Achịcha dị iche iche shortcrust na yist mgwakota agwa: n'ichepụta usoro na-Ezi ntụziaka

Achịcha dị iche iche - a ọdịnala eji megharịa ọnụ na hụrụ n'anya na ọtụtụ ndị. Ezi ntụziaka na nri technology nwere nnukwu ego. Ihe niile ga-adabere na ihe ụdị mgwakota ị na-eme atụmatụ iji mee ihe. Anyị na-agbalị ịghọta na ịmata ihe bụ mkpa mgbe anyị na-amalite na-eme "atọ ụtọ" nke ájá ma ọ bụ ọkara yist.

The isi na-atụ aro na nkà na ụzụ nke nkwadebe nke ntụ ọka confectionery ngwaahịa nke achịcha dị iche iche :

• na-eme ka ọ dị mkpa na na ndabere nke majarin ma ọ bụ butter;
• sugar na-anọchi na powdered sugar;
• mgbe ana-agwọ mgwakota agwa ga-ebelata iji gbochie oké okpomọkụ nke mmanụ;
• ma ọ bụrụ na ndị semifinished ngwaahịa na-awa, mgbe ahụ, ọ ga-abụrụ na-mma, ọbọp ke plastic Kechie na gara friji n'ihi na otu onye hour;
• oké oyi akwa na-atụ aro nri na ala okpomọkụ, ma mkpa - elu;
• tupu mmiri oven ijide n'aka na-emesapụrụ na ịtụ ụdị adịghị mkpa;
• ọkụ ngwaahịa na-atụ aro na-ekpuchi site jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ;
• mgwakota tupu mmiri dị mkpa iji ekịm n'ọtụtụ ebe na a ndụdụ;
• okokụre ntụ ọka na ngwaahịa si aja ọkara kwesịrị inwe a ìhè aja aja na agba;
• ime ule, ị pụrụ ime ka nnọọ ihe ọ bụla n'ụdị.

Anyị na-enye a eluigwe na ala Ntụziaka shortcake Viennese pastries. Na narị atọ grams nke majarin iti ọma, na-na-a nnọọ oké ụfụfụ. Nke nta nke nta ịgbakwunye yolks nke anọ àkwá, abụọ obere spoons nke rọm na atọ na narị grams nke sugar. Mgwakota agwa kwesịrị nnọọ mma thicken, na-akpali ya mere na ọ ga-abụ kpọmkwem dị otú ahụ a na steeti. Agbakwụnye, na narị atọ grams ntụ ọka a obere mmiri soda na wụsa na batter. Mgbe ahụ na-amalite jiri nwayọọ pịa ndinọ iche iche (na nnu) na-edozi. Ime kuki nwere ike ozugbo na okpomọkụ karịa abụọ na narị abụọ degrees. More crisp na lush aja ntụ ọka na ngwaahịa na-enwetara site na dochie ntụ ọka na starch, ego nke nke ga-abụ otu.

The isi na-atụ aro na nkà na ụzụ nke nkwadebe nke ntụ ọka confectionery yist mgwakota:

• isi Efrata mkpa-ewepụ friji maka otu awa tupu ana-agwọ usoro nke mere na ha enwetawo otu okpomọkụ;
• Ifucha ntụ ọka mkpa ka ntụ ọka ngwaahịa tụgharịa rụrụ na homogeneous, na site na ya ka a ugwu na a oghere n'etiti;
• yist na-atụ aro iji naanị abịakọrọ, nke kwesịrị nwere ọchịchịrị na agba na-enwe akọrọ;
• tinye ha dị ka ndị dị otú ahụ nwere ike ịbụ, na mkpa igba a bit nke na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi, a obere spoonful shuga na otu ego nke ntụ ọka;
• ibido mix a ime biya si a ngwakọta nke yist na ntụ ọka, nke na-etinye na a na-ekpo ọkụ n'ebe, na-eme ya;
• ga-ekpebisi ike site na ya readiness ntọt ugboro abụọ na e ji mara n'ile cracks;
• Ọ bụ mgbe ahụ nwere ike tinye adụ butter, nnu na àkwá (na ọtụtụ ga-hụrụ dị na a họrọ Ntụziaka);
• mgwakota agwa kwesịrị ikwesi ezu, mgbe ya na tebụl na-amalite na igwakorita ya aka ya abụọ, i nwere ike kụrụ a ugboro ole na ole na table ka "si" ngafe ikuku;
• a usoro ịnọgide maka nkeji iri, mgbe ahụ, na-etinye ya na ite, na-emechi towel na-etinye na a na-ekpo ọkụ n'ebe;
• mgbe mgwakota ebili ugboro abụọ obmyat na i nwere ike na-amalite iji kwadebe ọ bụla ntụ ọka culinary ngwaahịa;
• akpụ ha, jide n'aka na-enye ohere guzo maka banyere iri na ise nkeji, na-emechi na a owu towel na ha nwere bilitere ubé;
• oven mgbe niile kwesịrị a ga-ụtọ elu.

Ọkara okokụre ngwaahịa si yist nwere ike ime ka a dịgasị iche iche nke-atọ ụtọ na savory achịcha dị iche iche fillings, dị ka nke ọma dị ka achịcha. Oke nke efere si dị otú ahụ a ule bụ nnọọ nnukwu.