Crazy achicha: Ntụziaka na a foto

N'ezie niile n'anya hostesses chọrọ ime ezinụlọ ha freshly butere tọrọ ụtọ achịcha na achịcha. Ma, dị ka a na-achị, ọ na-ewe ọtụtụ nke ihe oriri na a nnukwu oge. Na otú ị chọrọ izu ike a obere ogologo na adịghị anọ ụbọchị dum anya iji kwadebe niile ọkacha mmasị gị efere. Gbalịa mee ka a crazy achịcha. Ị ga-anọ a kacha nta oge maka mmiri. Ntụziaka anaghị eme ka ukwuu isi ike na nwunye. Women-ekwu na ha na-akwadebe pastries ngwa ngwa na ihe ndị kasị oké ọnụ na ngwaahịa. Na uto nke ọ bụ pụtara.

History of the American achịcha kpọgara

Akụkọ na-aga na crazy achicha bụ ihe American efere. Kwuo, ma ọ bụrụ na Ntụziaka e na-arụ na 30s nke ikpeazụ nke narị afọ. Site 1929 na 1939, ụwa "chịrị" nke uwa aku nsogbu, nke ndị America na-akpọ Oké Ndakpọ.

Na ndị a ike mgbe ndị mmadụ nwere na-ike ịzọpụta na nri. Otú ọ dị, desserts mgbe niile welcome, n'ihi na ha na-enwe ike ka mma na ọnọdụ, nakwa dị ka na-azọpụta site na nchegbu na oké ịda mbà n'obi. Ya mere, crazy achicha e kere. Ntụziaka si American osi ite tụgharịa si dị mfe, ma pụta - nanị pụtara uto.

Ịjụ ihe mere ndị na-eme bred nwetara dị otú ahụ a aha? Ọ dịghị azịza nke ajụjụ a agaghị, ka oge na-agafe nke ukwuu. Anyị nwere ike na-ekele ndị America, n'ihi na otú a magburu onwe Ntụziaka.

A kpochapụwo Ntụziaka

Mgbe agụ Ntụziaka american achịcha, ị na-ajụ, ebe bụ butter, àkwá, mmiri ara ehi na ngwaahịa? Crazy achicha, na Ntụziaka nke kpọmkwem n'isiokwu a, na-kwadebere na ojiji nke ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• 1.5 iko ayọcha ọka;
• 1 cup powdered sugar ma ọ bụ sugar;
• 5 g nke sodium hydroxide;
• 5 ml nke mmanya;
• 4 tbsp. l. heaped koko ntụ ntụ;
• nnu na n'ọnụ nke a ngaji;
• 2 h. L. dịghị slides vanilla sugar;
• 200-230 ml nke mmiri;
• 80-100 ml nke a nụchara anụcha ihe oriri na mmanụ;
• 1 mfri eke banana.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ ntụziaka maka nkwadebe nke

Iji malite,-a miri emi nnukwu efere. Tinye n'ime akpa ntụ ọka, mmiri soda, nnu, sugar, vanilla sugar, koko ntụ ntụ. All nnukwu Efrata na-juputara weere na ihe nkịtị ngaji. Ọzọ, tinye mmanya na ihe oriri na mmanụ. Ọzọ mix ọma. Nwayọọ nwayọọ ewebata mmiri. Ịkpali eji a okirikiri ọkụ n'isi ka ọzọ lumps. N'ihi ya, ga-enweta a ngwakọta yiri oké ude.

Next, gbanye oven, emesapụrụ ya. Ụdị griiz na ihe oriri na mmanụ na ifesa na semolina (i nwere ike iji a pụrụ iche mmiri akwụkwọ). Yet esie mgwakota agwa n'ime a ebu na-etinye na oven preheated 200 degrees. Ndika oge mmiri achịcha - 30-40 nkeji. Ọ dị mma na-elele readiness nke na-eji a egwuregwu ma ọ bụ a tutpik. Ọ bụrụ na mgbe a ga-mgwakota agwa, mgbe ahụ, nkụ ga-adị ntakịrị ejidere.

Ọ bụrụ na anyị ga-eme n'ọdịnihu crazy achicha Ntụziaka bụ nnọọ mfe, mma-bilitere, na ọ nwere ike a ga-ebipụ ụzọ abụọ (ma ọ bụ atọ) yiri halves. Iji mepụta ọnwụ usoro dị mma mgbe zuru ezu obi jụrụ ndị achicha.

Ọ ga-kwuru na classic achicha Ntụziaka anaghị agụnye nri ude. Ma na nke a, i nwere ike inwe. N'ihi na nke a ighikota na blender n'otu mfri eke banana na tablespoon koko ntụ ntụ. Sook na-eko na pastries na-etinye na ngwa nju oyi maka impregnation. Ọ bụrụ na ị chọrọ ọbụna ihe dịgasị iche iche nke efere, agbazekwa na chocolate na ngwa ndakwa nri na wụsa n'elu achicha top.

All na niile, anyị nwere ike na-na tebụl anyị crazy achicha (Ntụziaka na photos ga-enyere gị na-esi nri a eji megharịa ọnụ nri). Enwe ndị pụrụ iche uto!

Crazy achicha (crazy achicha). Ntụziaka na ugu

Nke a dị mfe Ntụziaka adabara ezi connoisseurs mmiri na ugu. Ya mere, iji mee ka a achicha anyị mkpa:

• 300 g nke ayọcha ọka;
• 2 h. L. confectionery powder (disintegrant mgwakota);
• pound ugu;
• 1 cup vaịn ma ọ bụ ndị ọzọ Fikiere mkpụrụ osisi;
• 1 tbsp. l. brandi;
• n'ala cinnamon dị n'ọnụ a ngaji;
• ¼ h. L. vanillin;
• 1 oroma;
• 10 ml nke mmanụ aṅụ.

Otú e si esi? Nzọụkwụ site nzọụkwụ ndu

Iji malite ga-ọcha ugu. Ịtọhapụ ya na osisi na bee. Akwụkwọ nri bee n'ime obere cubes. Wụsa na sugar na wụsa brandi. Ka ọ dịgodị, site oroma bee wepụ. Iji mee nke a, bee nke citrus natrom on a mma grater na gbakwunye ugu. E nwekwara ịme cloves, mmanụ aṅụ na cinnamon. All juputara na-etinye na ngwa ndakwa nri maka a nkeji inye ugu ihe ọṅụṅụ, na mmanụ aṅụ na-etisasịwo.

Ewere ntụ ọka na sieved (shortcakes na-nwetara otú siri na ikuku). Iji ya tinye na mmiri ntụ ntụ. Nke nta nke nta ịme na ntụ ọka n'ime a ugu. Mix ruo edo. Tinye na-vine amiri ami ma ebido ọzọ. Tupu i nwere ike iji Mịrị mkpụrụ ga-enịm ke esi mmiri 15 nkeji nro.

Next, gbanye oven, tee mmanụ n'ụdị butter, fesa na semolina. Ịwụnye na mgwakota agwa na butere 1 hour na 180 degrees. Njikere iji chọpụta na a tutpik.

Ugu achịcha crazy (crazy achicha), Ntụziaka na foto nke ị na-amụ, ị nwere ike esi nri na multivarka. Iji mee nke a, kwadebe mgwakota agwa, ịtọ mmiri mode na akpọọ nkụ maka 50-60 nkeji na-enweghị mmalite na mkpuchi nke ngwaọrụ. Achịcha iru maka iji na akpa na uzuoku nri. Tupu impregnation Korzh ka ajụkwa kpamkpam. Njikere anyị American achịcha. Rie ọma!

Ọ bụrụ na gị na ezinụlọ gị na-adịghị amasị ugu, echegbula! N'ihi oroma, na mmanụ aṅụ na cinnamon uto nke a bara uru akwukwo nri nnọọ ike chere. Na ọzọ, na-agbalị bee ugu ka finely dị ka o kwere omume, mgbe ahụ-atụgharị na achicha obi na juu.

American achịcha na mmiri ara ehi

E nwere ihe ọzọ mgbanwe nke na-akwadebe a crazy achicha. N'ihi na nke a uzommeputa, anyị mkpa:

• 1 cup ayọcha ọka top ọkwa;
• 10 mg nke mmiri ntụ ntụ, i.e. disintegrant mgwakota;
• 150 g shuga ma ọ bụ sugar;
• 3-4 tablespoons. l. koko ntụ ntụ;
• 1 cup nke mmiri ara ehi.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ nduzi na nkwadebe nke

Were a miri emi tank, nke ga-agwakọta ntụ ọka. Yet azụ ntụ ọka, mmiri ntụ ntụ, koko ntụ ntụ, sugar. All mix juputara. Akọrọ ngwakọta tinye mmiri ara ehi, nke a na preheated ka ụlọ okpomọkụ. Mgwakota agwa kwesịrị inwe, dị ka oké ude.

Tụgharịa na oven na esi nri ya na 190 degrees. Griiz a mmiri mpempe akwụkwọ na ihe oriri na mmanụ, fesa na semolina, wụsa mgwakota agwa na na-etinye na oven 40 nkeji. Njikere iji chọpụta na a tutpik. Mgbe achicha na-esiri, nweta ya ma ka jụụ.

Ọ bụrụ na ị chọrọ a crazy achicha (Ntụziaka na mmiri ara ehi anyị ugbua tụlere), ya anya festive, ị nwere ike esi nri ude na chocolate icing.

Version nke gbara ụka ude maka American achịcha

Iji ude 1 cup ude (abụba), ọkara a cup of sugar, cinnamon, na vanilla tuo sugar. Na a miri emi akpa ịme a Efrata. Were vzobom igwekota na juputara ruo mgbe a homogeneous ngwakọta bụ N'ụbọchị nke abụọ anọgidesi. Tinye cinnamon na vanilla ma nọgide na ịpịa. Njikere iji chọpụta na a ngaji. Ọ bụrụ na ngwakọta adịghị ada, ude dị njikere.

Mụta esi nri custard

The ọzọ nhọrọ iji ịtụ crazy achicha - esi nri custard. N'ihi na ọ ga-achọ 250 ml nke mmiri ara ehi 1 egg na ọkara a cup of sugar, 1.5 Art. l. ayọcha ntụ ọka.

Na a miri emi nnukwu efere mix ntụ ọka, mmiri ara ehi (125 ml) na egg na a edo anọgidesi. Na a obere saucepan wụsa fọdụrụ nke mmiri ara ehi na sugar nwayọọ ịme. Akọwaputa kacha nta ọkụ. Ịkpali ngwakọta mgbe niile. Da esi na wụsa si efere mejupụtara. A obere aghara ma gbanyụọ stovu. Gaa n'ihu na-akpali ruo mgbe ude na esi ike. Ugbu a ị na-mere! Nwere ike impregnated na anyị crazy American achịcha. Ntụziaka, dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ bụ adịghị mgbagwoju anya na ike nke ọbụna a mbido hostesses.

Na ihe banyere condensed mmiri ara ehi?

Atọ ụtọ, kegriiz na nnọọ ngwa ngwa ude na adabara bụghị naanị n'ihi na anyị nhọrọ, ma n'ihi na ihe ọ bụla ọzọ-eko na achịcha ahụ. Ya mere, na-ọkara a tin nke condensed mmiri ara ehi, a mkpọ butter na 2 àkwá.

Ịrọ arọ butter, ma ọ bụghị unu si n'ihe unu, ịgbakwunye condensed mmiri ara ehi na egg yolks. All Efrata vzobom igwekota ma ọ bụ blender ka a oké ude.

Site n'enyemaka nke a ude nwere ike ọ bụghị naanị na infiltrate achicha, kamakwa icho mma ọ bụla pastries, confectionery iji pụrụ iche ndụdụ.

gbazere

Iji glaze nwere ike ọ bụla decorating achicha. Na-akwadebe ya si a dịgasị iche iche nke Efrata, ma anyị American achịcha bụ nri maka chocolate mere si koko ntụ ntụ. Iji kwadebe icing, buru 60 g nke butter, 3 tbsp. l. koko ntụ ntụ 4 tbsp. l. sugar na 80 ml nke mmiri ara ehi. Were a obere saucepan, ịme koko, sugar na mmiri ara ehi. Na-etinye na obere okpomọkụ ma ebido mgbe niile. Nọgidenụ na-afụnwu ọkụ ruo mgbe ruo mgbe sugar dissolves. Wee tinye butter na mix juputara ọzọ. Jide ruo butter ka gbazee. Mgbe ọzọ na-ekpo ọkụ gbazere iteto crazy achicha (Ntụziaka na foto - ubé n'elu) n'elu ma n'akụkụ.

Mgbe smearing achicha na ude na gbazere mma itinye ya na ngwa nju oyi, mgbe ahụ, na achicha kpamkpam tinye na e jupụta. Nke ahụ bụ otú i nwere ike icho mma na diversify anyị crazy achicha (recipe Nyocha ike ịkwado). Ugbu a, i nwere ike ime biya flavored tii na-akpọ onye ọ bụla na-na tebụl!

Kporie nri gị!