Ntụziaka maka ofe dumplings: ọtụtụ nhọrọ

Dumplings omenala atụle Ukrainian nri. Ọ bụ ezie na dị iche iche na ụdị ha ime ihe fọrọ nke nta n'ebe nile. Na Czech Republic na Poland bụ a dumpling na Italy - gnocchi, Germany - onye amaghi onwe ya. Otú ọ dị, na Russia na efere a rapaara a ụdị format - karịsịa na-ewu ewu na ọkụkọ ofe na dumplings. Ntụziaka nke efere a taa na anyị ga-agwa.

Dị ka ihe ndabere anyị kwesịrị na-na-emebu ọkụkọ efere. Site n'ụzọ, na ọ ka enwetara a obi ụtọ okpukpo na ọlaedo na agba, na akwụkwọ nri ga-ghere n'ekwú maka ya. Ọzọkwa, ofe e zigara carrot chopped, diced poteto uzuoku na peas. Na ndị ikpeazụ ogbo a ebokwasilari dumplings. Ma, ha na nkwadebe, e nwere ọtụtụ ndị dị iche iche ntụziaka.

Gịnị bụ dumplings?

Nke a mgwakota agwa, nke sie ke ido nke dumplings. Efere ya na-ezo aka Eastern European nri. Ọtụtụ mgbe ha na-mere na-enweghị ndochi, ọ bụ ezie na ụfọdụ embodiments dumplings Ntụziaka maka ofe nwekwara minced anụ ma ọ bụ anụ iberibe.

Gịnị dị mkpa iji ha nkwadebe?

The mbụ nhọrọ, nke kwesịrị ekwesị maka ofe - Nne m ochie si dumplings. Ha na-mere nke gwere poteto. E wezụga ya, a na Ntụziaka maka ofe dumplings na-agụnye 1 egg, ntụ ọka na nnu. Na mma gwere tinye fọdụrụ Efrata na igwakorita ọma. Mgwakota agwa bụ nro, n'ihi na ọ chọrọ ka ọ na-eguzo ọtọ maka 15-20 nkeji. Mgbe ahụ, anyị tụgharịa na ọ na sausages, bee n'ime cubes na n'ihi otutu dumplings n'ime esi ofe. Obụpde ha na-adịte - nnọọ echere ruo ha na-abịa na n'elu, na-etinye ọkụ.

Ọzọ mfe uzommeputa maka ofe dumplings - Chechen. N'ihi na ha na-achọ a kacha nta set nke ngwaahịa: 1 egg, 120 ml nke mmiri, nnu na ntụ ọka - dị ukwuu dị ka na-ahụ. N'ime ndị a, igwakorita ezu mgwakota agwa na-etolite na dumplings. Bụla obere bit agbatị na gbagọrọ n'ime a shei. Ha ga esi nri maka a obere ogologo oge karịa na aga na Ntụziaka. Tụkwasị na nke a ofe eme refueling - anyị pịa garlic, tinye ya nnu na a ole na ole tablespoons nke efere.

Ma Galushkov na Poltava ọbụna kpughere a ncheta ke ha n'obodo. N'ihi na ha nkwadebe lee 1 cup ntụ ọka, 1/3 cup bred, 1 egg, 0,5 teaspoon nke mmiri soda, nnu na shuga. -Agwakọta ntụ ọka na-ayọcha ọka, na-etolite a ogbe ya na-enye ya a izu ike nke ọkara otu awa. Ihe bọl na-arụ ọrụ n'elu kewara ekewa site na òkè nke onye ọ bụla soseji mpịakọta si na bee n'ime iberibe. Ndị a dumplings mma steamed, na mgbe ahụ na-agbasa na efere òkè ma wụsa efere. Ịdọ aka ná ntị: ha chigharia nro na curvy na mgbe Nri budata ụba olu. Dumplings maka ofe Ntụziaka na-Poltavskii nwekwara ike-eji dị ka nke abụọ efere na nri na ude ma ọ bụ ero ihendori.

N'ikpeazụ, a obere

Dị ka ị pụrụ ịhụ, na efere bụ nnọọ ngwa ngwa na nanị njikere. Ọ na-adịghị achọ pụrụ iche culinary nkà na a ogologo usoro nke nkwadebe nke nri. Esi nri na-atọ ụtọ ofe na dumplings n'okpuru ike ọbụna novice ekaufọk nke kasị ntakiri ego nke Efrata.