Akpụkpọ anụ. Ntụziaka maka nri

A na-ewere akpa nwa anumanu dị ka ọ bara uru na otu n'ime ngwaahịa na-atọ ụtọ, n'agbanyeghị oke ọnụahịa ya. Otú ọ dị, ọ bụghị mmadụ nile nwere mmasị na uto ndị akụkụ nke nnụnụ a. Ee, ma dozie afo ọbọgwụ (lee n'okpuru ebe a) maka oge ụfọdụ. Otú ọ dị, na ndị ọkachamara ọkachamara dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ, dịka ọmụmaatụ na China, efere na-eji nke a na-ewu ewu. Eleghị anya n'ihi na ọbọgwụ anụ na ngwaahịa nwere n'ime ahụ mmadụ chọrọ quantities nke sodium, site, ígwè, na ọla kọpa. Enwere otutu protein, enweghi oke mmanu carbohydrates, obere abuba nwere ihe di n'ime ala nke calorie.

Uru na nsogbu

N'ihi ihe ha na-eme, afọ na-enyere aka ịmụba hemoglobin. Kwalitekwa ọnọdụ nke ntutu na mbọ, anụahụ. Afe nke giblets ga-eweghachite ike na ike ụmụ mmadụ (ọ dịkarịa ala, ha kweere na agwọ ọrịa na mbụ). Enweghị nsogbu ha, ma ọ bụrụ na enweghi ndidi na ngwaahịa a maọbụ ọ bụrụ na e jiri nri na-eri nri iji kwadebe efere ahụ.

Nkọwa nke ọzụzụ

Okenye nnunu ahụ, ogologo oge ọ ga-ewe iji mee ka afọ duru. Ntụziaka maka efere ndị a dị nnọọ mfe na mkpochapụ ma na-achọ nlezianya ọgwụ ọkụ - esi esi ma ọ bụ na-agbagharị na ude mmiri. Akpokoro ahụ (dịka a na-akpọ ha n'amaghị ama) nwere ndụ dị mkpirikpi. Ya mere, ọ dị mkpa iji nlezianya bịaruo nhọrọ nke ngwaahịa ahụ: were naanị ọhụrụ, ịgha ụgha. Ngwongwo oyi kpọnwụrụ ka ọ ghara ịdị na-eji ya, n'ihi na a maghị otú ha si nọrọ na friji na ma hà echekwara ya n'ụzọ ziri ezi. Tupu ịmalite nkwadebe nke afọ, ọ dị mkpa ka ịchacha ya na mmiri na-asọ asọ, mee ka ọ ghara ịba abụba, bechapụ ihe ndị ahụ na-ekpuchi ihe ahụ.

Akpụkpọ anụ. Ntụziaka 1

Ya mere, a na-akwadebe ngwaahịa (dị ka - lee n'elu) na ego otu kilogram na mbụ anyị ga-achịkwa. Maka marinade anyị na-ewere otu iko mmanụ aṅụ, otu iko uhie na-acha uhie uhie, isi garlic na-ekpuchi, nke a kụrụ ma ọ bụ kwadoo na ngwaọrụ pụrụ iche, ọtụtụ akwụkwọ nke laurel. Ịnwere ike ịgbakwunye okpokoro ose ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ ị maara. Anyị na-awụnye anụ ahụ n'ime marinade, jikọta ya, kpuchie ya na ihe nkiri nri ma tinye ya n'ebe oyi na-atụ n'abalị.

Anyị na-ewepụta navel pickled, na meridian jikọtara nke ọma (ka bara uru). A na-ekpuchi otu mkpụrụ osisi yabasị ma jiri ya mee ka ọ ghọọ ihe yiri mgbaaka. N'okoko osisi ma ọ bụ skillet nke dị elu (dịka igwe), kpoo obere spoons nke mmanụ na-esi ísì ụtọ ma jiri nwayọọ ghee anụ ahụ. Wunye n'ime marinade nke frying, gbakwunye eyịm eyịm ma tinye ya na obere okpomọkụ. Ọ bụ usoro dị ogologo, kwadebe. N'ihe dị ka elekere abụọ nanị efere ga-adị njikere. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye mmiri n'oge nri. Na njedebe, ị nwere ike itinye ude mmerụ, osere na nnu. Ọ dị mma ijere tebụl tinyere osikapa ma ọ bụ buckwheat. Ụzọ nchịkọta dị mfe, kama ọ bụ nke na-adịte aka nke na-eme ka ọkpụkpụ duck. Ma tọrọ ụtọ na ọnụ ala!

Akpụkpọ anụ. Ntụziaka 2

Anyị na-atụkwa aro na ose celery na ihe ndị a. Ọ na-akwalite ụfụ na ụbụrụ na-ezighi ezi nke ahụ, ma ọ bụghị ya nwere uto dị nro. Nke a bụ ụzọ ọzọ esi esi esi nri.

Efrata: otu osisi - 300 grams, poteto - 3 iberibe, carrots - 1 ibe, otu ụzọ nsen anụ ọkụ (ma ọ bụ otu ọbọgwụ ma ọ bụrụ na ọ dị), celery mgbọrọgwụ - 300 grams, herbs ọhụrụ, ose, nnu.

Na pan tinye nke a kwadebere otu navel, bee n'ime obere iberibe, ma sie ha maka ihe dị ka otu awa, wepụ ihe ụfụfụ ahụ. Mgbe ahụ gbakwunye na efere a kpochara ma diced poteto. Mgbe ahụ - grarot karọt na celery. Anyị na-esi nri ruo mgbe ọ dị njikere. Tupu ọgwụgwụ ahụ, anyị na-agbaji akwa ọbọgwụ ma wụsa ya n'ime ofe. Solim na ose na-atọ ụtọ. Tupu anyị eje ozi na tebụl, anyị jupụtara na chopped chopped chopped na - onye mmasị - ude mmiri.

Nwee ezigbo agụụ!