Ịhọrọ kacha mma Ntụziaka skewers azụ

Ònye n'etiti anyị anaghị amasị ísì Anụ Mmịkpọ na ọdịdị? N'ezie ndị dị otú ahụ fọrọ nke nta ka ọ bụla. Ma, ọ bụ na o kwere omume n'ụzọ ụfọdụ diversify mbụ efere, na-enye ya flavor na ọhụrụ uto? Gbalịa esi nri skewers nke azụ. Ezi ntụziaka nke efere dị nnọọ mfe, ma pụta ga-akarị ihe niile na-atụ anya. E nwere ọtụtụ nhọrọ maka na-akwadebe azụ kebabs. Ị na mkpa na-ahọrọ ndị kasị mma.

Fish kebabs na mustard. oseose efere

Kwadebe a nnukwu fillet 500-600 grams nke oké osimiri azu, mustard bit (20 g), ihe oriri na mmanụ, abụba (50 g), ihe dị ka 100 grams nke yabasị, lemon, ngwa nri na herbs. Efere a dị ịrịba ama na ya mfe ma n'echiche. Nke a Ntụziaka skewers azụ ka ya na ndị ezinụlọ ya, na ndị enyi ya na onye ị na-aga iji zuru ike na ọdịdị.

Fillet mkpa ịkpụ n'ime iberibe nke a ọkpụrụkpụ nke banyere 0,5 sentimita. Ha kwesịrị tinye nnu, fesa na lemon ihe ọṅụṅụ. Otu akụkụ nke azụ ịtụ mustard. Nke abụọ ifesa na chopped eyịm na herbs. Iberibe mkpa tụgharịa n'ime a mpịakọta na eriri na toothpicks. Mgbe ahụ, ha jiri nlezianya na strung na skewers, nwetụ na anụ ezi. Ka dị nnọọ nnu na ose, ahịhịa na a obere mmanụ. The ighe mkpa unyi ọkụ. Na-eje ozi na yiri mgbaaka ụta na Mpekere nke lemon. Ndị dị otú ahụ mbụ skewers nke azụ (photos, Ezi ntụziaka nwetara osi ite, nakwa dị ka a nnukwu ego nke mma nzaghachi bụ-apụghị ịgbagha agbagha ihe àmà nke eziokwu) bụ n'aka na-ewu ewu na gị na ezinụlọ gị.

Efere nke makarel

N'ihi nkwadebe a mbụ kebab buru otu n'ime ndị kasị ewu ewu na umu nke azụ. Makarel bụ ma ama maka ya juiciness, ịdị nro na ezi abụba. Ya mere, ọ ga-magburu onwe Anụ Mmịkpọ. Ị ga mkpa 1.5 n'arọ nke makarel, a bọlbụ (3 iberibe), ọkara iko nke akọrọ wine (ọkacha mma na-acha ọcha), na akwukwo nri mmanụ, lemon, na pasili.

Nke a Ntụziaka skewers nke azụ a na-ewere na-kasị dị mfe. Makarel adịghị mkpa a ogologo oge na-marinate. Itucha na nkụ na fillets, eyịm bee n'ime yiri mgbaaka. Na a njikere efere, ikpokọta wine, mmanụ, lemon ihe ọṅụṅụ na chopped pasili. Ihe marinade Tinye iberibe azụ fillets. Ekpuchi nnukwu efere ka nkwụnye ihe dị ka otu awa. Mgbe minit 30, jiri nwayọọ invert iberibe na n'akụkụ nke ọzọ ka evenly makarel tinye ke ihendori. O doro anya na nke a Ntụziaka skewers nke azụ na-ewe gị cookbook n'ọnọdụ kwesịrị ka azụ mesịkwara bụrụ ihe ijuanya na kemmiri na-atọkwa ụtọ.

Mgbe ẹkedọhọde oge gafere, makarel ga-strung na skewers. Ighe a shish kebab nwere ike ịbụ otu ihe ahụ dị ka ndị nkịtị - si anụ. Na azụ adịghị na-akọrọ, oge atọ ya fọdụrụ marinade. Dị ka akụkụ nri ga na-eje ozi osikapa na a salad nke red-ede ede.

Ọ bụ siri ike ikwu kpọmkwem ihe Ntụziaka skewers azụ ga-esi nri ọzọ na-atọ ụtọ na-akpali efere. Onye ọ bụla n'ime ha na ha onwe ha ụzọ pụrụ iche. Otu ihe anyị maara n'ezie - a Ezi ntụziaka na-na-enweta ndị na-ama-hụrụ a-eguzosi ike n'ihe na-esonụ. Gbalịa azụ skewers na ị - ị ga-achọ ka esi nri a efere kwuru na ọzọ.