Ya mere maara na ị na-amaghị achicha na anụ

Ike ahụ a onye na-adịghị amasị anụ achịcha ahụ. Ha na-abịa na nnukwu na obere, ọha na onwe, puff achịcha dị iche iche ma ọ bụ yist. Ma n'agbanyeghị otú njikere achịcha na anụ - a na-atọ ụtọ nri. Onye ọ bụla mba nwere a mba Ntụziaka nke efere, na-akwadebe ya na a n'ụzọ pụrụ iche.

Ossetian achịcha na anụ

National aha nke achịcha - Fydchin. Butere ya na oven na a pan. The kasị atọ ụtọ nri na-akwadebe site agwakọta minced atụrụ na ezi. Iji kwadebe a achicha na anyị ga-mkpa banyere ọkara a kilogram ntụ ọka, otu egg, a ọkara kilogram anụ, abụọ na narị abụọ grams nke yabasị, otu narị na iri ise grams nke garlic, nwa ose, ọkara a liter nke amịrị efere, na iri ise grams nke butter, a obere mmiri soda na nnu.

Bee eyịm na garlic, mgbe ahụ, iri finely. Minced mix yabasị, garlic ma wụsa ya n'ime ihe fọrọ nke nta dum efere, ọbọ mmiri mmiri anọgidesi. Nnu na ose nụrụ ụtọ. Ntụ ọka wit, mmiri, nnu, mmiri soda na àkwá-agwakọta ntụ ọka. Ọ na-ekwesịghị-esi nnọọ nkpoda. Kewaa mgwakota agwa abụọ hà akụkụ na tụgharịa abụọ okirikiri. Ịtụ pan mmanụ, kpuchie ya a achicha, nke kwesịrị kpọgidere site na nsọtu pan.

Wet nri ma na-emechi nke abụọ tortilla. Rolling pin na-akpọrepu na a frying pan, igbupụ ngafe mgwakota agwa. Mgbe n'elu nke achicha anyị na-eme a ole na ole he. Ime na a na-ekpo ọkụ oven. Ke n'etiti nri dị mkpa ka ọ wụsa abụọ spoons efere site oghere. Ime ruo mgbe obi. Na-emekarị ya mere ọtụtụ n'ime ndị a achịcha - achịcha - ma dọba na otu efere na onye ọ bụla ọzọ.

Nke a na nhọrọ Ossetian achịcha bụ obere converted Russian style. Na Osisha fydchin mere si otu oyi akwa nke ule, inyefe ya n'ime a Pancake. Ke n'etiti etinye nri, na-achịkọtakwa n'ọnụ nke mgwakota ọnụ. Jiri nwayọọ etipịa aka, a Rolling pin wee lakpuru a Pancake ekara pan. Ke n'etiti bụ a obere onu, nke na-enyere achicha ka anya uzu ọkụ na anaghị agbaji.

Ime ụlọ achicha na anụ

Magburu onwe Greek achịcha nwere ike si na puff achịcha dị iche iche. Nụrụ ụtọ ozugbo na ị ga-butere na mgbe. Iji esi nri ọ dị gị mkpa a kilo nke na friji puff achịcha dị iche iche, na narị asaa grams nke ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi, atọ eyịm, a kloovu nke garlic, otu narị na iri ise grams nke doro nwa mkpụrụ oliv, otu narị grams nke pine mkpụrụ, abụọ na narị abụọ grams nke cheese. Nnu, ose, cinnamon, thyme na oregano - nụrụ ụtọ.

Iji defrost mgwakota agwa ma kee ya ụzọ abụọ. Akụkụ anọ wụsara mmiri na-etinye mgwakota agwa onuete. Anụ na yabasị na garlic hoo haa. Olive bee na yiri mgbaaka, cheese - cubes na mix na minced anụ. Nnu na ose nụrụ ụtọ. Etinye ndochi na mgwakota oyi akwa ma fesa sizinin. Emechi nke abụọ esite. Jiri nlezianya na zaschipyvaem onu. Ime na a mma-kpụ ọkụ n'ọnụ oven maka 30-40 nkeji. Njikere achịcha bee n'ime n'ámá, stacked n'efere dị mbadamba na-eje ozi.

N'ihi na ndị na-a ọsọ ọsọ, i nwere ike na-atụ aro a Ntụziaka ngwa achịcha na anụ. N'ihi mgwakota agwa ga-mkpa atọ àkwá, ọkara a cup of gbara ụka ude na ọkara a cup of Mayonezi, a cup of ntụ ọka. Iji kwadebe ndochi pound minced yabasị, a karọt, garlic kloovu, a ite mkpọ mushrooms na nnu. Eyịm na garlic dị ọcha ma finely iri. Na ero jikọrọ ọnụ mmiri. Carrots dị ọcha ma Mike ka a Ntụ grater. Ighe yabasị, garlic, carrot na minced na a frying pan ruo mgbe esie oriri na mmanụ. Nnu, ose nụrụ ụtọ na mix na mushrooms.

Mayonezi, utoojoo ude, àkwá na ntụ ọka esi nri unsalted mgwakota anọgidesi dị ka pancakes. Ebu ntọhapụ abụba na wụsa a obere na-erughị ọkara nke mgwakota agwa. Na-etinye nri n'elu na wụsa fọdụrụ batter. Ime na a ọma preheated oven maka banyere 50 nkeji. Njikere achịcha griiz na butter na-enye a obere guzoro.