Olee otú Pịkụl azụ asa

Ke akpa ilekiri, nnu azụ asa yiri ama nnọọ mfe na proletarian neizyskannym efere. Olee ihe pụrụ ịdị mfe: ọcha a azụ asa, fesa niile eyịm na-eje ozi na sie nduku. Ma azụ asa na e nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke umu: Iceland, Norway, na Black Sea, Kerch, na ndị ọzọ.

Ọtụtụ iche iche na ụzọ na-esi Pịkụl azụ asa, ọbụna karị. Ezinụlọ ọ bụla kwesịrị ịbụ a Ntụziaka maka azụ asa nke na-enweta ihe kasị atọ ụtọ na obi. Nnu nwere ike ịbụ na mmanya na mmanụ, akọrọ ma ọ bụ na brine, na mgbakwunye na nke uda di iche iche na herbs.

Na na ị chọrọ nnu azụ asa n'ụlọ? Mgbe niile, dị ka ọ na tụgharịa si, ka eme ka ọ na, dị nnọọ mfe!

Ebe niile na-amasị nwere ike ịdị iche, isiokwu a nwere ọtụtụ dị iche iche ntụziaka na ọtụtụ nwunye na-anwale ma mma.

Olee otú Pịkụl azụ asa maka ọkara otu awa

Wepụ ihe ọ bụla ọkpụkpụ ọhụrụ (nwere ike defrosted) azụ asa na bee ya n'ime obere iberibe. All nke ha na-etinye na a miri emi nnukwu efere, mgbe ahụ, fesa na ose, wụsa a nnukwu ego nke soy ihendori. Elu na yabasị yiri mgbaaka ma fesa na lemon ihe ọṅụṅụ. Ọ bụrụ na, iji mmanya. Mgbe ahụ wụsa Efrata sunflower mmanụ, i nwere ike ọbụna unrefined. The ikpeazụ nzọụkwụ - jupụta azụ asa na mmiri ọkụ na nnu etisasịwo na ya.

Mgbe niile i mere, i nwere ike ịhapụ a azụ asa site 30 nkeji naanị. The oge e kenyere mechaa? I nwere ike iri esie azụ.

N'ụzọ dị mwute, anyị nwere ike ịbụ kwa kpọmkwem ụkpụrụ nke otú ọtụtụ ndị na-ma ọ bụ ndị ọzọ na ngwaahịa mkpa. Mgbe niile, ya niile na-adabere na ihe gị azụ size. Ndị isi ihe bụ na-agbalị ka ekpuchi dum ozu na mmiri. Na ekele na-ede ede na eyịm, ebe a na ihe niile bụ nnọọ onye. Ka gị onwe gị.

Olee otú Pịkụl azụ asa: oseose Ntụziaka

Iji kwadebe dị otú ahụ azụ asa, kwadebe nke mbụ ngwọta, na nke ga- salting nke azụ. N'ihi na nke a ọ dị mkpa iji obụpde a liter nke mmiri ọ etisasịwo nime 2 tablespoons sugar na 4 tablespoons nke nnu. Mgbe oge ụfọdụ gasịrị, ihe ngwọta dị jụụ, wukwasi ya na azụ asa, nke a ga-kwukwara na nnukwu efere.

Eme mgbe nile ka n'aka na azụ na-kpamkpam kpuchie site ngwọta. Mgbe ahụ, mechie nnukwu efere na-ahapụ ya maka 5 awa n'ime ụlọ. Mgbe oge a, wepụ azụ asa na ngwa nju oyi. Odika 24 awa gị azụ ga-adị njikere. Ugbu a, na ị maara otú ngwa ngwa ka Pịkụl azụ asa.

Olee otú Pịkụl azụ asa: ụtọ Ntụziaka

Salting a Ntụziaka azụ asa, a ga-akwadebe maka ihe bụ na ọ na ị nwere ike naanị na a ụbọchị. Ma kwere m, ọ bụ ọnụ ahịa ya na-eche.

Ya mere, i nwere 2-3 azụ asa. N'ihi na ha, dị gị mkpa banyere a liter nke ihe ngwọta, nke na-akwado ya dị ka ndị Ntụziaka. Na vsypte liter nke mmiri 200 grams nke nnu, 15 peppercorns, n'ọnụ mmiri doo 7, whereupon Sienụ mmiri. Mgbe ahụ wepụ ya na efere na-etinye na-ajụkwa na banyere ụlọ okpomọkụ.

The ikpeazụ nzọụkwụ - enubanye a nnukwu efere ya na azụ asa ngwọta na wepu ya na friji.

Tupu n'ido a azụ na table, wụsa ya sunflower mmanụ ma fesa na eyịm.

Akọrọ nnu azụ asa

Nke a bụ a-akpali nnọọ mmasị na a ọma Ntụziaka. Ya naanị ọjọọ oge - e nwere ike bụrụ naanị mgbe ụbọchị abụọ. Ya mere, dị nnọọ ole na ole ndị mmadụ na-akwadebe azụ asa otú a. Ma ọ bụrụ na ị bụghị na a ọsọ ọsọ, na-agbalị ka esi nri na azụ asa na ụzọ.

N'ihi na otu onye azu ga-achọ otu na na ọkara teaspoons nke nnu na a teaspoon nke sugar. Ọ bụrụ na-amasị gị, mgbe azụ asa na-esi isi nwere ike itinye ihe ọ bụla nnú nke ha onwe ha dị. N'ịgbasa a ngwakọta nke azụ. Dị nnọọ echefula promazyvat na gills, n'ezie, ọ bụrụ na gị azụ na isi. Mgbe ahụ mkpa ka ị abịa azụ asa ke ngwugwu, tightly tie ya na-etinye on ụbọchị abụọ na friji. Dị ka ha na mgbe ị pụrụ ịnụ ụtọ ya ebube nnu azụ.