Zrazy na mushrooms: nchịkọta dị mfe ma festive

Zrazy bụ nri na-ewu ewu nke ọtụtụ ndị si n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Europe. Ndị a oval patties stuffed bụ anụ, poteto, azụ. Zrazy na mushrooms, a Ntụziaka nke anyị na-enye - a vasatail nhọrọ. Nchịkọta a na-ejikọta ya na anụ na nduku mgwakota agwa. Ka anyi rida nri.

Zrazy nduku na mushrooms. Ntụziaka na foto

Adabara dị ka mushrooms, na oyster mushrooms. Ọ bụrụ na ị maara otú e si achịkọta anụ ọhịa, mgbe ahụ i nwere ike ịkwadebe ndozi na ha. Mkpụrụ ọka chọrọ narị abụọ grams, poteto - otu kilogram. A na-achọkwa obụl abụọ bọlbụ na achịcha achicha. Nke ahụ bụ ndepụta niile nke ngwaahịa anyị ga-eji zrazy na mushrooms kwadebe - usoro nchịkọta dị nnọọ mfe, dịka ị nwere ike ịghọta ugbu a. Ọ na-achọ naanị nkà na ịkpụ aka. Efere poteto tinyere obere efere, obụpde. Ọ ga-ewe gị ihe dịka ọkara otu awa. Echefula mmiri nnu maka nri. Mgbe ahụ, igbapu mmiri mmiri ahụ. Poteto, ruo mgbe ọ dị mma, na-ehicha na puree. Akwụsịla mmiri iji mee ka okpukpu kpụ ọkụ n'ọnụ na-esi ísì ụtọ - oke mmiri ga - egbochi gị ịchọta zrazy blinding na mushrooms (nchịkọta nchịkọta na-egosi na ha ga-abụ nke ziri ezi). Mgbe ahụ, a ghaghị ime ka mmiri na-ekpo ọkụ gwọọ, na ugbu a, ị nwere ike ịmalite ịkwadebe ndozi ahụ. Ghichaa mushrooms na akwa akwa site na mkpuru nke mkpụrụ nke ha toro. Mgbe ahụ, sachaa ma kpọọ nkụ. Iri na ighe mbụ akọrọ frying pan ruo mgbe mmiri evaporation. Mgbe ahụ gbakwunye mmanụ ihe oriri ma wetara ya nnu. Ugbu a, ị chọrọ ịzụlite zrazy na mushrooms. Ntụziaka anaghị agụnye ịgbakwunye ihe ndị ọzọ. Nchikota poteto na njuju bu ihe zuru oke na efere a.

Were aka mmiri na-ekpo ọkụ, kesaa ngwakọta poteto n'ime akụkụ asatọ. Mgbe nke ahụ, onye ọ bụla ga-agbatị ya ma kee ya n'ime ọdịdị oval. N'etiti achicha ọ bụla a natara, gbasaa mushrooms ma kechie ya n'ime. Mechara zrazov tụgharịa na nri, gbasaa na mpempe akwụkwọ a greased, na-asa na oven maka minit iri abụọ na ise. Jiri efere na efere efere, e ghere eghe na mmanụ mmanụ.

Ezumike zrazy

Nri a na-adọrọ mmasị na ọ dị mkpa ka esi ya ya naanị n'oge pụrụ iche. Ihe dị iche iche bụ ọkụkọ na zrazy na mushrooms. Ntụziaka sitere na toki anụ, pine akụ na akwụkwọ nri - a top culinary nkà. Fillet fatịlaịza na-akọrọ akọrọ ma na-eme ka ọ dịkwuo mma ijikọta na nri na akwụkwọ nri. Achịcha na uzommeputa a fọrọ nke nta ka ọ ghara inwe mmetụta. Maka ọrụ anọ ị chọrọ ihe dị ka narị asatọ grams nke fillet, otu narị gram mmanya ọcha, gram 40 nke mmanụ nnu creamy, narị abụọ gram nke spina na oyi kpọnwụrụ na briquette na mushrooms, yana grammean parmesan na pine osisi. Ị ga - achọkwa ihe oriri na - eri nri iji kee eriri. Mgbe ị na-akwadebe, gbanye oven ka o wee nwee ọkụ. Site na anụ a na-eri anụ wepụ schnitzel anọ dị mkpụmkpụ, kpochapụ ha, tinye ha na akpa rọba, site n'enyemaka nke hama. Maka anụ osisi, mix mushrooms, toasted nuts, melted butter, cheese and thawed spinach. Mgbe ahụ, ọ na-anọgide na-eyikpu nchikota nke anụ, dozie ya na eri, ghee na bọta, fesa ya na mmanya ma mee ya ruo mgbe ọ dị njikere.