Ntụziaka nke lentil niile n'oge

Lentil - a oké omenala nke legume ezinụlọ. Dị mwute ikwu na, na lentil jupụtara ebe nile, n'ụzọ dị ukwuu - n'ihi amaghị nke Ezi ntụziaka na atụmatụ.

Ụfọdụ n'ime ihe ndị kasị ewu ewu na iche na ụwa nwere ike kere n'ime akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ọbara ọbara na agba aja aja na lentil.

Otú e si esi na lentil? Ọ bụ nnọọ mfe, nnọọ mfe karịa ndị ọzọ na legumes.

Agba iche iche lentil nri oge: green - na-akwadebe a obere ogologo, ma fọrọ nke nta ada iche. Red na aja aja na ofé ọtụtụ ihe ngwa ngwa: ama esịn n'ime esi mmiri, dị lentil esie maka 20-25 nkeji. Na lentil, n'adịghị ndị ikwu ha peas na agwa, ọ dịghị mkpa Nrịrọ. Mgbe nri bụghị ya nnu, dị ka ihe niile legumes, dị ka nnu ngwa ngwa usoro.

Tupu ịmalite nri na lentil, na ọ ga-aga, asa na ọtụtụ mmiri. Cook, na-agbakwunye ugboro abụọ ka mmiri dị ukwuu: na a iko na lentil - 2 iko mmiri. N'oge nri, i kwesịrị a di na nwunye nke ugboro iji gbochie lentil. Ọ dịghị pụrụ iche anwansi na nri e, na n'ihi bụ ihe ijuanya.

Number 1. The kacha Ntụziaka maka na lentil - lentil ofe.

Nnọọ hearty na-edozi ofe na ngwaahịa a dị mfe iji kwadebe, dị ka na mbụ "SUPN" atụmatụ: na a saucepan eziga sliced poteto na kpaliri saa na lentil, tinye mmiri (bụghị ihe ọjọọ - na esi mmiri). Ruo mgbe esie isi, ka zazharku nke eyịm na karọt, tomato - bụ welcome, ma ọ bụghị isi. Mgbe poteto njikere (banyere 15 nkeji site na mmalite nke esi), tinye na yabasị na karọt, ngwa nri, tinyere nnu na ose. Na ma! Mgbe n'ido - Wụsa na herbs. Ị nwere ike ije ozi na croutons, ma na-enweghị ka ha njọ.

Ofe n'ụzọ zuru okè dịgasịa site na-agbakwụnye ọzọ mmiri dị ka ugu, tupu e ghere eghe eyịm na karọt, cucumber ma ọ bụ tomato nnu (ọkacha mma green na ike), dị iche iche na smoked sausages, ya onwe ya - eke anụ, leeks, cheese. The enumeration nwere ike iwe a otutu ohere na oge. Ọ niile na-adabere na pụrụ ichetụ n'echiche na onye nnabata ohere.

№ 2. Ntụziaka lentil maka efere.

Na obi nke efere fọrọ nke nta mgbe sie lentil, nke mgbe njikere ka ha nọdụ na a colander, ikwe mmiri igbapu, na mgbe ahụ na ahụmahụ nụrụ ụtọ, stewed na ndị ọzọ Efrata, butere, ie, na-full readiness.

Lentil maka efere ọma na-esi nri, na-agbakwunye mmiri ka yabasị (sliced ma ọ bụ dum), garlic (ọkacha mma kpamkpam), ogwu metụtara puchochek, ngwa nri, na dị ka ọtụtụ. Rite pụtara na ọ fọrọ nke nta n'ụzọ zuru ezu esie ya na lentil. Nje anya mmiri mmiri na nrọ.

Good, nnọọ mfe Ntụziaka maka lentil: ighe ụfọdụ sausages (sliced - ihe ị na-achọ), i nwere ike tinye anụ ezi ma ọ bụ abụba, otutu na lentil na a pan na jiri nwayọọ obụpde ruo oge ụfọdụ n'okpuru mkpuchi na obere okpomọkụ. Na njedebe ị nwere ike tinye ude ma ọ bụ gbara ụka ude, na i nwere ike ime na-enweghị ha. Ka di iche iche: efere a bụ n'ụzọ zuru okè Enyi kacha enyi gbara ụka-atọ ụtọ tomato na mkpụrụ osisi, dị ka piom, piom, currants, na-a nnọọ ihe ọhụrụ uto na anya.

Ọzọ mfe uzommeputa maka lentil: okokụre ngwaahịa mix na e ghere eghe eyịm, garlic cloves, gabiga pịa, ngwa nri nụrụ ụtọ, ụdị patties, mpịakọta na ntụ ọka (mma - na lezone) na ighe ruo mgbe aja aja. Na chili ihendori ma ọ bụ tartar - mma n'oge oyi na-ekpo ọkụ.

Lentil na anụ bụ ike ogide a kasị ọnọdụ na tebụl. Anụ dị mma na-eme ka fọrọ nke nta n'ụzọ zuru ezu esie ya na, mgbe ahụ, tinye na lentil.

Na nwa-aturu: atụrụ ụkwụ floured, na-etinye na a oké-walled ite (ketulu ma ọ bụ ụdị utyatnitsu) ebe a na-ama finely chopped yabasị na garlic cloves ọtụtụ, jupụta na mmiri ma ọ bụ efere, ma kwadebe na obere okpomọkụ ihe 1 hour mgbe esi. Na-akpọ agụsi atụrụ. Otu awa mgbe e mesịrị, na-emeghe, na-ehi ụra na lentil (4 ụkwụ - 300 grams), tinye tomato - ọhụrụ ma ọ pritushennye, ngwa nri, nnu, i nwere ike na-etinye na Korean karọt ma ọ bụ nanị eghe, red mgbịrịgba ose na esi nri maka 30 ọzọ nkeji na mkpuchi na obere okpomọkụ. Ná ngwụsị ugboro fesa na ọtụtụ chopped pasili. Dị nnọọ a di na nwunye nke nkeji - na isi ga na-echetara onye ọ bụla bụ nso na efere a!

Ezi ma ọ bụ beef usoro edinam bụ otu: fọrọ nke nta njikere anụ plus lentil plus Mmeju si ukwu-ukwu - na simmer n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe esie.

N'ụdị Mmeju zuru okè mushrooms: e ghere eghe, pritushennye, na eyịm na-enweghị ya, ndị mushrooms zuru okè gawara na lentil.

Number 3. lentil na salads.

Maka salads n'ụzọ zuru okè green (French) na lentil, na ọ fọrọ anaghị ada iche na oké kwekọrọ ọzọ Efrata.

Green na lentil na sie n'ụdị yiri a na mkpụrụ ego. Ya mere, ebe a bụ Ntụziaka "Ego salad", nke ị nwere ike ịkwadebe maka ihe ọ bụla (ma ọ bụ na-enweghị ya).

Obụpde a iko green lentil (lee. Previous Ezi ntụziaka). Ole na ole na apricots - steamed, bee n'ime ibe na ighe na a otu bọlbụ oriri na mmanụ. A ole na ole nke walnuts Mike. Na a frying pan na yabasị na ịgbakwunye Fikiere apricots ottsezhenny lentil, mkpụrụ, nnu, ose, ngwa nri nụrụ ụtọ, a obere taya a obere n'okpuru a kaa akara mkpuchi (4-5 nkeji). Cool. Salad na "mkpụrụ ego" dị njikere!

Na ugbu a nnweta ozi ọ bụla nwere ike bulie onwe unu Ntụziaka maka na lentil, a na-ezighị ezi echefu a oké ngwaahịa!