Na-atọ ụtọ ntị azu ozuzu

Fish ofe bụ nnọọ ụtọ nke mmadụ. M na-enye na-esi nri na efere a ka ofe azu kaapu. Nke a freshwater azụ Nwere elu ichekwa vitamin, minerals na ndị ọzọ nri maka ahụ mmadụ. Ya anụ bụ ntakịrị ihe ụtọ, na-enye pụrụ iche uto nke ofe. Ọzọ uru - ọnụnọ nke àkwá fọrọ nke nta nile n'afọ. Ma azụ nwere ya drawbacks. The mbụ - pụtara obere, na nke abụọ - ọnụnọ nke obere nku, nke nwere ike ịbụ a ịrịba mgbochi na usoro nke na-anụ ụtọ nri. Ugbu a, ka dị nnọọ anya na -esi mee ka ofe si azu kaapu.

Ntụziaka №1

Ntị azu ozuzu nwere ịrịba uto na isi. N'ihi ya, anyị mkpa zuo ndị na-esonụ na ngwaahịa: a azu kaapu, polpuchka green eyịm, dil, n'ọnụ mmiri akwukwo, nwa ose na nnu uto.

Ntụziaka ofe nke azu kaapu dị nnọọ mfe. Ihe kasị mkpa na - na freshness nke azụ. Ma ọ bụrụ na ị na-achọpụta, na nke a ofe adịghị agụnye poteto, nke na-eji ihe fọrọ nke nta ọ bụla efere mbụ. The azụ ga na-asa wepụ akpịrịkpa, gills na viscera, na otu ugboro ọzọ ka itucha. Ọ bụrụ na Qarase nwere caviar, mgbe ahụ anyị ga-eji ya na-esi nri. Mgbe ahụ a pan, tinye ya na azụ, tinye na mmiri na-etinye na a efere. Mgbe mmiri Juda, ọ dị mkpa iji belata ọkụ, na mgbe ụfọdụ iji wepụ ụfụfụ nke na-kpụrụ n'elu nke efere. Ugbu a mkpa ka ị finely iri na yabasị na gbakwunye esi efere. Ma ọ bụrụ na ị na-amasị eyịm gị ntị, i nwere ike na-etinye na a efere-bee yabasị na minit 20 iji nweta ya. Iji azụ bụ esie, ezuru 20 nkeji. Mgbe ngụ oge expires pounded tinye àkwá (ma ọ bụrụ na e nwere otu), nnu na ose. Ichere maka ọzọ 5 nkeji ma na-etinye n'ọnụ mmiri akwukwo, dil gburu. Gbanyụọ ọkụ, na mgbe 10-15 nkeji ị pụrụ ịnụ ụtọ nri gị. Dị na-echeta na-egbu azụ kwesịrị eri nke ọma. Ntị azu ozuzu nwere ịrịba uto na isi.

Ntụziaka №2

Na nke a n'onwe mejupụtara ndị na-esonụ Efrata: a crucian azu kaapu, otù onye-isi nke eyịm, poteto atọ na-ajụ, 20 g abụba, garlic, dil, n'ọnụ mmiri akwukwo, nnu na ose nụrụ ụtọ.

Nke a azụ ofe si azu kaapu na-kwadebere dị ka ndị a:

1. The azụ dị ọcha, wepụ entrails, gills na ịkpụ n'ime obere iberibe.

2. Tinye na azù nke pan na esi nri maka 20 nkeji, echefula site n'oge ruo n'oge iji wepụ ụfụfụ. Ọ bụrụ na ị na-atụ egwu na obere ọkpụkpụ nwere ike ịbụ na efere, ọ nwere ike igbapu.

3. The crude eyịm ga-ebipụ na ọkara na-etinye otu ọkara nke efere, na mgbe minit 20 iji zipu fennel okporo. Mgbe 10 nkeji, a ga-ewepụrịrị si efere yabasị na dil.

4. Ugbu a bụ oge poteto na-ebipụ n'ime cubes. Na dị nnọọ shinkuem akụkụ nke abụọ nke ụta. Tinye na azụ na-anọgide na-esi nri maka 20 nkeji. Nnu, ose na-etinye n'ọnụ mmiri akwukwo.

5. N'ihi na ejuputa i finely chopped anụ ezi, garlic cloves na dil. Nzọụkwụ na-esonụ - niile a ikwo ihe na a ngwa agha. Refueling Tinye esie ofe na-ahapụ 15 nkeji inye. All efere dị njikere, ị pụrụ ijere ozi ya na tebụl.

Ntị azu ozuzu - nnọọ na-atọ ụtọ efere na-enwe a dịtụ mfe usoro nke nkwadebe. Ya mere, ị nwere ike obi ụtọ, ndị ị hụrụ n'anya nke a ofe kwa izu.