Eghe oporo na garlic na soy ihendori - a uzommeputa. N'ihu maka grilled oporo

Eghe oporo na garlic na soy ihendori na-n'ụzọ ziri ezi na-atụle otu n'ime ihe ndị kasị na-atọ ụtọ na-ekpo ọkụ snacks na ụwa. Ọ bụrụ na ị chọrọ ka a na-adịgide adịgide n'ahụ ndị ọbịa, kwadebe efere a maka a ezumike. Site n'ụzọ, oporo nwere ike nri ọbụna n'oge elekwa ọnọdụ na tebụl mgbe allowable nso nke efere na-narrowed, ma chọrọ ihe tọrọ ụtọ.

The Nchikota nnu soy ihendori na-ekpo ọkụ garlic bịara anyị si Asia. China si mba nri, Thailand, Korea na ọtụtụ ndị ọzọ dị n'ebe ọwụwa anyanwụ mba bụ ma ama n'ihi na agwakọta flavors. Ya mere, na nke a ihendori a na-hụrụ ọzọ akụrụngwa - a ụtọ na mmanụ aṅụ. Ọ complements bụghị naanị uto, kamakwa Ọdịdị. Ma ozugbo ọ bụla ize gastronomic nwere. maka oge ha ga-abịa mgbe ndị isi Ntụziaka ga-mụtara okè.

The culinary uru nke oporo

Na nri, e nwere dị iche iche ntụziaka: oporo efere na-ewu ewu n'ụwa nile. Nke a abụghị ihe ijuanya, n'ihi na Erimeri bụ ọgaranya ìhè protein, Chọpụta ọcha na vitamin. Cook oporo na nkwanye ùgwù maka ha expressive ji achọ àgwà. Ke adianade do, akịrịkọ mara mma. Efere mere na ha ndabere, ọ dị mfe icho mma. Na uto nke a ụdị akụrụngwa, na-arụsi ọrụ, recognizable. Ọ na-adị mfe họrọ kwesịrị ekwesị Mmeju.

Olee otú ịhọrọ size?

Isi nri oporo - nke a bụ ikpe mgbe size ihe o mere. Na asụsụ nke ndị ọkachamara na ọ na-akpọ "caliber". Cheta, nta mollusk, na ibu ga-abụ ọnụ ọgụgụ na nkwakọ. Nanị tinye, na caliber ka o doo anya otú oporo na-enịm ke otu kilogram. The kasị ibu, eze, itu nkezi nke 100 grams ya, ha nwere a 10 caliber.

The kasị nkịtị na anụ ụlọ Ahịa oporo caliber 90/120 na 60/90. Ha N'ezie, ihe dị ọnụ ala karịa eze. Ma ha nụrụ ụtọ mara ezigbo mma. Onye ọ bụla na-agbalị dị iche iche caliber maara na oporo e ghere eghe na garlic na soy ihendori tọrọ ụtọ na agbanyeghị. N'agbanyeghị obere ma ọ bụ zụrụ ndị kasị ibu akịrịkọ - ụdị ọ bụla nke na-ekwe ka ojiji nke Ezi ntụziaka. Large oporo efere na esie ya ogologo. Obere ighe nwere ike ngwa ngwa.

Clean ma ọ bụ?

Tupu otú ighe oporo na pan, eleghị anya ị na-eche banyere ma ma ọ bụ na-ewepụ isi dị mkpa, ụkwụ na shells. Ọ na-adabere format nke ihe omume, ebe ha ga na-eje ozi. Mara mma dị ọcha eghe oporo kpamkpam na o kwere omume, ma ọ bụ ike bụghị onye ọ bụla. Ọ bụrụ na ị na-atụ egwu ihere ụfọdụ nke ndị ọbịa na-adịghị ize ndụ - na-enweghị post akịrịkọ chitin.

Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ a ukwu oriri, na n'ụlọ mgbakọ na ezigbo ndị enyi, ọ na-eme uche na-shells. Ha na-juices n'ime ozu, akịrịkọ ndị ọzọ keisi. Karịsịa, a nkwanye bụ mkpa ma ọ bụrụ na ị na-eji a na-ajụ-sized oporo.

Aromatic mmanụ maka frying

Wet efere pụtara flavors na ísì site na iji ihe mmanụ nke ọ na-akwadebe. Tupu ị ighe prawns na a frying pan, ikpo olive mmanụ, na-agbakwunye ole na ole yiri mgbaaka nke ginger, 2 cloves nke garlic gburu na a mma, a tuo nke mịrị amị na akwụkwọ nri, Sprigs nke greenery. Mgbe mmanụ amalite ise n'elu, wepụ ndị a components na ibu Erimeri. Ha vberut niile kasị mma.

Nkwadebe maka nri

Ihe mbụ zagotovte ihendori. O kwesịrị iguzo n'ihi na a mgbe. Mix na a nnukwu efere 2 tablespoons. l. sugar na 150 ml nke soy ihendori. Mix ọma, tinye abụọ chopped garlic cloves, a ngaji oriri na mmanụ na ngwa nri. Hapụ na ụlọ okpomọkụ. Nke ahụ bụ iji kwadebe 500 g nke akịrịkọ. Mgbe ahụ, ọ niile na-adabere ihe ị na-eji oporo. Fresh eleghi anya ịzụta, ma ha adịghị mkpa ọzụzụ. Oyi kpọnwụrụ enweghị gbazere parboiled ma ọ bụ jide sekọnd na steamer 40. The glazed oporo adịwanyeghị mma na esi mmiri maka 1-2 nkeji.

Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ bee ha, jiri nwayọọ ebuli gị isi, wepụ ụkwụ na shells. Caudal fin na oké nke shei ezumike - ha ga-adị mfe ijide njikere oporo. Na ụfọdụ ụdị akịrịkọ gootu bụ doro anya na anya na underside nke ọdụ. Jide n'aka na-ewepụ ya site Anam Udeme na mkpịsị aka gị ma ọ bụ ekemende a mma. Ihe niile bụ ihe njikere - ị nwere ike na-amalite. Anyị na-amalite ịkwadebe anyị eghe oporo na garlic na soy ihendori.

The ụzọ aghụghọ nke usoro

Iji kwadebe 500 g nke akịrịkọ bụ ihe amamihe na-a pan na a dayameta nke 30 cm. Nke bụ eziokwu na ọ dị mkpa na-ighe oporo, ọ bụghị ofe. Kwa elu a oyi akwa nke okpomọkụ na ga-eme ka a nloghachi ọnwụ nke mmiri. N'ihi ya, akịrịkọ gaghị e ghere eghe na mmanụ, na ahụsi anya na ha onwe ha ihe ọṅụṅụ. Ya mere, ezi ọkụ elu na pan na-esi ísì ụtọ mmanụ na-ezite ya na oporo. Evenly kesaa ya n'elu, na a di na nwunye nke nkeji agaghị emetụ. Ozugbo ọ dị mkpa iji dozie efere, nke anyị na mgbe e mesịrị eziga anyị njikere oporo na soy ihendori na garlic.

Ntụziaka, nke anyị mere ihendori, na-enye a pụtara na ok na ndị mara mma N'ihi. Tinye ya na pan na ị chọrọ, mgbe oporo ighe na abụọ. Yet ihendori na mix ọma. Efere ga-ifịk ifịk esi. Ihendori ga-agbazekwa nri n'ihu unu. N'ihi ya, ọ ga-abụ - ọ na-ekesa tinyere undulating elu nke Akwadoo oporo, na-ejuputa ha na-esi ísì ụtọ. Esi nri maka a nkeji ole na ole, na-enweghị nkwụsị nwuo. Mgbe reboot n'ime kwadebere efere. Ọtụtụ Ezi ntụziaka oporo na-agụnye iji ihe ọhụrụ herbs maka ji achọ nzube. Ọ ekpuchikwa uto nke Erimeri, na mesie ya, ime ka ọ ọbụna ọzọ na-akpali.

Ije ozi na efere na oru

Eghe prawns na soya ihendori - a Gọọmet nri. Na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ọ na-eje ozi a la carte, na ewepụghị efere na a iche iche efere. Rie a nri aka. Ọ bụrụ na oporo nwere ọdụ ntù, ị nwere ike were ya n'ihi na ha. N'ihi na mma, na table-eje ozi obere efere maka shells na ntù, nakwa dị ka ọkwá na lemon flavored mmiri. Ọ bụrụ na a Erimeri ozi thinly sliced lemons, ọ bụghị mmiri, cheta na ha na-abụghị maka nri, na-ehicha ya mkpịsị aka. Citrus uto, n'agbanyeghị, ọ bụghị nke ọma ya na azụ, gbagbuo ha n'ọrụ na-esi ísì. Dị ka a na-achị, ha na-eji mma na nzube. Otú ọ dị, acidic ihe ọṅụṅụ nwere ike kwukwara na sauces - na imeru ihe n'ókè.

Wezụga na-kpamkpam peeled oporo na a ihendori, jere ozi na onyinye, chọọkwa ya mma na osikapa ma ọ bụ akwụkwọ nri. Ha mkpa ha na-eri na-emebu cutlery, atụtụ na a ndụdụ na a obere ego nke ihe ndozi. Ọ bụ nnọọ ihe ọzọ - na ala ikuku nke enyi na enyi nnọkọ. Eghe oporo na garlic na soy ihendori nwere ike na-eje ozi na a nkịtị ite, site na nke ha na-otu otu na-eri. Safely ọcha aka klam, na-agbakwụnye ihe agha na isi n'ime a iche iche nnukwu efere.

Sauces maka grilled oporo

Ọbụna ma ọ bụrụ na klam kwadebere soy ihendori, mgbe mgbe, na-eje ozi ka ha na ndị ọzọ na kwesịrị ekwesị nhọrọ. N'ihi na ndị magburu onwe Erimeri zuru ọtụtụ nke dị n'ebe ọwụwa anyanwụ variants: Thai, Japanese na Chinese. Ma ihendori na eghe oporo nwere ike mere onwe, na ọ dịghị otu onye.

Na-eche na a ga-kwekọrọ na nri gị kasị? Kwadebe a na-ekpo ọkụ ihendori, a tomato na a obi. Ndị na-esonụ echiche ga-enyere gị na ị na-ahọrọ:

1. Ihendori na horseradish. Ọ bụ zuru okè na Erimeri. Ete a obere mgbọrọgwụ na mix na a ọma ụtọ tomato kechoopu. Ọ bụrụ na uto bụ ezughị ị ga-ahụ na-akpali, tinye ole na ole tụlee nke balsamic. Kwadebe ihendori tupu frying oporo na a pan. Ọ ga-siri ọnwụ.
2. Mix ke hà akụkụ gbara ụka ude na Mayonezi (150 ml). Tinye a ole na ole tụlee nke lemon ihe ọṅụṅụ na oroma. Podsolite ma fesa na chopped dil. Ndị dị otú ahụ a ngwakọta ga mee flavor isi mgwa.
3. Grate 200 g nke ude cheese. Ighe yabasị nnukwu, grated. Tinye cheese, bido na Malitegharịa ekwentị na saucers. Ị nwere ike dị nnọọ mix a obere kpụ ọkụ n'ọnụ na ngwa ndakwa nri ude cheese na a bit nke greenery na-echi ọnụ n'ala garlic. Ijere ndị cheese ihendori na oporo mkpa ọkụ.

atụ aro ihe ọṅụṅụ

Ọ bụrụ na ị dọọrọ a Ntụziaka e ghere eghe oporo na ihendori na ị chọrọ na-agbalị ya na ndị ọzọ ezumike, tụlee menu ka nta zuru ezu. N'ihi Erimeri efere na-emekarị na-eje ozi na-acha ọcha wine - akọrọ na ọkara akọrọ. Karịsịa n'ihi na n'oge ndị pụrụ iche na ga-egboro a na-egbuke egbuke champeenu.

Ma e ghere eghe oporo bụ karịsịa mma na biya na ìhè srednesvetlyh iche. Mmanya Cool na 10-12 ogo, na oporo post n'ụdị okpomọkụ. Nke a bụ ihe magburu onwe Nchikota zuru okè maka ihe ọ bụla ezumike na enyi.