Ntụziaka e mere na pearl barley

Pịkụl bụ dị iche iche site na ike nke na ofe na pickles na-eji na-abọ ya. Ntụziaka e mere na pearl barley ma ọ bụ oatmeal - omenala Russian nri, ama kemgbe oge ochie. Na ọzọ na-adịbeghị anya na nsụgharị eji osikapa, n'ihi na ọ na-brewed ngwa ngwa, ma ọ dịghị enye chọrọ ọkpụrụkpụ, na uto na-ama nwetara abụghị otu. Ọtụtụ ndị kweere na kasị atọ ụtọ ofe - e mere na pearl barley, na ihe ọ bụla ọzọ. Ịkwadebe Pịkụl, dị ka a na-achị, anụ efere, na ya constituent bụchaghị na-agụnye anụ. Ọ kasị mma ruru eru n'ihi na rassolnik anụ ahụ ma ọ bụ beef ọgịrịga, ma i nwere ike na-na ihe ọ bụla ọzọ akụkụ, na i nwere ike iji ezi - ọ na-enyo na-nnọọ ụtọ.

Ntụziaka e mere na pearl barley

Iji kwadebe 4 lita rassolnik mkpa na-a pound nke anụ, na ọkara abụọ eyịm, poteto, pound, 100 grams nke pearl barley, a obere karọt, 300 grams nke pickles, dil, dị ọhụrụ ma ọ mịrị amị. Nke ngwa nri, anyị kwesịrị a classic nwa ose na n'ọnụ mmiri akwukwo. Ose nwere ike ji mee ka peas, na n'ala, ma i nwere ike niile ọnụ. E nwere a Ntụziaka e mere na pearl barley, nke na mgbakwunye na ndị a components agụnye ka na tomato ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ tomato, ma ha na-adịghị nnọọ ihe kwesịrị ekwesị: na ofe acid itinye cucumber, ma tomato, na ọbụna karịa ihe ọṅụṅụ nke ha, ọ pụrụ imebi agba nke efere.

Tupu esi mee ka Pịkụl na pearl barley, n'ezie, na-esi nri anụ na efere. Tinye chopped iberibe portioned anụ pan, jupụta na mmiri oyi na ubé podsolit, na-na-obụpde. Ọ bụrụ na nnu anụ ugbu a, na ngwaahịa ga-uzo, dị ka nnu ga-amịrị ọbara na anụ tupu esi, na ya ga-ewepụ mgbe esi na ụfụfụ. Mmiri oyi, na-etinye anụ n'ihi na ọ dị ezigbo mkpa ka-esi bara ọgaranya efere maka nri ofe, na ọ bụrụ na anyị na-etinye anụ na esi mmiri, mgbe ahụ, ọ bụ ozugbo kpuchie ihe impermeable jikọrọ ọnụ ma gbarie njọ. Mgbe esi, nlezianya wepu ụfụfụ, belata okpomọkụ na-esi nri anụ n'elu-ajụ okpomọkụ dị ka otu awa, wee tinye nlezianya saa pearl barley. Pearl barley esie dị ka otu awa, ka finely sliced poteto na-etinye na a ite nke banyere 30-40 nkeji mgbe barley.

Na eyịm na karọt, i nwere ike na-akpa àgwà dị iche iche. The omenala Ntụziaka e mere na pearl barley agụnye amịkpọ dị ka carrots na eyịm, Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị chọrọ iji belata caloric ọdịnaya nke nri, ma ọ bụ na ndị ezinụlọ dị nnọọ anaghị achọ zazharku, mgbe ahụ, e nwere ndị ọzọ nhọrọ. Ka ihe atụ, ọ bụrụ na ị na-amasị na-egwu mmiri na a efere esie eyịm na karọt (a bụ karịsịa nkịtị e ji mara nke ụmụaka), i nwere ike dị tinye ya n'ozuzu ya, tinyere poteto ma ọ bụ a obere tupu, mgbe na-eme a cross-ekara he ka a omimi nke 1.5 - 2 sentimita, na karọt nanị bee na ọkara ma ọ bụ bee n'ime Mpekere - dị ka akwụkwọ nri na-enye ofe ya flavor, na sere ha efere ga-adị mfe ezuru.

Kukumba ofe kwukwara bụchaghị mgbe ezuru poteto obụpde, ma ọ ga-abụ ike, dị ka iko, na keenweghiuto, n'ihi ya, ọ bụ ihe kasị mma imenyụ efere. Ntụziaka e mere na pearl barley agụnye finely sliced julienne cucumber, ma ha nwere ike na-ete na a Ntụ grater - na nke a, ha ga-mkpa ka ịgbakwunye na ofe n'ihi na banyere 10 nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri, mgbe ịkpụ na protushennye enịm n'ebe zazharki ise nkeji ruo mgbe esie.

Ngwa nri, n'ọnụ mmiri epupụta, nwa ose, enịm ke Pịkụl tupu ọgwụgwụ nke esi, ma mgbe ahụ kwukwara na elu. N'oge a, i kwesịrị iji na-agbalị na ofe n'ihi na nnu na acid - ma ọ bụrụ na ihe bụ ezughị, mgbe ahụ, ị chọrọ tinye nnu ma ọ bụ tinye ndị kukumba Pịkụl, ma mgbe na ofe ga-simmer a bit. Mgbe ahụ Pịkụl anya na-ekpe ka ime biya maka oge. Ijere ya mere gbara ụka ude.