Kedu esi esi nri anụ ezi na-esi nri? Ntụziaka nhazi site na nkwụsị

Otú e si esi jellied ezi ụkwụ, ka o wee tụgharịa ísì na hearty? Nke a na-aghọ ihe dị mkpa karịsịa maka ịbịaru oge ezumike. A sị ka e kwuwe, ị na-achọ ịchọrọ ndị ọbịa ma ọ bụ ezinụlọ gị nri na-atọ ụtọ ma mara mma nke onye ọ bụla nwere ike ịjụ. Ọ bụ ya mere anyị ji chee echiche gị otu nzọụkwụ nke ịme ụda nke ọma.

Otú e si esi jellied ezi ụkwụ maka ezumike table?

Ihe ndị dị mkpa:

• Chicken ụkwụ chilled - 450 g;
• Oko ụkwụ - 1-3 pcs. (N'ihi na 1-2 n'arọ);
• Bulbs nnukwu bọlbụ - 2 pcs.;
• Nnukwu carrots ọhụrụ - 1 pc.;
• Garlic nnukwu - 3 cloves;
• Nri na pasili dị ọhụrụ - na obere ụyọkọ;
• Iodized salt - 1 nnukwu spoon (tinye na ezi uche);
• Osisi ogwu na-acha odo odo - 1 eji megharịa ọnụ.

Usoro nke nhazi isi ihe

Tupu otú e si esi a jelii nke ezi ụkwụ, ha ga-zụrụ na ego nke 1-3 pc., Sook na mmiri ọkụ 2 awa na mgbe juputara saa, nhicha niile adịghị nke folds, eji a nri ahịhịa ma ọ bụ obere mma. Ọ na-achọrọ iji kwadebe a ọkụkọ ụkwụ. Ọ dị mkpa iji mee ka efere ahụ ọ bụghị naanị ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, kamakwa ọtụtụ anụ. Ya mere, a ghaghị ịsacha ụkwụ ahụ ma hapụ ya ruo nwa oge.

Nhazi nke nhazi inine na elu

Na mgbakwunye na ihe ndị e ji esi anụ, ezì ala ezì na-agụnye ngwaahịa dị ka carrots, bulbs, cloves buru ibu nke garlic, pasili na dil. A ga-asacha ihe niile a, gbanye ya ma bee n'ime nnukwu iberibe.

Ọgwụgwọ agwọ nke efere

Otú e si esi jellied ezi ụkwụ, nke mere na ọ ghọrọ tọrọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, na ọtụtụ ihe - a hearty? Iji mee nke a, dọọ ụkwụ na-asọba n'ime mmiri dị omimi, wee wụsa n'ime mmiri ahụ nwere mmiri iji kpuchie ngwaahịa ahụ site n'ihe dịka 7-8 sentimita. Ọzọ, ọ dị gị mkpa ichere maka mmiri dum nke mmiri mmiri, na-ekpuchi ya na mkpuchi na esi nri maka awa 3 na obere okpomọkụ. N'okwu a, a na-atụ aro ka a na-ewepụ ụfụfụ a kpụrụ akpụ mgbe nile na mkpọtụ.

Mgbe oge a ga-etinye ezi ụkwụ ọkụkọ ụkwụ, eyịm na carrots. Na nke a, a ghaghị sie ya na ihe dị ka minit 30. N'okpuru ngwaahịa ndị a chọrọ ka ọ wụsa nnu dị nro, chopped cloves nke garlic, obere ose oji na ntakịrị ntakịrị elu. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghachị sie jelii maka ọkara ọkara otu awa, ma wepụ ya na efere efere site na sieve, mgbe ọ na-ewepụ akwụkwọ nri na anụ n'akụkụ.

Ịmepụta efere

A ghaghị ịkpụkpụ ụkwụ anụ ezi ahụ, wee belata ha n'ime obere iberibe. A chọrọ achicha ka ọ dina na ala nke efere, nke a chọrọ maka holodtsa, na n'elu iji wụsa efere na-esi ísì ụtọ. N'ebe a, a ga-eme ka efere ahụ dị mma, wee zigara ya friji maka awa 7-8.

Kedu ka esi edo onwe gị n'okpuru tebụl oriri ahụ?

Ekwesịrị inye ndị ọbịa ọbịa na efere oyi na ụdị mpempe akwụkwọ. Maka nke a, a chọrọ ọdịdị ya na anụ na frozen mmiri ka ọ gbanwee ihu ala n'elu efere kwesịrị ekwesị.