Casserole si eggplants na tomato na cheese - a mara ezigbo mma ma na-eju afọ

Casserole sitere na eggplants na tomato na-enyo dị ezigbo ụtọ ma mara mma. Otú ọ dị, efere a chọrọ ọtụtụ ihe dị iche iche na oge dị ukwuu maka nhazi ha. Ma ozugbo ị kwadebere nri abalị a, ị ga-achọ ime ya ugboro ugboro.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka casserole nke eggplant

Ihe ndị dị mkpa maka efere ahụ:

• Ndị na-eto eto na nnukwu eggplants - 4 pcs.
• Richaa ọbara ọbara tomato - 6-8 iberibe;
• Nri ala mara mma nke ọma - 350 g;
• Garlic ọhụrụ ọkara - 4 ezé;
• Nnukwu bọlbụ - 1 isi;
• Mmiri ọbara ọbara - 100 ml;
• Chika Parmesan - 100 g;
• Nnu - 2/3 spoons;
• Basil ọhụrụ - 1 ụyọkọ;
• Nutmeg - 2 iberibe;
• Nwa ose na-esi ísì ụtọ - gbakwunye na uto;
• Akwukwo nri akwukwo nri - 85 ml (maka frying).

Usoro nke nhazi ihe ndị bụ isi

Iji casserole nke eggplant na tomato na-kasị atọ ụtọ ma na kemmiri ihe, ị ga-akpachara anya aka nile nke ndị a na akwụkwọ nri. Ekwesiri ighota na ihe ndi a ga adi njikere obughi nani n'ekpu, kamakwa onodu ahihia. Ya mere, ị ga - ewe 2 nnukwu eggplants, saa ha nke ọma, wee bee n'ime efere dị mkpa. Na-esote, kpochapụ akwụkwọ nri ndị ọzọ n'ime mmiri ọkụ, kpoo ha ma gbanye ha n'ime cubes (tomato, aubergine, yabasị).

Nchịkọta nke mkpụrụ

Casserole sitere na eggplants na tomato ga-esi ya ọkụ ngwa ngwa, ọ ga-abụkwa ihe na-esi ísì ụtọ karị, ma ọ bụrụ na a na-ebugharị ihe niile dị na frying pan. Iji mepụta ihe ndabere maka efere anyị, ịkwesiri iburu ihe dị omimi, wụsa mmanụ, kpoo ọkụ, wee ghee efere ihe oriri si n'akụkụ abụọ. Iji mee ka ha ghara ibu abụba, a na-atụ aro eggplant iji tinye akwa akwa akwa.

Na-achọta njuju

Casserole sitere na eggplants na tomato ga-atụgharị ọtụtụ juicier ma ọ bụrụ na ị na-eji nnukwu tomato chara acha maka ndochi. A gha etinye ha na pan na ihe ndị ọzọ e ji emepụta (bọlbụ na eggplant) na stew n'enweghị mkpuchi maka ihe dị ka elekere anọ nke awa. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-awụnye akwụkwọ nri ahụ na basil, salis, grated garlic, ose ma wụsa na mmanya na-acha uhie uhie, wee wepụ ya na okpomọkụ.

Ịmepụta efere

Akwukwo nri casserole na eggplant kpụrụ ezi mfe. Iji mee nke a, buru nri dị omimi maka mmiri, tinye ya na ala nke efere a ṅara n'ọkụ (ọkara), nke a na-agbanye n'ọkụ, na-esi na tomato na grated nutmeg. Ọzọ, a ghaghị imechi efere ọzọ na eggplants eghe, tinye ihe dị ka mmiri ara ehi dị mma ma wụsa cheese.

Ọgwụ agwọ

Nri nri akwukwo nri na oven kwesiri ịdị na ogo nke ogo 200 maka ọkara awa. N'ihi ya, ị ga-enweta efere obi ụtọ na nke mara mma na okpu na-adọrọ adọrọ nke gbazere cheese.

Otu esi eje ije na tebụl n'ụzọ ziri ezi

Njikere iwepụ ihe na-esi na oven, dị jụụ, ma bee ya na mma ma dina ya na efere ya na spatula. Na-enye nri dị otú ahụ na tebụl na-ekpo ọkụ, tinyere ọka wit.