Rate Ntụziaka "Hedgehogs na osikapa" - ekele si na nwata

N'anya maka meatballs e bụghị nanị na Swedish Carlson, efere a bụ omenala kwadebere fọrọ nke nta n'ebe nile, dị iche iche naanị na aha. Turks azụ mgbe ochie e enịm n'etiti anụ bọọlụ akwachapụ, esie ke oké ihendori na meatballs na-akpọ ha kyufta. Ọ bụ site na anyị Ntụziaka "Hedgehogs na osikapa" ụzọ bịara na Balkan, na mgbe ahụ na-agbasa gburugburu ụwa, na-agbanwe n'ebe nile, ịmụta dị iche iche na ọnọdụ.

Burgers? Ọ dịghị!

Gịnị gosiri ọdịiche ndị Ntụziaka "Hedgehogs na osikapa" na Ntụziaka meatballs? Ndị a meatballs bụchaghị kwukwara grits. Ọ bụghị nanị na osikapa, ọ pụrụ ịbụ a buckwheat na oatmeal, na ọka bali. Ke adianade ọka, na meatballs mgbe tinye akwụkwọ nri na ọbụna mịrị amị mkpụrụ. "Ebinta" adịghị mkpa n'ezie breading. Mgbe ụfọdụ, ha na-akpọrepu na ntụ ọka, ma ọ bụrụ na-aga na-ighe. Ma mgbe ha na-stewed na a ihendori ma ọ bụ ghere n'ekwú. Na taa anyị na-abụghị nanị ọkụ, ma na-zapaniruem! Ihendori maka meatballs nnọọ nhọrọ, ha na-egwu mmiri ya, na n'ihi na meatballs ihendori dị njikere mgbe nile iche iche. Sịkwa na efere a jidere na gburugburu ụwa. Gbalịa esi nri ọ dịkarịa ala otu ugboro, na Ntụziaka maka "Hedgehogs na osikapa" bi na ị ruo mgbe ebighị ebi.

Efrata

Ị ga mkpa: a pound nke ọma ezi anụ, osikapa bụ ọbụna mma, ma ọ bụrụ na ọ bụ fatter; 1 karọt, 2 eyịm, 1 cup gburugburu osikapa, ogologo ọka osikapa polstakana, 2 àkwá, 2 tablespoons nke tomato mado, 2 tablespoons nke oké ude, 4 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, 1 teaspoon nnu, ọkara teaspoon nwa ose.

nkwadebe

Tinye na-esi nri gburugburu osikapa: 2 iko mmiri ka 1 cup of osikapa. Ọ dịghị mkpa ruo mgbe obi, ubé ịrọ arọ - na mma. Rice mmiri adịghị mix, anyị ga-emecha tinye ihendori. Bee otu yabasị, grate na carrots. Hoo haa n'ala anụ ezi. Ee, ọ bụ: otu oge site na anụ grinder. Ma tinyere ihe ndị ọzọ bulbs. Akpa, anyị mkpa n'ihi na ihendori. Mix osikapa, beef, àkwá, nnu, ose ọkara. Ngaji bụ adaba kewaa ngwakọta n'ime òkè bọọlụ. Ebe a dum frying pan na stovu na wụsa mmanụ n'ime ya.

Yet ogologo-ọka osikapa na a ọnwụ osisi. Onye ọ bụla boned anụ obi ụtọ na a ogologo osikapa si n'akụkụ niile na-etinye na ndị ụtọ na mmanụ. Na-eme ya ngwa ngwa! Ozugbo pan jupụtara, atụgharị meatballs, malite na nke mbụ. Na gbatuo okpomọkụ. Ugbu a evenly fesa meatballs eyịm, karọt, ede ede. Mix na a nnukwu efere nke gbara ụka ude na tomato mado, tinye na osikapa mmiri. Yet meatballs! N'ezie mmiri mmiri ga-adị oke obere na-ekpuchi anyị "hedgehogs". Ị nwere ike itughari ihendori na-ekpo ọkụ efere ma ọ bụ dị nnọọ esi mmiri. Ugbu a ekpuchi pan tightly dị ka o kwere, belata okpomọkụ ala na simmer maka 40-50 nkeji. Dị ka ị pụrụ ịhụ, na Ntụziaka - na photos Maa mma meatballs ozhatsya, ọ bụghị ya?

akatabi okop ihendori

Gbalịa ihendori nnu. Mee ya ka ọ ọbụna tastier kwukwara enyemaka na usoro nke esi a mmiri mmiri ma ọ bụ ude ngaji mmiri-gbara alụkwaghịm piom jam. Ọ bụrụ na oke gbara ụka tomato - tinye jam bụchaghị, i nwere ike ọbụna peach ma ọ bụ aprịkọt. Ọfọn, ude na efere a na-anaghị afụ ụfụ. Na-atọ ụtọ Ezi ntụziaka nke anụ, anyị na-emekarị na-amụ nke ọma, na-eburu n'uche mkpa, ma isi ihe. About ihe ndozi pobespokoytes! Carlson mmasị meatballs na gwere poteto, ihe-eme na ị chọrọ, o nwere ike ịbụ ihe ọ bụla: ọ bụla akwụkwọ nri, e ghere eghe poteto, otu osikapa ma ọ bụ pasta. Jide n'aka na-dee Ntụziaka "Hedgehogs na osikapa" gị culinary akwụkwọ, na mberede na-echefu ihe! Rie ọma!