Achicha na pan na custard. Arụrụ n'ụlọ achicha: a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka

Ị maara otú e si esi a achicha ke pan na custard? N'ezie mbụ ị na-anụ banyere nke a eji megharịa ọnụ. Ọ bụ ya mere na ugbu isiokwu, anyị kpebiri iji kọwaa n'ụzọ zuru ezu na unu abụọ Ezi ntụziaka na-enyere gị aka ngwa ngwa na-adị mfe ime ka ọtụtụ na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ achicha enweghị iji oven na iji a stovu.

Anyị na-eme a mfe achicha ke pan

Iji kwadebe a eji megharịa ọnụ, ọ na-ewe a obere oge na Efrata.

Ya mere, maka achịcha, anyị kwesịrị:

• condensed mmiri ara ehi uncooked - otu ite;
• ntụ ọka wit - banyere 3 iko (i nwere ike mkpa a obere ihe ma ọ bụ na-erughị);
• egg cheese - 1 pc.;
• iri soda - 1/3 obere ngaji;
• mmanya - teaspoon;
• baking powder - teaspoon.

nri ndabere

Tupu ị na-eme a achicha ke pan na custard ga igwakorita juu ntọala. Iji mee nke a ị ga-eti elu a raw egg na condensed mmiri ara ehi, na mgbe tinye ha hydrated tablespoon mmiri soda, mmiri powder na ntụ ọka. Long aka na-akpali ndị Efrata, ị ga-enweta a homogeneous adụ mgwakota agwa, nke dị mma na-abịa unstuck si mkpịsị aka.

ighe achịcha

Iji kwadebe achicha na pan na custard, nweta ihe ndị bụ isi na ị chọrọ ka ha kee n'ime 10 hà iberibe. Ọzọkwa, ha ga-tụgharịa gburugburu seams. Otú ọ dị, ha n'obosara ga dakọtara size nke pan eji.

Ozugbo ngwaahịa dị njikere, ha mkpa ha na-atụgharị na-etinye na a akọrọ kpụ ọkụ n'ọnụ efere na ighe na abụọ ruo mgbe iwepụ. N'ihi ya, ị ga-10 lush na-atọ ụtọ achịcha.

Iji achicha na pan na custard nweta a dị ọcha na ndị mara mma, ndị niile na ngwaahịa ga-eghe mkpụbelata, iji efere dị ka ihe nakawa etu esi. Na nke a, nke nkuku na-adịghị tụfuo. Ha ga-abụ bara uru ka anyị na icho mma nke eji megharịa ọnụ.

Efrata maka ude

Kwadebe achicha na custard n'ụlọ ngwa ngwa na mfe. Ozugbo achịcha na-browned na-ebipụ, na-elekwasị anya na-eke a ndochi. N'ihi ya, anyị kwesịrị:

• mmiri ara ehi abụba bụghị nnọọ ọhụrụ - zuru iko;
• ntụ ọka wit - a nnukwu ngaji;
• na-ajụ-sized sugar - ½ cup;
• raw egg - 1 pc.;
• creamy quality mmanụ - dị 100 grams

eme ude

Arụrụ n'ụlọ achịcha na custard-esi nnọọ ụtọ na elu-kalori. Ma nke a bụ naanị ma ọ bụrụ na ọkọnọ eji megharịa ọnụ, a kwadebere nditịm dị ka Ntụziaka.

Ya mere, iji mee ka a na-atọ ụtọ custard, na a metal akpa ga-eti egg na mmiri ara ehi, a na-ajụ-sized sugar na ntụ ọka wit. The mmiri mmiri homogeneous uka a chọrọ ka a na mmiri saa. Okpomọkụ-emeso niile Efrata kwesịrị ka ogologo dị ka ha na-ejighị ya kpọrọ zagusteyut.

Na-eme ka nnukwu nke ude, ọ na-achọrọ iji wepụ si okpomọkụ na ajụkwa ubé. N'oge a dị gị mkpa a ọma jijiji elu ude nke elu àgwà mmanụ, iji a igwekota. Ná ngwụsị nke mmanụ nri chọrọ dina egg ime biya ngwakọta. Na-eti ma nke ude na a igwekota, ị ga-a dị nnọọ ụtọ na-ejuputa na ikuku maka home achicha.

The usoro nke akpụ eji megharịa ọnụ

Olee otú idebaihe achịcha maka achicha? Iji mee nke a, otu n'ime ndị 10 ihe ga-enịm na maka achicha na ugboro ịtụ mbụ esie custard. Ọzọkwa, ọ na-achọrọ na-ekpuchi nke abụọ Korzh, nke a ga-eme kpọmkwem n'otu ụzọ ahụ.

Mgbe niile na ngwaahịa na-eghe na a pan, n'otù ikpo, ị kwesịrị ị nwere a pụtara elu achicha. O wee ndị ọzọ mara mma, ya elu na n'akụkụ a ga-ekwesị ịtụ fọdụrụ custard, wee fesa na crumbs mere si akuku ya úgwù.

Mgbe ihe dị otú a dị mfe arụrụ n'ụlọ achicha mkpa ka ị na-etinye na friji ogige. 5-8 awa tinye ude achịcha kpamkpam, na-adụ, obi na nnọọ ụtọ.

Ozi na tebụl

Ugbu a, na ị maara otú idebaihe achicha maka achicha na-eme ka ọ n'ụlọ. Mgbe eji megharịa ọnụ hazi onwe ha na friji, ọ ga-ewepụ na bee n'ime iberibe. Ijere a nri ndị òtù ezinụlọ ya na-atụ aro, na a cup of unsweetened, ma ike tii.

Achicha "Napoleon": Ntụziaka

Custard na-eji ọ bụghị nanị na mfe arụrụ n'ụlọ desserts, ma na nke a na-ewu ewu achicha ka "Napoleon". Dị ka na aga nri, na-eme ka ọ dị nnọọ mfe ma dị mfe.

Taa, anyị ga-agwa gị otú ị na-akwadebe ha achicha "Napoleon", eji a ot pan.

Ya mere, n'ihi na ndị isi anyị, anyị kwesịrị iji:

• ayọcha ọka - 3.6 iko;
• Rahụrụ ezi mma - 100 g;
• majarin ọma n'okporo ụzọ - 200 g;
• oyi na-atụ mmiri si tap ẹdụk - 50 ml;
• raw àkwá - 2 PC.;
• baking powder - teaspoon (kwere ½ ngaji soda);
• oké osimiri nnu - a obere.

mesim mgwakota

N'ihi nkwadebe tọrọ ụtọ na siri achịcha mkpa nzube ka ha meworo nri mmanụ, wee jikọọ ha ọnụ na ntụ ọka wit ma jiri nlezianya na-ete na a nnukwu obere achicha. N'akuku ha ka kwesịrị tinye amia àkwá na oké osimiri nnu, mmiri soda ma ọ bụ mmiri powder na wụsa mmiri oyi.

Mix niile aka oriri, ị kwesịrị ị na-enweta ihe na-agbanwe na homogeneous mgwakota agwa. Ọ ga-ekewa n'ime 14 hà akụkụ na 20 nkeji pụọ na ngwa nju oyi.

Na-etolite na-eko na ighe ha na a pan

Eko maka achicha "Napoleon" na-atụ aro ka ighe ke a akọrọ nkedo ígwè skillet. Otú ọ dị, tupu onye ọ bụla bọl ga tụgharịa n'ime mkpa gburugburu ọnu onuete na bee eji a kwesịrị ekwesị sized tree dị ka ihe nakawa etu esi.

Iji hazie ngwaahịa na-agaghị aza frying, tupu ya etinye ụfọdụ n'ime a nnukwu efere nke ha n'elu kwesịrị iri iji a ot plọg.

Cook achịcha na kichin stovu na-atụ aro ka ogologo dị ka ha kpamkpam akọrọ na agaghị Rosy. Mgbe ahụ ha ga-etinye na a ikpo na jụụ.

Site n'ụzọ, n'ihi na achicha decorating , anyị kwesịrị obere achicha si n'akụkụ nke ya achịcha. Ya mere, ha ga-kpọmkwem otu na ighe pan na mgbe gburu iji ngwa agha.

ude Products

N'ihi nke a anyị mkpa custard:

• ayọcha ọka - 40 g;
• raw àkwá - 4 PC.;
• ọhụrụ mmiri ara ehi - banyere 750 g,
• sugar - 250 grams (nụrụ ụtọ);
• vanilla - nụrụ ụtọ;
• butter nke ezi mma - 150 g

eme ude

Iji kwadebe custard abịa kemfe naanị egg yolks. Ma protein, mgbe ahụ, ha ga-ewepụ ma na-eji ndị ọzọ na mmiri.

N'ihi ya, ọ dị mkpa ka juputara na Mash na yolks na sugar, mgbe ahụ, tinye ha na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi na-ayọcha ọka. Mix ndị Efrata, a ga-etinye na a obere okpomọkụ na simmer maka a nkeji ole na ole. Ọ na-atụ aro iji jide n'aka na ihe ndị dị na nke akpa anaghị obụpde.

Ozugbo ude na esi ike, ọ dị mkpa iji wepụ si okpomọkụ na jụụ. N'oge a ọ ga-akpachara anya whisk nri mmanụ. Iji mee nke a, na-eji a igwekota ọ bụ blender.

Ná mmechi, na mma egg uka na ị chọrọ ka ịgbakwunye butter na whisk niile Efrata ọzọ na ọsọ kacha. N'ihi ya, ị ga-a dị nnọọ ụtọ na obi custard.

The usoro nke akpụ eji megharịa ọnụ

Iji mee ka mara mma na siri achicha "Napoleon" ṅara n'ọkụ na mma achicha n'ígwé chọrọ impregnate custard na achikota ikpo on maka achicha. Top eji megharịa ọnụ kwesịkwara iteto ndochi, na mgbe ahụ ka efesa mbụ kwadebere crumbs. Site n'ụzọ, ụfọdụ nke nwunye na-ahọrọ na mix ya na chopped na ṅara n'ọkụ akụ.

Mgbe niile n'elu nzọụkwụ ị nwere ịrị ezi elu, siri na-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ. Iji mee ka ọ na ihe na nro na kemmiri, tupu na-eje ozi ọbịa ya na-atụ aro na-atachi obi a awa ole na ole na friji.

Presents arụrụ n'ụlọ achicha na tebụl

Kwadebe ha desserts na a pan na sook ya custard achicha ga-ewepụ na friji na bee n'ime iberibe. Ikesa ha na saucers, arụrụ n'ụlọ emeso ga-rubere ndị òtù ezinụlọ na ndị a iko kọfị ma ọ bụ tii. Kporie nri gị!