Àkwá na a ngwa ndakwa nri oven - maka na imegide

Cook àkwá na ngwa ndakwa nri ewepụtara ọtụtụ isiokwu na pụrụ iche ọmụmụ. Ozizi na-ekwu na na ngwa ndakwa nri nwere ike ighe ihe omelette na ihe ọ bụla ọzọ. Ọbụna eghe àkwá dị ka anyị si mara ya site n'ahụmahụ nke nri na-emeghe ọkụ, ka mfịna. E nwere ọtụtụ ihe: nkochi ime akwa nwere ya mejupụtara nke abụba na protein-eme adịghị. N'ihi na nke a dị mfe mere, na nkochi ime akwa na-akwadebe ọtụtụ ihe ngwa ngwa karịa protein. Mgbe ị na-ighe ihe egg na a ghere n'ite, ọ na-enyo nnọọ ndị na-abụghị. Ma, nke ahụ ọ bụghị ihe niile, gburugburu nkochi ime akwa bụ na mkpa-adịghị ahụ anya anya akpụkpọ ahụ, ọ na-adịghị mix na nkochi ime akwa n'ime egg protein. Mgbe ewe iwe n'ime nke a shei emepụta ọzọ mgbali mgbe ọ esịmde a ụfọdụ uru - shei gbajiri na tọhapụrụ egg nkochi ime akwa na a oké mkpu ekposa ekposa tinyere n'ime elu nke ngwa ndakwa nri. Anyị na-adịghị mkpa dị otú ahụ a ghere eghe egg. E nwere ụzọ iji gbochie a local gbawara: Tupu ị esi nri na àkwá na ngwa ndakwa nri, ọ dị mkpa iji nlezianya ịmapusị akpụkpọ n'ọtụtụ ebe na agịga. Steam akwakọba n'ime nkochi ime akwa, ga-aga site na ndị a oghere na mgbawa nwere ike izere. Punctures nwere ime ọzọ, abụọ ma ọ bụ atọ na ọnọdụ ga-azọpụta. Ihe ahụ gbawaranụ ga-a-ebibi ihe, ma e nwere àkwá ka ga na-agaghị ekwe omume. Otu nsogbu a na-edozi.

Mee ka protein ndị ọzọ ngwa ngwa kwadebe nkochi ime akwa-agaghị ekwe omume n'ihi na n'elu kọwara chemical Njirimara nke ma bekee. Eghe amama unconventional - a siri na-acha ọcha na overcooked rubbery nkochi ime akwa. E nwere a usoro na-enyere aka brighten a bit nke a atuaha. Àkwá esiri a ngwa ndakwa nri oven abụọ gafee 30 sekọnd. Crucially, usoro a adịghị agbanwe ọdịdị zuru oke nke ihe, ma ike ikpe dịtụrụ ngafe roba nkochi ime akwa.

Dị ka ekwuola, na-shei àkwá esi nri na ngwa ndakwa nri bụ ekwe omume, ma o sina dị, ọ dịghị usoro iwu mgbawa na-enweghị ike ịkwụsị experimenters. E nwere dị iche iche nhọrọ, ma ọ dịghị nke ha adịghị ka na-anabata. Ka ihe atụ, ọ na-achọrọ Punch a mkpa awl ọzọ oghere ke shei na otú ebe ahụ perforated egg na a support na a ngwa ndakwa nri oven. Experimenters na-arụ ụka na ọ bụ na nke a, ọ na-adịghị ewe ezigbo. O siri ike ikwere na a mma pụta, dị ka bụ dum shei egg nkochi ime akwa. Anwala atụ aro ọzọ usoro nke egg-etinye a cup nke esi mmiri na nnu na-etinye na ngwa ndakwa nri maka 10 nkeji (!!). Echiche nke nchepụta, onye chọrọ ndị dị otú ahụ a usoro, a doro anya - shei nke egg mgbe mikpuru na esi mmiri ga na-agbasa na counterbalance esịtidem nsogbu ịda na egg, nnu na kwukwara maka ẹsụhọde esi okpomọkụ. Ị nwere ike, n'ezie, lelee usoro na na omume na-ekwubi na, ma n'ụzọ ụfọdụ egwu. The mgbawa nke dum egg siri nnọọ ike nke na ọ pụrụ ịpụnara ngwa ndakwa nri ụzọ. Ya mere, ụdị experimentation na-kacha mma mere na laabu na State-ekesịpde akụrụngwa.

Ka anyị biri na otu usoro na yiri nnọọ ala. Enubanye a cup of mmiri, tinye mmanya na-agbalị ka ụgbọala na egg. Amapu na egg nkochi ime akwa na ọtụtụ ebe ndị na-etinye iko na ngwa ndakwa nri oven. Ọ dịghị ntiwapụ, ma, n'ụzọ dị mwute, aesthetic ọdịdị nke okokụre efere abụghị ihe ọ bụla ma mmechuihu. Ihe enweghiudi akpụ bụ na o siri sie egg. Ajụjụ bụ, otú e si esi na àkwá na ngwa ndakwa nri oven ka nri anya na uto izute mbụ ụkpụrụ maka anyị, na-anọgide na-emeghe.

The nsogbu nke otú ighe ihe egg na ngwa ndakwa nri, ime bụghị ngwa ngwa ma ọ bụrụ na anyị nwere afọ ojuju na a mfe omelette. Na nke a anyị na-egbu eke Ọdịdị nke ahụ egg, niile esịtidem shei bibiri, bụ weere na egg nkochi ime akwa protein ka a homogeneous uka. Na nkenke, kpọmkwem ihe ị chọrọ maka a ngwa ndakwa nri oven. Omelet na a ngwa ndakwa nri oven eghe enweghị mmanụ na pan anaghị arapara na ihe ma ọ bụ na-erughị yiri ka ihe anyị na-eji na-ahụ.