Hearty na-atọ ụtọ lentil

Taa, i nwere ike ịzụta lentil aja aja, green na-acha uhie uhie. Ọ bụla iche iche nwere ya e ji mara. Ịhọrọ green ma ọ bụ aja aja, na-maara na ihe dị otú lentil ji a nutty flavor, nakwa na retains ya udi n'oge okpomọkụ omume. Ọ ga-esiri ka a akụkụ nri na anụ ezi ma ọ bụ anụ ezi, nakwa na ọ na-enyo na akwukwo nri efere na curries. Red lentil nwere a oseose uto na ngwa ngwa ada iche, n'ihi ya, ọ na-kacha mma eji na soups, na maka ndị dị otú ahụ a efere nke na lentil, dị ka gwere poteto.

Iji kwadebe lentil na okpomọkụ omume, ọ na-adịghị mkpa a ga-tinye, ma na na bụ ka bara uru ya na-ewepụ nkume na ndị ọzọ na ihe efu. Lentil banye a otutu mmiri, ya mere, mgbe nri efere si na ya mgbe niile na Monitors ego nke mmiri na a saucepan.

Efere nke lentil salad

Green na lentil (330 g) obụpde na ọkụkọ efere, n'otu oge ẹsịn a ite garlic ụzọ ezé 4 nku green yabasị (chopped), a mpempe butter. Yet efere dị ukwuu dị ka mkpa iji na ya kpam kpam kpuchie romp. Ebe ruo readiness na lentil, igbapu mmiri (ma ọ bụrụ na ọ na-anọgide) na refrigerate. Wet agwa red mmanya mmanya (ụlọ ngaji), olive mmanụ (2 table spoons) na mix na butere ose chopped na dara mgbe cheese ma ọ bụ a ole na ole nke feta cheese. Efere a na-eje ozi na rọketi salad ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ letus.

Efere nke lentil ofe

Red lentil (300 g) wụsa ọkụkọ efere na a ruru nke 1: 3. Ọzọkwa ka ala a pan chopped eyịm na garlic ezé. Ịzụlite ka esi, na lentil Gbutuonụ na a blender ma laghachi na ite. Tinye na ofe puree a obere eghe anụ ezi, a spoonful nke gbara ụka ude na dị nnọọ a obere chopped ose chili. Season na nnu. Weta ọzọ a obụpde, wepụ si okpomọkụ, na ike na-eje ozi na ofe na tebụl, ahụmahụ na ọhụrụ herbs.

Hot efere nke lentil

1. sausages na lentil. Sausages (6 iberibe) na ibe nke anụ ezi (4 iberibe) na miri ighe pan ruo mgbe a brownish agba. Tinye lentil na pan, ite mkpọ beef consommé na mix. Mgbe esi, esi nri efere ka banyere 30 nkeji, ya bụ, ruo mgbe esie ya na ọka. Ná ngwụsị nke nri, na-etinye na lentil n'ụlọ iri spoonful nke ude na ihe dị ukwuu red currant jelii. N'ihi na ihe ndozi i nwere ike n'okpuru gwere poteto.

2. Braised ham na lentil. Ụkwụ (1.5 n'arọ) jupụta na mmiri na-ewetara obụpde. Mmiri igbapu, wụsa a ọhụrụ na-eme ka azụ na obụpde. Mgbe anụ esi nri maka ọzọ ọkara awa, mgbe ahụ, tinye na pan na lentil (300 g), finely chopped carrot (2 iberibe), chopped celery (2 ruo) lavrushku, thyme (onye ome), shallots (8 bulbs). Efere esi nri maka banyere otu awa, na na na njedebe tinye tablespoon nke gbara ụka ude, nnu na ose.

3. okporoko na lentil. Green na lentil (225 g) obụpde na a ọkụkọ efere (450 ml) gbakwunyere na lavrushki maka ọkara awa, i.e. ruo mgbe adụ legumes. Tinye na-akwadebe efere nke finely chopped pasili. The oven ime okporoko fillets (4 Mpekere) 20 nkeji na 200 degrees. Lentil ndokwa na efere, top na azu ma fesa na a ngwakọta nke mmanụ oliv na lemon ihe ọṅụṅụ.

Vegetarinskoe efere nke lentil: lentil na mushrooms

Asa romp (1 cup), na-etinye na a pan na-ekpuchi na mmiri (3 iko). A obụpde, belata okpomọkụ na kacha nta, tinye nnu na esi nri maka ọzọ 20-25 nkeji na dị ka ogologo dị ka agwa bụ ịhụnanya. N'oge ruo n'oge wepu ụfụfụ kpụrụ. A di na nwunye nke bulbs na a di na nwunye nke garlic ezé chopped karọt (2 iberibe), ete ke a grater. Mushrooms (300 g) e finely bee n'ime efere. Na frying pan ighe yabasị mmanụ, garlic di na nwunye nke nkeji, mgbe ahụ, karọt, na mgbe a gara n'ihu 3 nkeji, ịgbakwunye mushrooms. Mgbe 8-10 nkeji, mgbe mushrooms ga-ada ka readiness, wukwasi n'ime pan lentil na chopped ọhụrụ herbs. Ose, mix ihe niile nke ọma na ị nwere ike wepu si okpomọkụ.

Olileanya, ugbu a, ị ga-enweghị nsogbu na eziokwu na i nwere ike esi nri lentil, na ndị a na-edozi legumes-eguzosi ebe gị kwa nri.