Ntụziaka maka borscht na anụ: tọrọ ụtọ na nri dị mma

N'ihi ntozu na kwesịrị ekwesị metabolism nke onye ọ bụla ga-iwesa kwa ofe, dị ka ọ ga-adabere n'ụzọ dị ukwuu na n'ji mmasị. Ndị kasị bara uru na-edozi bụ a ofe, nke e nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka. Otú e si esi ofe na anụ, anyị na-akọwa na a n'isiokwu a. Ntụziaka classic borscht bụghị nnọọ mgbagwoju anya, isi ihe - ịgakwuru ka nkwadebe nke mkpụrụ obi.

Ebe na Russia e Ntụziaka maka borscht? Ọ na-kweere na nke a bụ eziokwu Ukrainian mba nri, na nke kpochapụwo version, na mgbakwunye na-anụ, abụba dị ugbu a, ndị ọkacha mmasị ngwaahịa nke niile Ukrainians. Ugbu borscht Ntụziaka agbanweela ọtụtụ mgbanwe, ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ na-akwadebe ya na ha onwe ha ụzọ: na ọkụkọ, anụ, oke bekee, toki, veggie na mushrooms.

Ntụziaka mbụ borsch ihu ọma na-agụnye beets na anụ, nke ọzọ Efrata na-kwukwara ka ọnụ ọgụgụ na nkezi nke mmasị nke ọ bụla siri nri. The naanị ọnọdụ nke na-eme nke a n'ụzọ na-eju ndị ọgaranya na-esi ísì ụtọ ofe bụ ya ubara njupụta, enweghị ọka legumes, akwụkwọ nri na anụ naanị, nwere a na-edozi ahụ, ọ bara uru Njirimara.

Ntụziaka maka borscht na anụ ezi. Efrata:

- 850 grams nke na-eto ezi na ọkpụkpụ;

- a obere ogbe achịcha nke ọhụrụ green kabeeji;

- n'etiti atọ ike biiti;

- odo odo yabasị;

- a ụzọ n'etiti Morkovin;

- isii ajụ purple poteto (ghara Nchoputa);

- atọ cloves nke odo odo garlic;

- Bulgarian green ose;

- pasili na dil ákwà;

- sunflower mmanụ maka frying na ude refills;

- a tuo nke nwa ose na ntụ nnu na a ụzọ nke n'ọnụ mmiri epupụta.

Ntụziaka maka borscht na anụ ezi. Nkwadebe:

1. Asa na osụhọde ke njikere elu ikike mpempe anụ. Obụpde maka dịkarịa ala 70 nkeji. Anyị na-enweta, jụụ na bee n'ime nnukwu wedges, wepụ ọkpụkpụ. Efere nje, otú e nweghị "Shmatkov" coagulated ọbara.
2. Ọcha na asa beets, bee n'ime usoro-sized cubes na-ezite ya na efere.
3. Kọwaa purple yabasị, carrots na-ete na a Ntụ grater. Finely bee elu n'ime akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ose na mix na eyịm na carrots. Achasi pan, wụsa mmanụ na-agbasa zazharki ngwakọta, iji dozie a ime ihiere na igbasa biiti.
4. Hichaa poteto. Bee n'ime usoro cubes na shinkuem kabeeji.
5. Mgbe biiti hour obụpde, tinye poteto, anụ na iri na asaa nkeji na n'ọnụ mmiri akwukwo kabeeji, sie asatọ nkeji. Kabeeji bụchaghị tọrọ njedebe jupụta na agba na-agaghị efu.
6. Nashinkovyvaem akwụkwọ na-agbasa na ofe, nnu, ose, n'ọnụ mmiri doo wepụ.
7. Jeerenụ ofe kwesịrị na-ekpo ọkụ n'ihi na ya nnukwu chunks nke sliced aja aja nri enweghị nwekwara, n'ime a nnukwu efere ude na-etinyere, nke mere na onye ọ bụla nwere ike jupụta na borscht na uche nke mmasị.

Ewere Ntụziaka anyị kọwara, ọ bụ omume na-enwe ịchọpụta ihe a ofe. Dochie anụ nwa ehi anụ ezi ma ọ bụ ọkụkọ, ị nwere ike na-agbalị oke bekee, toki ma ọ bụ mushrooms, ihe osisi na ofe ga-eme ka nshịkọ anụ ma ọ bụ ọbara ọbara azụ. Iji tinye a set nke akwụkwọ nri eriri agwa na green peas, ọka. Ofe nwere ike esi nri kpamkpam enweghị anụ, mgbe ahụ, ọ ga-atụgharị a anaghị eri anụ nhọrọ nke beetroot ofe. Wepụ kabeeji, anyị na-enweta a dịgasị iche iche nke borscht, na-akpọ "beetroot".

Ọ ga-kwuru na ofe enweghị anụ na-esikwa nri ngwa ngwa na nwere ike ije ozi dị ka a magburu onwe nri abalị jụụ na-ekpo ọkụ n'oge okpomọkụ ụbọchị, mgbe abụba na-achọghị. Ntụziaka maka borscht na ala-abụba anụ (anụ nwa ehi, oke bekee, toki) na-enweghị nku ike bara uru n'ihi na ndị na-agbaso a nri, ma ọ bụrụ na ị na-poteto si na ya, na eyịm na karọt na-ighe, na esi nri na mbụ ụzọ, ị ga-esi ọ bụghị nanị na na vitamin, ma ala-kalori nri.