Nri achịcha, uzommeputa maka nri na-atọ ụtọ

Ebe ọ bụ na ọ dị anya gara aga, a maara na achịcha ndị ahụ na Russia ma na-ewu ewu. Ọ na-enye onwe ya dịka achịcha, ọ na-abụkarị site na pastry, na azụ, anụ ma ọ bụ ihe oriri. Aha ya ka o nwetara site na mputa, dika n'etiti ya, e nwere shovchik ma obu mkpuru osisi, nke a choro iji mee ka ihe ndi ozo di nma. Mgbe ufodu n'ime oghere a, tinye ntakiri butter ma obu wunye efere, na-eme ka ihe di n'ime achicha di ihe uto.

Ikwesiri icheta mgbe ị na-eme achịcha: ule nyocha ahụ adịghị mkpa dị ka ihe ga-abụ n'ime. A sị ka e kwuwe, ekele maka njuputa ahụ, pastry nwere onwe ya. Ọ bụrụ na achicha ka na azụ, ọ kasị mma na-a osimiri umu dị ka oké osimiri e kere eke adịghị nwere nyagide bekee mkpa nkwadebe nke a efere.

Iji mee pastry a dịka usoro nhazi nke a, ị chọrọ ọkara kilogram nke pastry. A na-asa azụ ahụ, kpochaa, mejupụta n'ime ya na herbs ndị a na-egbutu, ọbọp na mgbakwunye ma tinye ya na oven na nkezi okpomọkụ nke minit 20. A na-esi na-atụ anụ, bee n'ime iberibe, jikọtara ya na elu. Ihe dị ka 100 graka osikapa bụ sie. A kpochara yabasị, gwerie ya, kewara ya na akụkụ 2, otu n'ime ya ka e ghere eghe, nke ọzọ na-anọgide na ya. Site na azu azu, ewepuchapu ahihia, a na-ehichapu obo ma gbutuo n'ime obere iberibe. Ugbu a, a na-ejikọta ihe niile e ji esi nri, na-eme ka ọ dị ụtọ. A na-agbakwụnyekwa obere efere na ndochi ahụ. Ọ ka mma ma ọ bụrụ na ị jikọ aka ihe niile, ọ bụghị ya na ngaji. Nri a na-esi nri bụ ndochi ahụ nke na-adịghị ejide aka gị ma na-eme ka ọdịdị ahụ dị. Na-esote, a na-agbapụ ihe dị iche iche na-esi na ya, na-etinyekwa azụ azụ, wee tụgharịa. Ụdị dị otú ahụ, ụzọ nhazi nke kachasị nso na omenala ahụ, kwesịrị inwe ọdịdị nke ogologo oge, na n'etiti, ọ dị mkpa ịhapụ obere ntan. A na-etinye ya maka ihe dị ka ọkara elekere n'egwú-ọkụ ọkụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, a kpụpụtara ya, jiri akwa na nhicha na-ekpuchi ya, nke mere ka mgwakota agwa wee dịkwuo nro ma dịkwuo nro.

Ụfọdụ ndị nwunye na-ekwenye na a ga-eji achịcha na-eme achịcha na-ekoghị eko. N'okwu a, a na-ejikọta otu teaspoon nke yist nke akọrọ na iko na mmiri ọkụ na tablespoon shuga. Ọ na-agbakwunye nnu, mmanụ sunflower (2-3 spoons) na ntụ ọka (ikekwe, iko 4). A na-agwakọta ntụ ọka ahụ, hapụrụ ya ebe dị ọkụ iji "abịaru nso". N'oge a, a na-akwadebe ndochi ahụ. Osisi shredded, carrots rubbish, chopped chopped onions. A na-eghe akwụkwọ nri na-enweghị nnu na butter maka minit 15. Mgbe ahụ tinye nnu, ngwa nri, chopped elu. Ejichajujujujuo. A na-ekezi mgwakota agwa n'ime obere achịcha. Na nke ọ bụla n'ime ha, a na-emeju ihe ahụ, a na-eme ka ọnụ ya dị nro, ntụ ọka ahụ dị n'elu na-ejikọta ya na àkwá a kụrụ akụ, na ntụ, ụzọ nchịkọta ya anaghị esi ike ọbụna maka ndị na-amalite, na-etinye ihe dị ka ọkara otu awa.

Ọ dịghị ihe na-adọrọ mmasị bụ ebe a na-eri anụ. Maka ule a n'okwu a, ị chọrọ ọkara lita nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, nke na-ewepu teaspoon nke yist na shuga, ma gbakwunye ntakịrị ntụ ọka. A na-ahapụ opara na-ebili. Mgbe ọ na-abawanye ụda, a wụsara ntụ ọka ahụ n'ebe a (ihe dị ka ọkara kilogram), àkwá, nnu na bọta butter (50 grams). A na-ahapụ ntụ ọka ahụ maka awa 2-3. Anụ anụ ma ọ bụ anụ ezi na-ejikọta ya na eyịm, salted, nke na-agba ume. A na-etinye nsị ahụ na mgwakota agwa ahụ, a na-etinye ya n'ọnụ ya, ma na etiti oghere dịnụ, a na-etinye achịcha ahụ site na mgwakota agwa n'ime oven. Ejikere nke a maka ihe karịrị ọkara awa.

Ekwesịrị m ịsị na achịcha ahụ, ụzọ nchịkọta nke nwere ike iji njuju ọ bụla, n'ọnọdụ ọ bụla ga-eme ka afọ ojuju ma nwee agụụ. A na-ele ya anya n'ụzọ ziri ezi dị ka ihe dị mma, nke ị ga-eme nke ọma.