Red currant ihendori maka anụ: uzommeputa

Red currant bụ ezigbo bred na mma. Site na ya ị nwere ike ọ bụghị naanị ịmepụta jam ma ọ bụ mee compotes, kamakwa iji maka nzube dị iche iche.

Nri red currant maka anụ bụ ihe mgbakwasa zuru oke maka anụ ehi, anụ ọkụkọ, anụ ezi, atụrụ, anụ anụ na ndị ọzọ. Ime ya dị mfe na dị mfe. Ọzọkwa, a ga-akwadebe ihe oriri a ọ bụghị nanị maka oge dị mkpirikpi, kamakwa maka owuwe ihe ubi maka oyi.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka ihendori si red currant na anụ

Ọ bụ mmadụ ole na ole maara, ma e nwere ọtụtụ ụzọ iji dozie ndozi dị otú ahụ. Iji mezue uzommeputa di mfe, anyi choro:

• Red currant ọhụrụ na - ekekere 2 kg;
• Onion uhie - 1 pc.;
• Wine mmanya acha ọbara ọbara - 1/3 iko;
• Ọkụ ọkụ - 1 nnukwu ngaji;
• Yipu garlic - 1 iberibe;
• Oliv mmanụ - tinye uche;
• Nnu - ½ teaspoon (gbakwunye na uto).

Na-edozi ihe

Olee otú ime ka ihendori si red currants? Ntụziaka maka a refueling na-atụ aro iji nke a nnukwu isi nke red yabasị. A na-ejikọta ya na cloves nke galik, wee gbasaa n'ime ite frying ma gwuo ya na mmanụ olive.

Mgbe ha na-akwadebe akwụkwọ nri, a ghaghị ịme ha ugboro ole na ole na mbara ala. N'ihi nke a, eyịm na galik ga-enye ha ihe ọṅụṅụ, na-eme ka ihe oriri ahụ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Site n'ụzọ, a ga-egbochi ihe ndị a mgbe niile, ya mere ha anaghị ere ọkụ.

Mgbe a na-edozi akwụkwọ nri ahụ, ị ga-enwe ike ịkwado tomato. A na-ehicha ma na-asacha red currants. Mgbe ahụ, a na-ebufe ya na nnukwu efere nke blender na ala ka ọ bụrụ mushy mass. Ụfọdụ ndị na-esi nri na-enyefe ngwaahịa a site na sieve. N'okwu a, ihe mgbochi currant ga-adịkwu mma ma dị nro.

Usoro nke juputa

Iji mee ka ocha na-acha uhie uhie na garlic na eyịm, gbakwunye bred bryel na e ghere eghe ma kpocha ha. Mgbe ha fesasịrị ihe ndị e ji esi nri na flavored na sugar, a na-ahapụ ha ka ha ghara ịda mbà na obere okpomọkụ maka ọtụtụ minit. N'oge ọgwụgwọ a, a ga-ekpuchi ihendori na mkpuchi.

Ná ngwụcha nke nkwadebe ahụ, a na-etinye mmanya mmanya na-acha uhie uhie na ngwaahịa ahụ, mgbe ahụ, ọ na-agwakọta nke ọma wee nọgide na-ata ya ruo mgbe ọ na-eto.

Kedu otu esi eri nri abalị?

A na-eji efere red currant maka anụ na-eje ozi nanị na ala ọma ahụ. Ya mere, mgbe a gbasasịrị okpomọkụ na tomato na ihe ndị ọzọ niile, a na-ewepụ ha na efere ma hapụ ọtụtụ awa na ụlọ okpomọkụ. Mgbe mgbakwasa ahụ kwụsịrị, a na-etinye ya na obere ite ma zigara ya na friji.

Mgbe oge gasịrị, a na-awụnye ihe oriri na-eri nri n'elu nri anụ ahụ dum ma were ya na otu ogbe achịcha. Ọ dị ka nri abalị dị otú ahụ abụghị ihe ọhụrụ. O yiri ka efere ahụ bụ anụ na jam. Otú ọ dị, uto nke ihe a na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie abụghị ihe na-atọ ụtọ. Ọ nwere ụtọ ụtọ na garlic flavor.

Mee ka ocha na-acha uhie uhie

Iji nweta uwe mgbakwasị anụ maka anụ, jiri oseose na aromatic spices. Otú ọ dị, n'ime usoro ịme ihe oriri a, ị ga-achọ ịma nke a. Ma ọ bụghị ya, ị ga-enweta ezigbo efere osere nke na-agaghị abara gị uru.

Ya mere, olee ụdị ngwaahịa anyị ga-achọ iji mee ka ihe oriri na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie? Iji mezuo uzomatu uz o di mfe na ego, odi mkpa ka i kwadebe:

• A na-acha ọbara ọbara na-acha ọbara ọbara - ihe dị ka iko abụọ;
• Ọhụrụ eyịm eyịm - obere feathers;
• Balsamic mmanya - 1/3 iko;
• Sugar - 1 nnukwu ngaji;
• Ata akwukwo, ose uto, basil ohuru, nnu osimiri, chili ose na ihe ndi ozo di iche iche - tinye ya uto;
• Bọta - banyere 50 g;
• Ude - 50 ml;
• Potato starch - 1 eji megharịa ọnụ ngaji.

Nhazi ihe nhazi

Tupu ị na-eme ka ihe na-edozi osere nke na-acha uhie uhie na anụ, a na-ehichapụ mkpụrụ osisi ndị na-adị ọhụrụ (ahịhịa na ndị ọzọ), wee gbasaa na colander ma sachaa ya nke ọma. Mgbe nke ahụ gasịrị, akpọnwụwo ma maa jijiji. Banyere eyịm ọhụrụ, a na-asacha ya na mmacha ya na mma dị nkọ.

Na-eme ihendori

Maka nkwadebe nke mmanu mmiri, a na-agbasa tomato na saucepan ma dọba ya na stovu. Na-agbakwunye obere balsamic mmanya na efere, a kpochapụrụ ngwaahịa ahụ ruo ọtụtụ minit, wee ghee ya na nnukwu ngaji. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-atụkwasị bọta na tomato na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọhụrụ. Mgbe ha jikọsịrị ihe ndị ahụ, ha na-atụgharị na ha ihe ọṅụṅụ ruo ọtụtụ minit.

Ozugbo a na - esi nri dum, sie, ose dị ụtọ, ose dị ụtọ, basil ọhụrụ, nnu mmiri, ose chili na ihe oriri ndị ọzọ na - agbakwunye ya. Mgbe ha jikọsịrị ihe ndị ahụ, ha na-esi ya na obere okpomọkụ maka ihe dị ka minit 4-5.

Na njedebe, a na-agbanye ihe oriri na ude mmanụ, ma gbasaa bọta ma gbakwunye obere starch. Mgbe nke ahụ gasịrị, a kpaliri ihe niile dị iche iche, kpuchie ya na mkpuchi ma gụchaa ya maka ihe dị ka nkeji 5.

Kedu ka esi eweta table nri nri?

Esie ụtọ na utoojoo ihendori mere nke red currants, ọ na-ewepụ si okpomọkụ na mma. Ọzọ, a na-etinye ihe mgbakwasa na saucepan ma jee ozi na tebụl tinyere otu anụ ọ bụla. Ekwesiri ighota na efere di otua nwere uto di nma ma obu ihe omuma nke ihe uto.

Na-edozi ihendori maka oyi

Kedu esi kwadebe ihe mgbochi red currant maka oyi? Ntughari nke ndochi dị otú ahụ nwere ike inye maka iji ngwaahịa dị iche iche. Iji mee ihe na-acha uhie uhie ngwa ngwa ma na-atọ ụtọ, ịkwesiri ịzụta ihe ndị na-esonụ:

• Ejiri ọbara ọbara na-acha ọbara ọbara - ihe dị ka kilogram 2;
• Ala cinnamon - 1 nnukwu ngaji;
• Mkpụrụ osisi (ọkacha mma jiri 6%) - iko 1/3;
• Sugar - 2 iko;
• Osisi akwukwo akwukwo, ose uto, cloves, nnu nnu - tinye ya uto;
• Uwe garlic - 4 mpekere.

Usoro nkwadebe

Iji kwadebe ihe oriri na-esi ísì ụtọ maka oyi, mkpụrụ osisi ndị a kụrụ ọhụrụ na-amanye ihe ọṅụṅụ niile. Ị nwere ike ime nke a n'ọtụtụ ụzọ. Onye na-eji onye ikpe pụrụ iche, onye na-etinye bred na nnukwu gauze ma na-agbanye ya ike. N'ọnọdụ ọ bụla, site na 2 kilogram nke currant, ị ga-enweta ihe dị ka iko iko 4-5. A na-awụnye ya na obere obere ihe ọṅụṅụ, ma tinyezie okpokoro mmanya, sugar, ihe niile a kwadebere ngwa nri na ala cinnamon.

Ihe niile e ji esi nri na-etinye ọkụ na ọkụ. Na-eweta ihe ndabere maka ihendori na obụpde, okpomọkụ dị ntakịrị belata, na beri na-aga n'ihu na-esi nri maka ihe dị ka minit 20-40. Oge iji kwadebe ụdị mgbakwasa ahụ dabeere na nhazi ị chọrọ ihendori. Onye nwere mmasị na mmiri, ma onye - dị oke.

Site n'ụzọ, mgbe ị na-esi na tomato esi na ya, ị ga-ewepu ihe ọ bụla nke a kpụrụ.

Ozugbo currant ihendori na-ebuwanye ibu, a na-ewepụ ya na efere ahụ. Jiri nlezianya na-asa na sterilizing obere ite iko, ha na-agbasa otu akwa akwụkwọ garlic, wee wụsa na mgbakwunye ọkụ.

Na-ejuputa ihe niile a na-etinye, ha na-ekpuchi ya ma tinye ha na pan, nke ha na-agbasa ákwà nhicha. Wunye obere mmiri n'ime efere buru ibu (n'ubu ndị mgbochi), a na-eji nwayọọ nwayọọ ebute ya. Na ụdị a, a na-emegharị ihe ndina na-eri ihe dịka minit 20. N'ikpeazụ, ọ na-emesị tụgharịa wee tụgharịa.

Mgbe na otu esi eji ya?

Mgbe ite na currant sauce dị mma, a na-ewepụ ha n'àkwà ma ọ bụ n'okpuru ala. Jiri mmanu dika mmanu ya na ihe ndi ozo bu ihe di nma ma o bu mgbe izu iri ato na asaa.

A na-eji ihendori eji eme ihe na ala oyi. A na-etinye ya n'ọkụ ma ọ bụ anụ a ṅara n'ọkụ ma were ya na oberibe achicha.

Ka anyị chịkọta ihe ọ rụpụtara

Enyere gị aka n'ọtụtụ ụzọ dị mfe ma dị ọnụ ahịa nke esi esi nri esi nri na-esi ísì ụtọ ngwa ngwa n'ụlọ. Dabere na ebumnuche nke mmanye mmanụ dị otú a ma ọ bụ iji table mmanya, ma ọ bụ na-enweghị ya. Nhọrọ nke mbu bu ihe di nma maka owuwe ihe ubi oyi. Na-edebe ihendori, akpọrepu maka oyi, nwere ike ruo ọnwa anọ.