Jam mere si green tomato: Ezi ntụziaka, Atụmatụ

Na mmalite nke mgbụsị akwụkwọ na ubi ka a otutu akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tomato na-adịghị enwe oge na-eto na nalitsya. Ọ na-enyo na ọbụna-achaghị acha akwụkwọ nri nwere ike ji mee. Ka ihe atụ, na-esi nri na jam si green tomato. Ọ na-atọ ụtọ na-adịghị ahụkebe. Ke adianade do, ọ bụ a oké ụzọ iju gị ọbịa na pụrụ iche na efere.

Olee otú iji kwadebe a akụrụngwa

Ọtụtụ n'ime anyị na nwata na-egosi na e nwere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ-achaghị acha mkpụrụ bụ na-emerụ. N'ezie, tomato na-enweghị oge na-anakọta achọrọ uhie ma ọ bụ oroma na agba na juiciness, na-abụkarị ndị na-akpata ọrịa. Na nke a emee n'ihi ọnụnọ nke solanine - a pụrụ iche umi na nwere ike ime ka afọ mgbu. N'aka nke ọzọ, zuru ezu idi tomato ke nnu mmiri, na-emerụ akụrụngwa a na-ewepụ kpamkpam. Nke a bụ ihe dị mkpa ọnọdụ maka nkwadebe nke ala-kalori na ihe ọhụrụ efere si green tomato. Ị kweere na ọ dị mkpa iji mara onye ọ bụla nwe.

Kpochapụwo version

Chọrọ na-agbalị a jam nke green tomato? Ntụziaka (otú e si akwadebe) n'ihu gị. Dabara iche iche iche tomato, ma ahụmahụ nnabata dụrụ họrọ piom mkpụrụ osisi, nke bụ ihe ndị kasị oké Ọdịdị.

The njikere akụrụngwa (saa, tinye ya na nnu ngwọta), tinye na a nnukwu efere ma jupụta sirop mmiri na esie ya na sugar. Ahapụ maka 24 awa. Mgbe ahụ wụsa mmiri mmiri n'ime a iche iche akpa, okpomọkụ na ya ruo mgbe Juda, wee wụsa tomato. Mgbe awa 24, na infusion usoro a ugboro ugboro, ma na ngwakọta na-adịghị mkpa iji nagide. Tomato esi nri nwayọọ nwayọọ, ruo mgbe sirop attains chọrọ ọkpụrụkpụ.

Ị mkpa: 1.5 n'arọ nke green tomato (a Ntụziaka-agụnye iji ihe obere mkpụrụ osisi), 1.2 n'arọ nke sugar, 280 ml mmiri.

Ntụziaka na citric acid na vanillin

800 g nke tomato mkpa 750-800 g nke sugar, 240 ml mmiri, 1 teaspoon (dịghị slide) vanillin na citric acid. Anyị ndụmọdụ ịhọrọ obere mkpụrụ osisi. Tupu ma ka jam nke green tomato a n'ụzọ a, tomato osisi wepụrụ na incised. Ọ dị mkpa ka obụpde na mkpụrụ ugboro atọ na mmiri. Mgbe ọ bụla ọmụmụ mgbanwe: wụsara na-ekpo ọkụ na oyi na-atụ rijuru afọ.

Obụpde sirop, iji sugar na mmiri. Esie tomato na-ala blender, wepụrụ site a pelt. The okokụre puree na-agbakwunyere na sirop, obụpde ruo mgbe achọrọ ọkpụrụkpụ nke ngwaahịa. Tupu wepụ efere ọkụ, mkpa ka i tinye acid na vanillin, obụpde maka a nkeji ole na ole. The ngwaahịa dị njikere maka oru.

Tomato jam na walnuts

The uto nke okokụre efere agbanwe budata ma ọ bụrụ na ị na-eji ndị ọzọ na Efrata na a ọgaranya uto na okpukpo. kwadebe jam si green tomato. Ezi ntụziaka dị iche iche iche. Okpukpo na flavor ga-ọhụrụ, dabere na mmiri ugbu a.

Ịkwadebe tomato. Mkpụrụ nke 3.5-4 cm n'obosara asacha, wepụ rijuru afọ na peduncle 2% ngwọta nke mmiri soda maka 3.5-4 awa.

Ịkwadebe akụ. Ọcha nuclei wụsara soda ngwọta maka 15-20 nkeji, saa, na-ewepụ ndị husk. Jiri halves ma ọ bụ ebe.

Nkwadebe. Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri jam nke green tomato na akụ, sugar sirop na kwadebe ha jupụta isi mmiri, hiwere n'ime a akpa esi nri. Site 4,5-5 awa ngwakọta e tinyere na stovu na simmer maka 12-15 nkeji. Efere wepu si okpomọkụ, na-esi ọnwụ 4-5 awa, na-ekpeghachi usoro. Njikere wụsa jam n'ime ite mkpa mgbe o dajụrụ kpamkpam.

E nwere ihe ọzọ yiri nnọọ Ntụziaka. Jam si green tomato canning nke pụtara na a yiri ụkpụrụ, dị iche na nke bu ya ụzọ na-egosipụta na na seeded tomato stuffed minced akụ. All nzọụkwụ ndị ọzọ na-rụrụ na otu usoro.

Vitamin Ntụziaka na epe

Kwadebe 1 n'arọ nke green tomato ọ bụla size cup sugar, na 1 kemmiri oroma. Tomato juputara saa, bee, apịaji n'ime a nnukwu efere esi nri. Mgbe ahụ jupụta na sugar na-etinye na a ngwa ngwa ọkụ esi nri.

Ọ bụ oge iji kwadebe ihe oroma. Wepu zest, ịgbakwunye jam, obụpde maka nkeji ise. Press na wụsa na otu ihe ọṅụṅụ. Mgbe ọzọ 5-6 nkeji nke esi ngwaahịa dị njikere, ọ ga-wụsara, sochiri capping obot.

Amazing green tomato jam na utu flavor

Nke a Ntụziaka bụ otú ahụ dị mfe na ọ bụ mfe aka ọbụna na-enweghị uche onye nnabata. Eji akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tomato, utu jelii (sachet 120 g) na 600 g shuga. My mkpụrụ osisi, bee n'ime iberibe na-berisie blender ka mush. N'ihi nkwadebe ị ga-mkpa 3 iko nke oké tomato puree.

Na a saucepan na a oké ike, wụsa a otutu tomato, tinye sugar. Esi dịruru 10 nkeji. Ọkụ na-adịghị ike. Yet jelii na obụpde maka 20-25 nkeji ọzọ. The ngwakọta mgbe niile kwesịrị ebido gelatin ga-agbaze kama dozie ala. The ngwaahịa ike-agbasa na anoghi n'ulo oba.

Flavored jam na ngwa nri na rọm

Ná 1 n'arọ nke green tomato Were 1 n'arọ nke sugar, 1 lemon, 35 ml Roma, kloovu buds (2 nkeji), iko mmanya (9%). Nga asacha tomato na bee n'ime iberibe nkezi size. Of sugar na ọkara otu iko mmiri obụpde sirop, wụsa mmanya na ịgbakwunye tomato ke obere òkè. Esi na-aga n'ihu 6-7 nkeji infusion - 10-12 awa.

Jupụta sirop a tụfuru atụfu na cloves e kwukwara lemon (sliced n'ime Mpekere), ndị fọdụrụnụ nke sugar na kpụ ọkụ n'ọnụ. Njikere-mix wụsa tomato na esi nri ruo mgbe mere. Mgbe jam si green tomato ajụkwa, tinye rọm na ebe a akpa maka inwekwu nchekwa a nchekwa ụlọ ma ọ bụ okpuru ulo.

Kuban Ntụziaka

Na mgbakwunye na nke dị iche iche Efrata n'ihi na eziokwu na ha achaghị acha tomato enweghị a akpọ uto. Lemon ma ọ bụ oroma, vanilla, ngwa nri na mkpụrụ - nweta a nnọọ ụtọ na ihe ọhụrụ jam nke green tomato. Ezi ntụziaka Ọ na-akọwa n'ụzọ zuru ezu na otú e si akwadebe isi na ndị ọzọ Efrata gị eji megharịa ọnụ wee ama!

Kwadebe 1 n'arọ nke tomato na sugar, 1 kemmiri lemon na ezi sandpaper (mkpa naanị bee na ihe ọṅụṅụ), 50 ml nke vodka. Isi ngwaọrụ na-asa, bee, apịaji n'ime a saucepan na ịgbakwunye mmanya. Ekpuchi na a mkpuchi na-esi ọnwụ 11-12 awa.

600 ml nke mmiri na-ewe iwe, na sugar na kwukwara, na ihe ọṅụṅụ na finely chopped rind. Sirop nwetara a na-etinye tomato ma sie ruo mgbe oké. Jam wụsara n'ime ite mgbe na-ekpo ọkụ, capped.