Imeju soseji n'ụlọ: otú e si akwadebe

Fans nke imeju na-na ndị ọzọ offal na-eze ume banyere nrọ ha emeruwo site udia kpafuo nkịta soseji zụtara, n'ihi na ọ na-adịghị eri ọbụna a Pita. Achọrọ m tọrọ ụtọ, na e nyere na ụlọ ahịa pụrụ mgbe mgbe inye naanị nkoropụ, tinyere a-ekwe omume na-ewe iwe afo. Ma enwela obi nkoropụ! Imeju soseji n'ụlọ esi nri, ọ bụghị otú ike dị ka ọ pụrụ iyi si n'èzí. A omenkà mepụtakwara ụzọ n'ihu mfe nri usoro.

imeju soseji

The mbụ Ntụziaka chọrọ, nke kwuru irè byproduct. Mejuputa ya weere narị asaa grams nke ọ bụla nke na imeju na-na abụọ na narị abụọ - abụba. Ọ dị ọhụrụ ma ọ bụ nnu - ụkpụrụ na-adịghị mkpa. Imeju gbagọrọ agbagọ na a anụ grinder na abụọ cupolas na a di na nwunye nke garlic cloves. Oke abụba finely chopped na emetụtakarị arọ. E nwekwara-chụpụrụ atọ àkwá ma wụsa: nnu (na ọkara otu obere ngaji), coriander (otu), n'ala allspice (nkeji iri na ise) na otu na ọkara iko nke ntụ ọka. Ịkpali minced enịm ke a ot plastic akpa nke ya squeezed ikuku, ọ na-ekekọtara tightly na enịm ke a ite nke mmiri. Mgbe esi, imeju soseji n'ụlọ brewed banyere a ọkara awa. The oge na-adabere na mbukota. Mgbe obi jụrụ, na polyethylene wepụrụ na nwayọọ ngwaahịa nwere ike.

liverwurst

Soseji mere si offal adịkarịghị mere nanị site imeju. Ọ bụghị n'ihi na nke elu na-eri, na-eme ka uto dokwuo anya. Nnọọ tọrọ ụtọ nwetara imeju soseji n'ụlọ, na Ntụziaka nke na-gbakwunyere na amịrị obi. Ọ na-ewe abụọ kilogram - dị ka ukwuu na imeju (beef naanị ma ọ bụ weere na a nnụnụ). Heart mbụ sie na mma, wee milled ọnụ na esie ya na imeju, a kilo nke anụ ezi, a nkeji iri na ise nke a kilo nke eyịm na garlic. Mma ikwu site a anụ grinder uka atọ anọ ugboro. Mgbe ahụ, na nri a na-chụpụrụ na iri na abuo na àkwá, nnu na ngwa nri na-kwukwara, mkpọ ịrọ arọ butter, wụsara n'ime ọkara a liter nke ude, na uka na-kneaded na homogeneity. Ndabere dị njikere! Ọ bụrụ na ị na-stocked ikike idi stuffed na ha. Na enweghị ndị dị otú ahụ a shei nwere ike iji usoro a kọwara na mbụ Ntụziaka - packagi nke ngwugwu. Ọ bụrụ na ị na-eji ikike idi, mgbe ahụ, overfill soseji na ofe ma ọ bụ efere nke herbs - ọ bụ ihe ọzọ na engorged flavors. The nchịkọta adịghị inye ndị dị otú ahụ ohere, otú sụgharịa ngwa nri na efere eme ka mba uche. Otu ikpeazụ dee: a imeju soseji n'ụlọ na-mere si tupu esichara ngwaahịa, nke mere na ọ na-adịghị obụpde ogologo ọkara.

Imeju-anụ soseji

The ikpeazụ ogbo nke nkwadebe kwekọrọ na ugbua kọwara. Na-agbanwe agbanwe na ihe ndị mejupụtara nke anụ. Anụ na imeju soseji n'ụlọ nke hà ichekwa abụba, ọkụkọ, na ọkụkọ imeju otu, milled na a anụ grinder. Otu na ọkara kilogram nke dapụtara hoo haa tinye atọ àkwá, atọ tablespoons guzoro dị ka mgbidi tablespoons nke starch, otu semolina na họrọ seasonings. Dị ka na-amalite ihe raw, esie soseji a awa na ọkara.

Imeju soseji na buckwheat

Nke a barley na ọtụtụ-eji na mmepụta nke ọbara sausages. Ma, ọ bụghị ihe ọjọọ na ya na imeju na soseji - n'ụlọ ya bụ ngwaahịa na a nnọọ siri Ọdịdị. Na narị asaa grams nke a isi akụrụngwa na friability sie buckwheat iko. Imeju nke a Ntụziaka na-adịghị milled, na finely chopped. Abụọ nnukwu eyịm shredded na e ghere eghe, atọ cloves nke garlic na-mbadamba. Ahụmahụ minced na weere; ma ọ bụrụ na ọ tụgharịrị thickish, topped elu a obere mmiri. Mgbe ahụ na N'ezie bụ gootu ma ọ bụ nchịkọta. Soseji na-sie n'ihi na ọkara otu awa. E nwere ike ịbụ, na dị nnọọ ka na, na e ghere eghe - dị ka ukwuu dị ka na-eji ọkụ.

Na anyị Ezi ntụziaka bụ nnọọ oké ọnụ elu-edu imeju soseji. N'ụlọ (na a foto nke okokụre ngwaahịa, i nwere ike na-agụ na isiokwu), ọ na-enyo nnọọ ụtọ na incredibly tọrọ ụtọ.