Ọ na-esiri ike ịme achịcha na-ekoghị eko?

Pastry si pastry puff na-ewu ewu na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mba niile. Austria bụ ma ama n'ihi na ya pastries na eko, bụ French bụ ndị mpako nke kpochapụwo ụtọ pastries, na Germany, dị nnọọ ụtọ nke puff achịcha dị iche iche na anụ. Puff achịcha dị iche iche nwere ike ịbụ ma na yist, na-enweghị ka ha. Bezdruzhzhevoy puff pastry, dị ka ihe kachasị mfe ịkwadebe, a na-emekarị n'ụlọ, ọ bụ ezie na nkwadebe nke ule dị otú ahụ chọrọ ọrụ, n'ihi na ịchọrọ ịchọrọ ịkụgharị na ịmegharị ọtụtụ. Ndabere nke ule ahụ bụ ntụ ọka na abụba, n'ihi na naanị nchikota ha na-eme ka o nwee ike ịnweta eriri ọzọ. Ụdị ahụ dịgasị iche iche maka ikpe ọ bụla.

Dị ka ihe atụ, otú a na-akwadebe na-enweghị yist mgwakota achicha, na Ntụziaka nke nke na-dị n'okpuru. Ihe dị ka narị anọ gram mmanụ a kpụpụrụ si na friji na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ. N'oge a, a na-esiji siere ọkara kilogram nke ntụ ọka ma wụpụ ya site na slide na ntan na tebụl. A na-ahapụ otu narị gram ọka ntụ ọka maka ọrụ ndị ọzọ. Otu iko mmiri nwere teaspoon nke nnu na otu gram nke citric acid na-abanye n'ime oghere. Mmiri nwere ike ibu ma ọ bụ karịa - dabere na ntụ ọka ahụ. Gwakọta mgwakota agwa ma tụba n'ime nnukwu efere ahụ, nke a ghaghị iwepụ maka ọkara otu awa na friji.

A na-agwakọta ntụ ọka ahụ fọdụrụ na bọta, na-atụgharị ya na grits ma na-etolite akụkụ akụkụ anọ, nke a na-etinye n'ime friji. Mgbe ọkara otu awa, gbanye ntụ ọka ahụ gafere ma gosipụta bọl ahụ. A na-akụkọta obe n'ogologo ya, otu ebe dị okpukpu abụọ ka ọ buru ibu dị ka mmanụ nke ngwaahịa a na-agbanyeghị mmanụ. Tinye n'ime etiti mmanụ ma kechie ọnụ nke mgwakota agwa ka o kpuchie ya. Gwachaa akụkụ ahụ dum ka ọ bụrụ okpukpu abụọ nke abụọ, gbanye ya anọ ugboro ma hapụ akwa akwa akwa maka nkeji iri abụọ. A na-eme ọrụ ahụ ugboro atọ. Bezdozherzhevoy puff pastry maka achịcha dị njikere. Site na ya, ị nwekwara ike ịme nri ndị ọzọ: pies ma ọ bụ cheesecakes.

Iji dozie mgwakota agwa maka Pizza, i kwesiri ime ihe ndia. Na-agbanye otu iko ntụ ọka, na-esi na ya pụta na, na ntinye ụzọ gara aga, mepụta uzo. Wunye otu iko mmiri n'ebe ahụ, tinye akwa (ma ọ bụ abụọ, dabere na nha). N'ụzọ dị iche na nhazi mbụ n'ime nke a, ịkwesịrị ịgbakwunye ole na ole tụlee mmanya ma ọ bụ citric acid. Nnu - nụrụ ụtọ. Mee ka mgwakota agwa ah® ruo mgbe o nwegh∫ ihe nd∫ ™ z ™ na aka. Gwakọta ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere ma hapụ ya na tebụl maka ọkara awa. Site na margarine (bọta) na ntụ ọka iji mee ntancha - oyi akwa quadrangular. Ngwakọta achịcha dị iche iche na-esi ísì ụtọ nke dị n'ime kubit na ọnụ na-adị njọ karịa n'etiti. Kwadebere ka ọdịda anyanwụ dabara n'etiti ihe ntanetị nke ga-esi na ya pụta, mechie ọnụ nke mgwakota agwa wee hichaa ihu. A ghaghị ịpịpu oghere nke na-enweghị nrụgide siri ike na oke nke mintimita iri na ise. Ghichaa ntụ ọka ahụ na-atụgharị ya na ugboro anọ. Mgbe nkeji iri na ise, kwughachi ọrụ ahụ wee mee ugboro ise. Si dapụtara mgwakota na-ekara achicha na size gị ụdị n'ihi Pizza , tukwasi ya. Mgbe ahụ, ihe niile dị mfe - họrọ nju ahụ, tinye ya na achicha na oven! Tupu a gwakọta pasị mmiri, ọ na-atụ aro ka ị tụọ ya n'ọtụtụ ebe na ndụdụ. Nke a ga-enyere aka zere nsị ngwaahịa na-enweghị isi.

N'ezie, ị nwere ike ịzụta njikere bezdrozhzhevoy puff pastry ma mee ya ezigbo pastry. Ma, ihe ùgwù nke onye nwe ụlọ ọ bụla bụ ime ihe na-amasị ndị ezinụlọ ya na karịsịa ndị ọbịa ahụ na-eri nri ndị na-atọ ụtọ, bụ nke ọ bụla site na echiche ahụ na-emecha rụọ ọrụ. N'aka nke ọzọ, mgwakota agwa a kwadebere na-enye gị ohere inweta otu nri ahụ na ọkara otu awa, gụnyere oge maka nkwadebe na mmiri. Nhọrọ bụ nke gị. Ezi agụụ!