Akwụkwọ nri, ghere n'ekwú - atọ ụtọ na ahụ ike

Ụfọdụ ndị kweere na efere esie enweghị anụ - ọ bụ ma ọ bụghị oké njọ, ma ọ bụ keenweghiuto, otú ahụ table ha mgbe niile nwere ụfọdụ anụ efere ma ọ bụ iyak ma ọ bụ ọbụna anụ ezi na soseji. Ma nkịtị akwụkwọ nri ghere n'ekwú - ọ bụ nnọọ ụtọ.

Ime nwere ike ịbụ poteto, karọt, radishes, beets, eyịm - ie mgbọrọgwụ na n'elu - tomato, eggplant, zukini, kọlịflawa, ose, pumpkins na ndị ọzọ. Tupu ndị, esi akpọọ nkụ, akwụkwọ nri na mgbọrọgwụ kụrụ mkpa ka a nlezianya kwadebe, ya bụ, jide n'aka na-asa na akọrọ. Ime nke akwụkwọ nri ekwesịghị mmiri. Soft vegetables na-kacha mma ghere akpụkpọ - ya mere ha ga-nkwarụ. The oven ga-enịm na n'etiti shelf nke ha, ya mere ha butere site na evenly. Isi nri oge niile dị iche iche na akwụkwọ nri, dị ka poteto butere 20 nkeji, na tomato - ise. Akwụkwọ nri ghere n'ekwú nwere ike dum ma ọ bụ bee n'ime Mpekere ma ọ bụ wedges.

Palatability ṅara n'ọkụ akwụkwọ nri nwere ike ka mma site n'iji ngwa nri, sauces, Mayonezi ma ọ bụ grated cheese. I nwere ike ime ha na ude ma ọ bụ ihendori, kwadebere na ndabere nke ude, utoojoo ude ma ọ bụ mmiri ara ehi. Tupu na-eje ozi, na akwụkwọ nri ghere n'ekwú , ị nwere ike efesa sliced elu.

Akwụkwọ nri ghere n'ekwú taa abụghị obere ewu ewu karịa anụ. Gịnị tọrọ ụtọ efere nwere ike kwadebere na ha ndabere? A omenala Russian efere bụ poteto ghere foil. Ugbu a, e nwere ọtụtụ ndị nsụgharị nke na efere a, n'ihi na ihe atụ, o nwere ike butere na akpụkpọ na-enweghị ya, na tomato na grated cheese, na anụ ezi, Ukrainians, dị ka a akụkụ nke mbuaha vegetables - poteto, pickled eyịm, ose, tomato. Ị nwere ike tinye a na akwụkwọ nri anụ ma ọ bụ mushrooms.

Anyị na-enye akwụkwọ nri ghere n'ekwú (a Ntụziaka French). N'ihi na oge mbụ m ghọtara otú na-atọ ụtọ pụrụ ịbụ a efere akwụkwọ nri, mgbe esie ratatouille - a typical French efere, ma e wezụga, nnọọ n'ógbè - ya ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-adịghị mgbe niile na-ahụ menu. Iji malite - Kwadebe ihendori. Abụọ Bulgarian ose na-etinye na oven na otu narị na iri asatọ degrees akpọọ nkụ ha maka nkeji iri atọ. Ṅara n'ọkụ ede ede mma, ekpopụ si akpụkpọ, finely bee. Ugbu a ghere eghe na a frying pan, ọgu grams nke finely chopped yabasị, ose e kwukwara thereto, na diced tomato bee (300 grams). All mkpa ka ị na tinye nnu na ose na ighe abụọ ma ọ bụ atọ nkeji.

N'ihu bibiri na a blender, tinye alaka thyme, ịkpali ọzọ, na mgbe ahụ wụsara n'elu ala ebu. Mgbe ahụ a pound nke eggplant, tomato na courgettes (zukini bụ mma iji, ma ndị na-emebu zukini, kwa, ọ na-enyo mara tọrọ ụtọ). Akwụkwọ nri bee n'ime mkpa Mpekere, tinye n'ime a ebu, nwetụ - tomato, zukini, eggplant, niile a iberi. Anyị tọrọ na nnọọ uko okirikiri.

Ugbu a kwadebe ndochi. The ise tablespoons nke ihe oriri na mmanụ tinye garlic na ọhụrụ herbs. Yet a ejiji vegetables, ekpuchi na foil na butere na okpomọkụ nke otu narị na iri asatọ degrees. Otu awa mgbe e mesịrị, e nwere nanị mma dina na a efere ratatouille.

Na ebe a na ọ bụ nnọọ tọrọ ụtọ ma na mfe efere - ṅara n'ọkụ akwụkwọ nri na oven (a Ntụziaka nke French ratatouille), naanị mfe. Were otu zukini, eggplant otu, abụọ ma ọ bụ atọ tomato, olive mmanụ - abụọ spoons, condiments na ngwa nri (oregano, basil, ose na nnu). Akwụkwọ nri ga-ebipụ n'ime Mpekere na-etinye ekwesị n'ime a ebu maka frying, nwetụ ha na onye ọ bụla ọzọ. Mgbe ahụ, wụsa akwụkwọ nri na olive mmanụ, fesa na basil, nnu na ose na ebe a preheated ruo otu narị na iri asatọ degrees oven.

Nkeji iri abụọ mgbe e mesịrị, n'ụdị mkpa iji nweta neatly tinye ratatouille na a efere, fesa na marjoram epupụta, basil ma ọ bụ thyme. Akwụkwọ nri nwere ike ghere n'ekwú stuffed na ndị ọzọ na akwụkwọ nri - ọ na-enyo tọrọ ụtọ na ahụ ike. Enwe gị nri.