Wine cherị n'ụlọ. atụmatụ Ezi ntụziaka

Taa ke Ahịa na nri na-echekwa mmanya na a dịgasị iche iche, ma, dị ka iso, ọtụtụ ndị na-ahọrọ iji n'ụlọ-mere ngwaahịa, ebe ọ bụ na ihe gbasara nke puru nsi na-ebelata. Ọzọkwa, ọ bụrụ na kwesịrị ekwesị na-edebe Ntụziaka nke ya nkwadebe, ị nwere ike iju àgwà magburu ọṅụṅụ ọbụna ndị kasị achọ gourmets.

Wine nwere ike si dị iche iche mkpụrụ osisi, kama ọ bụ ka na-ewu ewu na-aba ngwaahịa mere si cherị.

Iche nkume mkpụrụ osisi nnukwu set. Onye ọ bụla n'ime ha nwere a dị iche iche ruo n'ókè nke kwesịrị ekwesị maka nkwadebe nke nējide onwe-onunu. N'ezie, ọtụtụ ndị ga-enwe mmasị na-amụta banyere otú e si eme wine cherị n'ụlọ.

Ọ ga-kwuru na ezigbo ojiji nke ndị dị otú ahụ gbara ọchịchịrị-acha iche dị ka "shpanka", "Lubsko", "Vladimir". Ekele ha, ngwaahịa ga-flavorful na oké.

Tupu mbịne ajụjụ nke-esi mee ka wine si cherị ke ufọk, ọ dị mkpa na-ekwu okwu ole na ole banyere ihe ọṅụṅụ, nke gosiri ọdịiche a beri. Ọ bụ incredibly oké, ọ na-agụnye a otutu acid bụ zuru ezu - na 2.2%, na glucose - 12.8%. Ọzọkwa ugbu tannins - 0,1% ọka ihuakwụkwọ nke nweta astringency.

Tupu ị kwadebe wine cherị n'ụlọ, na-agụ ndị na-esonụ Atụmatụ:

a) Jiri naanị dum na mfri eke tomato, nke ekwesịghị n'elu-tozuru okè. Rịba ama na mkpụrụ osisi ndị kwesịrị ekwesị maka nkwadebe nke wine n'ime ụbọchị atọ nke owuwe ihe ubi.

b) Tupu wine si cherị n'ụlọ, wepu osisi si tomato, ma ọ bụghị ihe ọṅụṅụ ga-atọ ilu.

Cheta na ọ gaghị ekwe omume na-eleghara ihe n'elu iwu, ma ọ bụghị àgwà nke ọṅụṅụ na-ata ahụhụ.

Ya mere, ndị kacha wine uzommeputa si a udara. Achọ ndị dị otú Efrata:

1) cherry ihe ọṅụṅụ - 1 liter;

2) Water - 0,5 lita;

3) sugar - 350 grams.

The n'elu mmiri na-akpọ wort.

Nzọụkwụ mbụ bụ na-asa na-azọpịa tomato na-enyemaka nke a anụ grinder, na mgbe ahụ na-etinye ya n'okpuru pịa. N'ihi bụ a anuahade cherry, nke winemakers akpọ mashes.

Mgbe ahụ ị chọrọ iji nweta ihe ọṅụṅụ si gburu tomato, nke na-jiriwo mmiri. The wine tụgharịa si ike, ịgbakwunye sugar, ma ọ dị mkpa bụghị overdo a, n'ihi gbaa ụka usoro nwere ike kwụsịlata.

The ọzọ ogbo - gbaa ụka. Ka o wee ọma, ndị ọkachamara na-eji pụrụ iche wine jijiji. Ọ bụrụ na ha emeghị otú ahụ, ị pụrụ ịzụta na-emebu. Ụfọdụ dị ka ihe mgwa maka ezi gbaa ụka nwere ike ikwu na-etinye vine amiri ami.

Ozugbo gbaa ụka zuru ezu, anyị kwesịrị iburu desyatilitrovuyu iko nnukwu efere ma jupụta na ọ na ¾ nke wort. The n'olu nke karama okwuchi igbochi na wine e debere na a na-agba ọchịchịrị ohere. Otú ọ dị, nke a na mmepụta nke n'ụlọ-mere wine na-agba si. Mgbe ụbọchị atọ gasịrị, ihe ọṅụṅụ ga-ifịk ifịk na-akpagharị. Ogologo usoro a banyere izu atọ. 15 ụbọchị mgbe ọgwụgwụ nke gbaa ụka nwere ike na-amalite gaenwuru wine ihe, nke a mere artificially. Mgbe ahụ wine na-wụsara ọzọ n'ime iko akpa na-anọkwasị na enịm ke Re maka nchekwa.

N'ihi na mmepụta nke n'ụlọ-mere wine, udara - usoro bụ bụghị nke mgbagwoju anya, ma ọ na-achọ ụfọdụ nkà.