Ntụziaka maka beef stroganova si beef: nri na-atọ ụtọ maka nri abalị

Tọrọ ụtọ, kemmiri ihe, spiced na nri sizinin anụ ude ihendori akpọ stroganoff. Ụzọ e si emepụta nri a dị mfe na ngwa ngwa. Anyị na-atụ aro ka ị gụọ ya.

Nri Nri Achịcha nke Achịcha

N'ihi na nri anụ , ị ga-achọ iche iche nke na ngwaahịa:

• Carbonate or beef tenderloin - otu nke ruru ihe dị ka gram 400;
• 2 obere isi nke eyịm;
• A nwere ike nke utoojoo ude (180 grams) nke utoojoo ude 20-25% nke abụba ọdịnaya;
• Otu ụzọ n'ụzọ anọ (ihe dị ka gram 60) nke bọta bọta;
• Maka frying: mmanụ ihe oriri - banyere 3 spoonfuls;
• Di na nwunye spoonfuls nke tomato ihendori (onyinye);
• Otu ngaji ọka wit;
• Egwu chopped (pasili ma ọ bụ dil);
• Obere ose, nnu.

Nkwadebe

Akwukwo nri anu si anu dika anu aru dika ihe ndia.

1 nzọụkwụ

Richaa anụ ahụ, kpoo ya. Iberio iberibe ahịrị n'ime mpekere. Ogologo ha kwesịrị ịdị ihe dị ka 6-8 mm. Kechie ha na ihe oriri ma ọ bụ akpa plastik ma tie aka nke ọma na kichin kichin pụrụ iche. N'ịbụ ndị a kwadebere n'ụzọ dị otú a, a ghaghị ịkpụ akụkụ dị iche iche n'ime eriri ahụ dị n'ime ya.

Nzọụkwụ 2

Ntụziaka maka befstroganov sitere na beef agaghị arụ ọrụ n'enweghị ezi nri ya. Nye ya, ị ga-achọ ka e ghee yabasị na butter, nke a ghaghị ihicha ya tupu oge ahụ ma kpaa ya n'ime ọkara yiri mgbaaka. Na-akpali ya mgbe niile. Mgbe akwukwo akwukwo a ghichaa, gbasaa ya. Ịkpali ighe a obere ma tinye ahụ gbara ụka ude na mgbe ahụ tomato tapawa.

Nzọụkwụ 3

Ihe ngwakọta a ga-esi na ya pụta, mgbe e mesịrị, a ghaghị itinye ya obere mmiri. Na-echekwa ihe oriri ahụ na njedebe nke ị chọrọ. Tinye ose na nnu.

Nzọụkwụ 4

N'otu oge na nkwadebe nke ihendori ọ ga-ekwe omume itinye aka n'anụ anụ. Ghichapu okwute bọta na frying pan, wunye na 2-3 2-3 spoons nke akwukwo nri. Hapụ anụ ehi. Ghee ha maka nkeji ise. Tinye nnu na ose.

Nzọụkwụ 5

Ghee anụ a ṅara n'ọkụ n'ime ihendori. Na-egosiputa ọkwa nke kachasị dị ọkụ ma na-esi anụ anụ maka minit 5-10. Atụmatụ nri maka nnu na ose. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, gbakwunye mpaghara a chọrọ. Ntụziaka maka beef stroganova si beef, dị ka ị pụrụ ịhụ, dị mfe. Na-efe anụ na poteto sie, pasta ma ọ bụ osikapa, fesa ya na herbs.

Ntụziaka maka beef stroganova si beef na mgbakwunye nke prunes na mushrooms

Kwadebe nri ọzọ. Diversify Ntụziaka befstroganova ike ịgbakwunye akwachapụ na mushrooms. Ngwakọta:

• carbonade ibe ma ọ bụ beef nrọ -erikpu 500 grams;
• Prunes - banyere 300 grams;
• Nri ọhụrụ, oyi kpọnwụrụ ma ọ bụ mkpọ mushrooms - banyere 300 grams;
• Tomato tapawa - 50 grams;
• Ntụ ọka - 1 ngaji na slide;
• A obere spoonful shuga;
• Akwukwo nri;
• Onion isi, garlic clove;
• Nnu na ngwa nri.

Technology nke nkwadebe

Esi esi esi nri beef stroganoff? A na-amanye anụ ahụ n'otu ụzọ ahụ dịka akọwapụtara na uzommebe gara aga. Ọ bụrụ na prunes dị n'ọkpụkpụ, wepụ ha. Kwadebe ihendori. Iji mee nke a, ighe yabasị, gbakwunye ya mushrooms. Nnu na ose. Mgbe ahụ, jikọta ihe ndị e ji esi nri. Jupụta na mmiri. Tinye pasta tomato, obere shuga, tinye n'ime ihendori. Chere maka obụpde. Mgbe a kwadebere ihe oriri ahụ, lekọta anụ ahụ. A ghaghị e ghere eghe na-enweghị mmanụ, na pan nke frying, nnu na ose. Ozugbo ihe ọṅụṅụ anụ ahụ gwakọtara, nyefee anụ ahụ dị mkpa nke anụ n'ime ihendori. Wepụta maka minit ole na ole ma jee ozi. Garnish maka befstroganov nwere ike ịbụ onyinye ma ọ bụ poteto.