Achicha beef imeju. Ntụziaka maka imeju achịcha na karọt

Achicha nke imeju beef na-akwadebe bụghị nnọọ anya, ma ọ na-enyo nnọọ ụtọ, mma ma na-edozi ahụ, na ọ ga-enwe ike iji na-ajụ onye ọ bụla nke kpọrọ. Ọ kwesịkwara kwuru na ndị dị otú ahụ a savory ngwaahịa anaghị achọ iju na ọnụ na ngwaahịa. Na nke a, a achicha nke beef imeju bụ nnọọ ewu ewu n'etiti ndị oge a nwunye. N'agbanyeghị eziokwu na efere a nwere ụtọ aha, ọ ga na-na tebụl dị ka a na-atọ ụtọ na flavorful nri. Ọfọn, o kwesịrị ekwesị ka na-aba n'anya. Ọ bụ ya mere na achicha byproduct mgbe na-eme na ezumike na ememe.

Na-atọ ụtọ imeju achicha: a nzọụkwụ site nzọụkwụ (foto) Ntụziaka

Efere a na-akwadebe na nkebi. Mgbe niile, ọ na-agụnye atọ components: achịcha (imeju pancakes), ude (a ngwakọta nke Mayonezi na garlic) na ndochi (browned akwụkwọ nri). Kpọmkwem otú e si akwadebe bụla nke ọcha, anyị na-atụle n'okpuru. Otú ọ dị, na-amalite ime nke a efere kwesịrị a-esi ísì ụtọ na-atọ ụtọ pancakes. N'ihi nke a anyị mkpa:

• imeju ọhụrụ beef - 600 g;
• eyịm - 2 PC.;
• ọhụrụ nonfat mmiri ara ehi kacha - 500 ml (300 ml nke ha ka ha na mgwakota ọzọ maka maceration site-ngwaahịa);
• ìhè-ayọcha ọka - 200 g;
• Nụchara anụcha ihe oriri na mmanụ - maka frying imeju eko;
• nnukwu àkwá - 3 PC.;
• ezi nnu, allspice nwa - tinye nụrụ ụtọ.

Ịgwakọta bases

Achicha si imeju nke beef karịsịa tọrọ ụtọ, ma ọ bụrụ na ana-agwọ mgwakota agwa nditịm na ndenye ọgwụ. Nke a na-achọ na-a ọhụrụ offal, asa ya nke ọma, jiri nlezianya kpochara nke niile dị bile duct, wee bee n'ime nnukwu iberibe, tinyere Enamel nnukwu efere ma wụsa ọhụrụ mmiri ara ehi. Na ọnọdụ a, imeju kwesịrị banyere 25-35 nkeji. N'oge a obere oge a byproduct ida niile obi ilu, na-aghọ ihe dị nwayọọ na juu.

Mgbe n'elu omume beef imeju ga-gburu a anụ grinder ọnụ na ọcha yabasị. Ọzọkwa, na dapụtara slurry dị mkpa iji tinye amia àkwá, ọhụrụ mmiri ara ehi dị ukwuu dị ka o kwere omume, a mma table nnu, ụtọ ose, na ntụ ọka ayọcha ìhè. Mix niile Efrata, i nwere na-na-mara mma batter, fọrọ nke nta dị ka pancakes.

Okpomọkụ omume isi

Iji mee ka achicha imeju beef imeju, kwesịrị yiri ka akpọọ nkụ pancakes si 7-10 byproduct. Nke a na-achọ na- a na nkedo-ígwè frying pan, wụsa na a obere ibu nke nụchara mmanụ na a red-egbukepụ egbukepụ. Ọzọkwa, na-ekpo ọkụ cookware mkpa okirikiri ngagharị wụsa batter eji ofe ladle. Desirably, dị a kpuchie nwere ezigbo n'ọnụ, nnukwu dayameta (ihe dị ka otu na pan) na a ọkpụrụkpụ nke ọkara a sentimita. Mgbe ala n'akụkụ nke hepatic Pancake browned, ọ ga-ozugbo-atụgharị iji agụba na-ekpeghachi amịkpọ usoro. All okokụre ngwaahịa achọrọ na-etinye na a tojupụtara nke ewepụghị nnukwu efere na juputara jụụ.

Dị Mkpa Efrata maka ndochi

Abụkarị achicha hepatic beef imeju adịghị agụnye akwukwo nri toppings. Otú ọ dị, anyị kpebiri iji a nhọrọ, ebe ọ bụ na efere nke offal nweta ọtụtụ tastier na ndị ọzọ aromatic.

Ya mere, anyị kwesịrị:

• Karọt nnukwu - 4 PC.;
• bọlbụ ọcha eyịm - 4 isi;
• Nụchara anụcha olive mmanụ - maka frying;
• ezi nnu, allspice - ịgbakwunye nụrụ ụtọ.

nri nri

Ntụziaka maka imeju achịcha na karọt na-agụnye iji naanị freshest na kasị succulent akwụkwọ nri. Mgbe niile, nke a bụ otú ị ga-esi a na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ nri. N'ihi ya, ngwaahịa ga-kpochara, wee milled na a Ntụ grater (karọt) na finely iri (yabasị). Mgbe na ị chọrọ ebe ahụ na akwụkwọ nri na pan na flavor oriri na mmanụ na ighe n'elu-ajụ okpomọkụ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Mgbe ịgbanyụ stovu ngwaahịa, jide n'aka na tinye nnu na ose nụrụ ụtọ.

The chọrọ ngwaahịa ude

Dị ka e kwuru n'elu, na achicha beef imeju mejupụtara atọ ọcha. Otú e si esi na abụọ n'ime ha, ị mara, ị ga-eme a siri na-esi ísì ụtọ garlic ude. N'ihi nke a anyị mkpa:

• Mayonezi nkezi abụba ọdịnaya - 300 g;
• chives nnukwu - 5 PC.;
• nnukwu ọkụkọ àkwá - 2 iberibe. (N'ihi na mma);
• pasili - icho mma.

Mee a ísì ude

Akwadebe ndị dị otú ahụ a ude bụ incredibly ngwa na mfe. Mgbe niile, ọ na-ewe naanị a anwụrụ garlic cloves na a mma grater, mgbe ahụ, mix ha na Mayonezi nkezi abụba ọdịnaya. Ọ kwesịkwara iche iche obụpde àkwá na itucha pasili. A mmiri ga-mkpa na icho mma nke okokụre achicha.

The usoro nke na-akpụ efere

Na-atọ ụtọ hepatic achicha a kpụrụ kpọmkwem n'otu ụzọ ahụ a ot ụtọ eji megharịa ọnụ achịcha. Iji mee nke a, na-a ụgbọelu, ma a obosara-n'obosara efere wee tinye ya mgbalị mbụ nke byproduct. Ọ ga-n'ụba lubricated garlic Mayonezi ude wee tinye a oyi akwa nke browned akwụkwọ nri. Next, carrots na eyịm na ị chọrọ imechi ọzọ imeju Pancake na-ekpeghachi Ite usoro. Mejuputa ndị a omume ga-adị ka anya ruo mgbe niile achịcha, creams na n'oghere agaghị akwụsị. Dị ka a N'ihi ya, ị nwere ịrị ezi elu na a nnukwu achicha. Ya elu na-atụ aro ka n'ụzọ zuru ezu uwe na Mayonezi, mgbe fesa na grated mara mma sie àkwá na-etinye ọhụrụ pasili epupụta.

Correct Ijere

Mgbe hepatic achicha (Ntụziaka stepwise carrots a tụlere n'elu) na-kpamkpam kpụrụ, ọ ga-enịm ke friji ka eguzo n'ebe ọ dịkarịa ala otu awa. Na efere a na-atụ aro ka tightly ekpuchi ma ọ bụ miri emi efere, ma ọ bụghị ihe niile na ngwaahịa na-nso, etinye obi gị dum na flavor nke a na-atọ ụtọ na-ewuli elu na ngwaahịa.

Otu awa mgbe e mesịrị, na achicha ga-kpamkpam impregnated na garlic ude, na-aghọ softer na ndị ọzọ obi. Tupu na-eje ozi na efere ya na-atụ aro triangles bee n'ime òkè, na-etinye na a saucer ma ọ bụ efere, mgbe ahụ, ozugbo ugbu ọbịa dị ka aromatic na-edozi snacks. Kporie nri gị!

aka

Ọ dịghị mkpa ka esi nri imeju achicha na a ndochi nke carrots na eyịm. N'ezie, ọtụtụ ndị nwunye na-eme nke a efere naanị na Mayonezi na garlic. Ọ bụrụ na ị chọrọ a hearty na-edozi achicha, ndochi ike ga-eji dị ka ọ bụghị nanị na browned akwụkwọ nri, ma na-eghe mushrooms.