National efere. Ntụziaka galushok

Kemgbe ụwa, ndị dumplings na-akpọ ntụ ọka na ngwaahịa, mere si na-ekoghị eko mgwakota agwa. -Ewu ewu nnọọ efere na-enwe na Czech Republic, Ukraine na Poland. Ntụziaka galushok pụrụ ịgụnye a dịgasị iche iche nke Efrata: poteto, obi cheese, azụ, wdg Ha nwere ike kwukwara na soups, na-eje ozi na anụ, nakwa dị ka iji dị ka a dị iche iche efere, atọ butter, jam, condensed mmiri ara ehi, utoojoo ude.

Poltava dumplings. Ntụziaka

Dị Mkpa Efrata: 200 g nke bred, 500 g ntụ ọka, a tuo nke nnu na soda teaspoon. N'ihi ndochi ga-mkpa 100 grams nke butter, garlic isi na otu ọkụkọ.

nkwadebe

Bird ike n'ime akụkụ na imenyụ utyatnitsu hour sizinin na nnu. N'oge a, mgbazinye ego mgwakota agwa. Ntụziaka galushok aro ana-agwọ ya na yogot. Ikpokọta niile Efrata dị mkpa iji nwalee ha nke ọma ebido na-ahapụ ka guzo maka nkeji iri abụọ. The okokụre mgwakota tụgharịa a Rolling pin n'ime guzobere, a ọkpụrụkpụ na-erughị otu sentimita. Site n'enyemaka nke iko ịkpụ okirikiri. Mgwakota agwa nwekwara ike ịbụ mfe imebi ya aka n'ime obere iberibe. Ya mere, anyị na-anọgide na na nna Ntụziaka dumplings na photos. Ndị na-abụghị n'ọnụ nke dapụtara okirikiri jikọọ na tuo ka a "ụta." Mụbaa ya reverse n'akụkụ. Jikọọ na-abụghị n'ọnụ, na ọzọ ha tuo. Nke a Ntụziaka pụtara galushok ha nkwadebe na a uzuoku bath (5 nkeji). I nwekwara ike obụpde ntụ ọka na ngwaahịa na nnu mmiri. Mgbe ọkụkọ dị njikere, wepụ ya site utyatnitsu na ebukọtala anụ n'ime obere iberibe, kewara ndị osisi. Bee na iri na garlic isi. Tinye ya gbazee butter. Tupu na-eje ozi dumplings wụpụta a efere. Dina anụ n'elu na wụsa ihendori efere. Enwe gị nri.

Fish dumplings

Efrata: 3 tablespoons ntụ ọka, 500 g nke azụ, abụọ àkwá, green, yabasị, nnu, 70 g nke mmiri ara ehi na nwa ose.

Ntụziaka

Ikewapụ anụ si azụ ọkpụkpụ na finely iri ya. Crush peeled yabasị na pasili. The azụ uka tinye nnu, ose. Ntụ ọka, itughari na mmiri ara ehi, ruo mgbe ezigbo. Iji otu ụdị na egg. The minced azụ, ịgbakwunye yabasị na herbs na wụsa na mmiri ara ehi na egg uka. All ọma ikwo ihe ndụdụ. Na tablespoon udi chaplet. Na otu na-emikpu ha na esi nnu mmiri na obụpde n'ihi na 10 nkeji, ọ bụghị a obere ọkụ.

Ntụziaka galushok afụkọ

Dị Mkpa Efrata: abụọ àkwá, 500 grams nke obi cheese, a cup ntụ ọka, atọ tablespoons nke butter, 60 g sugar, a obere nnu.

Ntụziaka

Blender, iri na afụkọ. Ọ nwekwara ike ụlọ akwụkwọ ji agwụ site na nnukwu myọ ma ọ bụ pịgharịa site a anụ grinder. Tinye nnu schepotochku, àkwá, gbazee butter na sugar. All na mix. Ịkpali na-ayọcha ọka na mgwakota agwa akpagbu. Ọ ga-adị oke na ok. Iche iche si ule obere iberibe, na-etinye ha na table fesa na ntụ ọka na mpịakọta n'ime soseji. Ga-ebipụ ya diagonally iji nweta a obere diamonds. Dumplings obụpde na nnu me ka esi mmiri. Site n'oge ruo n'oge, ịkpali ha na a ngaji. Mgbe dumplings ise n'elu, esi nri ha ọzọ atọ nkeji, mgbe gbanyụọ stovu. Etinye efere na a nnukwu efere ma jiri nlezianya na wụsa butter. Ijere maka nri abalị ha nwere ike gbara ụka ude.