Otú e si esi a California mpịakọta Ntụziaka

N'agbanyeghị eziokwu na ndị Sushi ma na-apụta pụtara na Russia bụghị otú ahụ ogologo oge gara aga, ha na-now na-ekpori ndụ a nke ọma kwesịrị ewu ewu. Karịsịa na-eme ememe Japanese nri ndị hụrụ na-apụta "Philadelphia" na "California". Nke a apụtaghị na ọ na-aga a Cafe ma ọ bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ, na-agbalị ka ha. Ọ bụrụ na ịzụta nri Efrata, ọ bụ omume na-eme ka na-apụta "California", a Ntụziaka nke bụghị ike, na ha onwe ha.

Ọ na-kweere na e mepụtakwara, ma ọ bụ kama modernized, efere bụ na America ke 70s. Otu nke Sushi mmanya chefs mere a ọma ahịa aga, na-ezo ahịhịa mmiri nori, nke na-emekarị ọbọp ke Sushi, n'ime, a oyi akwa nke osikapa. Oddly ezu, ndị a na-apụta nwetara ewu ewu nnọọ ukwuu karịa omenala Sushi Fans nke bụ, na a ukwuu, na Japanese onwe ha.

Gịnị ka a gụnyere na efere a? Firstly, ọ bụ nshịkọ anụ ma ọ bụ nshịkọ ruo. Mgbe ụfọdụ, ha na-dochie na sie oporo. Ke ụdị mpịakọta raw Erimeri bụghị na na-akọwa ihe ha na-ewu ewu n'etiti ndị Europe. Ke adianade do, e nwere ndị ọhụrụ kukumba na ube oyibo, nakwa dị ka akpan esie osikapa. Mgbe ụfọdụ, i nwere ike tinye carrots. Top California mpịakọta, na Ntụziaka nke e gbanwetụrụ karịrị oge, akpọrepu na tobiko, caviar nke na-efe efe azu, ekele nke efere nwere a mara mma na-egbuke egbuke na agba. Otú ọ dị, kama i nwere ike iji sesame osisi, ọ bụ a ihe uto. Ọzọkwa mkpa Ibé akwụkwọ nori, na Mayonezi. Ikpeazụ dị mma na-na-Japanese, nke a na-eresị na ngalaba na-echekwa, na ebe ị pụrụ ịzụta fọrọ obere ihe niile maka nkwadebe nke Sushi ma na-apụta.

Ọgụgụ na nke a na-akpọga ndị pụrụ iche na-apụta, nke nwere ike zụrụ na ọtụtụ Ahịa na esi nri dị ka Ntụziaka e nyere nkwakọ. Ọtụtụ mgbe, jiri nlezianya na-asa osikapa na-etinye na ọkụ, na mmiri topped elu na ọnụego nke 2: 1. Rice mmanya na-ada ka esi na a iche iche na akpa, na ọ na-wụsara n'ime nnu na sugar na-agwakọta. The esie osikapa na-wụsara a ngwakọta nke acetic, niile weere.

Ọzọkwa, iji na- akwadebe na-apụta "California", na-ejuputa a ọgwụ, ị nwere ike na-esote. Kukumba na ube oyibo peeled, bee n'ime ogologo mkpa ibe. Nshịkọ anụ dị ọcha. Ibughari ute, kpuchie ịrapara film, mmiri aka tọrọ a mkpa oyi akwa na Fig. N'elu igwe mbuli-etinye algae mpempe akwụkwọ lubricated Japanese Mayonezi, ọ ẹkenịm nshịkọ anụ na akwụkwọ nri. All na-apụta mpịakọta, tinye ke caviar. N'ihi na ndị na-ahọrọ na-apụta na sesame osisi nwere ike fesa n'elu ha. Uru a na efere na wasabi na pickled ginger, na iche iche na a ite nwere ike nyere soy ihendori.

A yiri Nwa nwere anaghị eri anụ na-apụta, Otú ọ dị, jupụtara ga naanị ozi na akwụkwọ nri. Na-emekarị na ọ bụ kukumba, weere na Mayonezi, ma ọ bụ thinly sliced carrots na ube oyibo. Mgbe ụfọdụ, tinye ebe a mango pulp, nke mere na efere na-aghọ ndị mbụ uto.

Ị nwere ike esi nri na-apụta "California" dị ka ndị a. On achara ute tọrọ tobiko mkpa oyi akwa, a oké oyi akwa a enịm n'elu osikapa, nke na-tọrọ si na a mpempe akwụkwọ nke algae. Esie na peeled oporo bee n'ime obere iberibe na kwukwara na ha anu-aru nke kukumba, sliced, a obere Mayonezi, niile ebido ọma, na-etinye evenly na mbuli. On otu akụkụ ihu ebuliwo, na ndị Efrata tụgharịa jiri nwayọọ ruo mgbe ọgwụgwụ nke igwe mbuli. Jiri nwayọọ tụgharịa na-agbake, je-nri udi, bee n'ime òkè.

M ga-asị na ndị na-apụta "California" nwere a yiri Ntụziaka tụgharịa "Philadelphia" Otú ọ dị, maka ikpeazụ adịghị tụgharịa, na osikapa ekara n'ime oké sausages, nke bụ ihe niile ndị ọzọ Efrata na-etinyere.