Olee otú ime ka ufufo anu?

N'ihu - a magburu onwe adianade ọtụtụ efere, mere mgbe ndị nnabata-agbalị ịchọta azịza nke ajụjụ - esi mee ka ufufo anu nke mere na ọ mma nri ehihie ma ọ bụ nri abalị, na-enye ya a tinge nke nghọta na mere ya festive. Na nke a na ihendori ọbụna ụmụaka ndị ọzọ njikere iri gwere poteto ma ọ bụ osikapa, buckwheat ma ọ bụ pasta. Iji malite, ka anyị kwuo banyere otú ka ufufo anu maka pasta.

Were abụọ ma ọ bụ atọ na-ajụ eyịm na finely iri. Ete a nnukwu karọt. Ikpo nke pan, agbapụtara na ya mmanụ. Akpa, ebe eyịm, ighe ruo mgbe ọkara, na mgbe ahụ na vsypte carrots. Mgbe a nkeji ole na ole, tinye okara a cup of akwụkwọ nri na tomato kechoopu. Kama, ọ bụ ike na-na tomato mado, na ọ bụrụ na ị bee ọhụrụ tomato na ebe a pan nke na ọ ga-aka mma. Ihe uka dị mkpa iji wepụta atọ ma ọ bụ anọ nkeji, na-akpali mgbe nile. Mgbe ahụ vsypte tablespoon ntụ ọka na-awụpụ mmiri ọkụ. Echefula na nwuo nke ọma ga-eme n'ọdịnihu ufufo anu. Ọ na-ekwesịghị-esi oke oké, ma ọ bụghị mmiri mmiri. Ozugbo natara site uka amalite obụpde, ọ ga-ewepụ si na stovu. Hot ihendori wụsa pasta na-eje ozi ha na tebụl.

Na ugbu a, ka ikwu banyere otú e si eme ufufo anu na Gras. Were a mpempe anụ ezi ma ọ bụ beef imeju na-ewepụ ndị foil na wires. Nwere ike ịbụ tupu idebaihe Gras na mmiri ara ehi, ma maka nkwadebe nke dressings dị ka Ntụziaka bụ chọrọ. Itucha ya nke ọma. Mgbe imeju bee n'ime obere iberibe. Ighe ha na mmanụ. Were a obere mmanụ - dịghị mkpa ka imeju chunks ese n'elu ya. Long na-ekpo ọkụ - ruo nkeji iri, n'ihi na mgbe ahụ ndị a na iberibe mere njikere na ihendori. Mgbe e ghere eghe Gras, nwere ike kwadebere zazharku. Yabasị ịkpụ n'ime nta ndị, na-a ọlaedo aja aja na a frying pan, mgbe ahụ, tinye grated karọt na eyịm na-esi nri na akwụkwọ nri maka nkeji ise. Ugbu a Tinye n'ime esi mmiri eghe imeju na akwụkwọ nri, tinye nnu nụrụ ụtọ na a obere ose. Na a dị ọcha nnukwu efere mix na mmiri abụọ tablespoonfuls ntụ ọka. The anọgidesi kwesịrị yiri ka na kefir. Tinye ntụ ọka na ufufo anu, na-akpali mgbe nile. Jide n'aka na e nweghị lumps. N'ime a nkeji ma ọ bụ abụọ hepatic gị ihendori dị njikere.

Ka anyị na-ekpughe ụfọdụ nke ihe nzuzo nke otú kwesịrị ekwesị kwadebe ufufo anu. Ọ bụrụ na ị na-eche banyere na i lee anya, ị nwere ike mfe na-ahụ na ọtụtụ n'ime efere na nri usoro na-etolite ihe magburu onwe isi n'ihi na ufufo anu. Na obi nke fọrọ nke nta ọ bụla ufufo anu bụ ndabere - ọchịchịrị ma ọ bụ ìhè, nke bụ a efere nke okuko ma ọ bụ anụ, azụ ma ọ bụ anụ ufe. Ọ bụrụ na olu nke friza ogige gị ikike, ị nwere ike ifriizi a efere ya na idebe ya ruo ogologo oge, na iji dị ka mkpa. The efere a na-emekarị na-agba ọsọ site na a vasatail thickener - gbara alụkwaghịm na ntụ ọka mmiri. Nweta a ìhè ntọala maka ufufo anu nwere ike azụ, beef ọkpukpu nke sie anụ ma ọ bụ akwụkwọ nri. Ọ bụrụ na ndị ofe bụ ọgaranya, na isi, dajụrụ, nwere ike ịbụ yiri jelii. Dark isi n'ihi na ufufo anu - bụ mgbe abụba site frying ma ọ bụ stewing anụ. Echefula na-elele ka ha hụ ma ọ bụ na a efere ilu uto. A nwere ike kwukwara dabeere na mmanya ma ọ bụ efere, mgbe ahụ, - wepụta. N'ozuzu, re-quenching oge ọ bụla ga-eme ka ufufo anu uto ọzọ akpọ na-ufiop.

Site n'elu-e kwuru ndabere maka ihendori, i nwere ike tinye a dịgasị iche iche nke Efrata na-enye ufufo anu a akpan akpan uto. Ya mere, ka ọchịchịrị ndabere maka ufufo anu nwere ike tinye eghe eyịm, mushrooms, utoojoo mkpụrụ vaịn, red wine, mustard na cognac.

Otú e si esi ufufo anu na ndabere nke ìhè? Iji na-enye ya a na ano uto nwere ike a gbakwunyere na egg nkochi ime akwa. Dị nnọọ whisk nkochi ime akwa na a tablespoon nke ude ma ọ bụ mmiri ara ehi, mgbe ahụ, tinye a obere ihendori ya (na nke a adịghị akwụsị iti ihe). Mgbe ahụ wụsa nkochi ime akwa gbara alụkwaghịm na ufufo anu. Igbochi ya na mkpa ka mgbe niile iji gbochie ịkpakọba nkochi ime akwa. Ọ bụrụ na gị na ihendori kwesịrị-ekpo ọkụ, ma na ị chọrọ ka ose na ọ gbara ụka ude, ude, lemon ihe ọṅụṅụ, mọstad na herbs, mgbe na-agbakwunye a mmiri agaghịkwa nwere na obụpde, ka ọ ghara imebi uto. Elu kwukwara na njedebe nke nri.

Esie kwesịrị ekwesị, ihendori n'ụzọ zuru okè echekwara na friji ruo ọtụtụ ụbọchị. Ugbu a, na ị maara otú e si eme ufufo anu - ẹnyene ikwu gị!