere ozugbo.

Ugbu a ị na-nnọọ na-aga na-ehi ụra n'elu nke chopped cilantro, ekpuchi pan na a mkpuchi na-enye nri na ihe banyere 5 nkeji inye.

oké ofe

N'ihi na ndị na-ahọrọ na-akpa-efere bụ oké na ọgaranya, ga-enwe tomato azụ ofe, nke bụ ihe na-esonụ components:

0.4 kilogram nke na-acha ọcha azụ fillets (mma iji okporoko), a bọlbụ, a liter nke akwukwo nri efere (ma ọ bụ mmiri), 3 poteto, celery, chive 3, ite (380 g) nke tomato ya ihe ọṅụṅụ, nkwakọ mini ọka, ụfọdụ mmanụ akwukwo nri na herbs.

Na nke a ọ dị mkpa iji esi nri ofe dị ka ndị a:

1. Akpa, yabasị, celery na garlic kwesịkwara ịgbari, azu ịkpụ n'ime nnukwu chunks na poteto - diced nkezi.
2. Na ofe ite ikpo mmanụ.
3. Ighe nime ya nye 3 nkeji, celery na eyịm.
4. Tinye na garlic na ikpo oriri a di na nwunye nke nkeji, ruo mgbe ha na-ubé uzo.
5. Tinye tomato, poteto na-awụsa nke efere. Mgbe ngwakọta Juda, ka ire ọkụ nta, ma ka na-anọgide na-obụpde maka 10-12 nkeji.
6. Tinye azụ.
7. Etinye n'ime ọka ofe, na mbụ agbajikwa ọ bụla ntị n'ime 3 akụkụ. Na nke a akụkụ nke ngwakọta ga-obụpde 5 ọzọ nkeji ruo mgbe poteto na esie ya.
8. Mgbe na ị nwere ike tinye nụrụ ụtọ nnu na ose.

Ugbu a ị chọrọ saucepan kwụsịrị okpomọkụ, cover na ka nkwụnye 15 nkeji. Iji na-enye nke a ofe a pụrụ iche flavor, ị nwere ike n'oge a na tinye a sprig nke thyme.

Mediterranean motifs

Na Mediterranean mba na ha onwe ha na-esi nri tomato Erimeri ofe. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka ga-enyere mma ịghọta nke a dị mfe usoro technology. First mkpa ka ị ngwaahịa elu na oké mkpa ngwaahịa. Na-arụ ọrụ dị mkpa:

0,5 kilogram nke azụ, 2 karọt, yabasị, otu pod nkọ na-atọ ụtọ ose, 3 okporo celery, a tuo nke nnu, 2 poteto, 3 cloves nke garlic, 35 grams nke sunflower mmanụ, 350 grams nke tomato ke nwere ihe ọṅụṅụ, n'ọnụ mmiri akwukwo na atọ tablespoons nke tomato tapawa.

Ịkwadebe nke a ofe na ise nkebi:

1. First iri niile Efrata gị mkpa ọ bụla adaba ụzọ.
2. Celery, mgbịrịgba-ede ede, carrots na eyịm e ghere eghe na mmanụ maka 10 nkeji. Ná ngwụsị, ịgbakwunye garlic.
3. Tinye tomato na ihe ọṅụṅụ, poteto na pasta. Dị ka uto, tinye ntakịrị nnu, ose na-etinye a n'ọnụ mmiri akwukwo.
4. Yet mmiri (ma ọ bụ efere) na ọkara otu awa tupu nri poteto esie. Olu nke ọmụmụ ga-adabere n'elu chọrọ njupụta nke ofe.
5. Tinye diced azu fillets na-esi nri maka ọzọ 8-10 nkeji.

Njikere efere n'aka inye a obere guzoro. N'oge a, ndị na ngwaahịa ga-enwe oge ịkọrọ ha flavors ma ọgaranya uto nke ofe ga-aghọ ihe ziri ezi.

Ndenye na tọrọ ụtọ

The kacha ụzọ mee ofe si mkpọ azụ na tomato ihendori. N'ihi na ọ bụla onye nnabata a Ntụziaka - a ezigbo chọtara. Ọ na-achọ ndị kasị mkpa mmiri:

1 tin (240 g) na tomato sprat, 0,25 kilogram nke poteto, 60 grams nke yabasị, 5 grams nke nnu, 100 grams nke karọt, 40 ml nke ihe oriri na mmanụ, ose ntụ ntụ, 10 grams fennel, ọkara a liter nke mmiri na 1 n'ọnụ mmiri akwukwo.

The technology dị nnọọ mfe:

1. Mbụ anyị mkpa obụpde mmiri a saucepan, mgbe ahụ belata ya peeled na bee poteto n'ime cubes.
2. Tinye zazharku kwadebere si finely chopped carrots na eyịm.
3. N'ihi 5-6 nkeji ruo mgbe poteto dị njikere itinye na esi ofe mkpọ azu na tomato ihendori, n'ọnụ mmiri akwukwo, dil na obere nnu.
4. Ozugbo akwụkwọ nri dị njikere, ite nwere ike wepụrụ si stovu na ngwaahịa nwere ike a obere ime biya.

Ofe ga-atọ mma ma ọ bụrụ na tupu na-eje ozi ya n'ụba fesa na herbs (ugbua na efere).

Fish ofe na prawns

Bi ala gbara osimiri okirikiri mba mara na ịhụnanya tomato azụ ofe. Ntụziaka mgbe ga-mma ya nkwadebe, n'ihi na ihe atụ, ịgbakwunye mejupụtara dị iche iche Erimeri. Ebe ọ bụ na efere bụ ọbụna ihe na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ. Were, dị ka ihe atụ, a variant, mgbe eji dị ka amalite mmiri:

ọcha osimiri azụ, oporo, yabasị, nnu, ụtọ ose, leeks, celery, tomato puree, karọt, parsnip, pasili, ose (ntụpọ) na a akwukwo nke laurel.

Nkwadebe ofe mejupụtara ọtụtụ consecutive nzọụkwụ:

1. Akpa, akwụkwọ nri (ewepu ụtọ ose na eyịm) na-asa, apịaji n'ime ite, tinye 2 lita mmiri (oyi) na-etinye ọkụ. Esi nri maka 2 awa mgbe ngwaahịa na-adụ.
2. Eyịm bee, crumble na ighe na mmanụ.
3. Tinye a seeded na diced-ede ede. Products ighe ọnụ maka 2 nkeji.
4. Ndị fọdụrụ akwukwo nri efere 3 nkeji obụpde oporo. Mgbe ahụ, ha ga-ewepụ ma na-kpochara si shei.
5. Na-ekpo ọkụ efere tinye chopped ibe nke azụ, tomato puree, a obere nnu na esi nri na obere okpomọkụ nke 5 nkeji.
6. Tinye n'ime esi ofe oporo na na-eweta ya na obụpde.

Mgbe ahụ i kwesịrị ozugbo gbanyụọ ọkụ. The ofe dị njikere. Tupu na-edo ya na table, na onye ọ bụla efere na ị chọrọ ịgbakwunye chopped herbs na a obere iberi nke lemon.