Azụ asa: Ezi ntụziaka salting na Marinating azụ

Iyak efere ga-agụnye na ihe oriri nke ọ bụla onye na, ọbụna ma ọ bụrụ na ọ bụghị ụbọchị ọ bụla, ma ọ dịkarịa ala - otu izu. Ma ọ dịghị mkpa bụ ihe a onye mmasị - ma ọ bụ ọbara ọbara azụ, osimiri ma ọ bụ azụ asa: Ezi ntụziaka maka tọrọ ụtọ na ahụ ike azụ e maka onye ọ bụla.

Iche iche chọrọ banyere azụ asa. Site na nke a, n'ezie, adịghị esi nri ọ bụla, kama ọ bụ salting ya! Ọ bụ ezie na i nwere ike ighe azụ asa, breaded, e ghere eghe na weere na lemon ihe ọṅụṅụ, mọstad na dil, na na. Ọtụtụ na-adịghị ọbụna aghọta otú ihe i nwere ike ime nke ndị nkịtị azụ asa. Ma nnu azụ asa - a kpochapụwo, oge-anwale ma ghara ga-efu ndị ọzọ na-atọ ụtọ efere.

Olee otú mma na-abịa n'ụlọ na-ahụ na tebụl ka steaming sie nduku na azụ asa solenenkuyu. Ụfọdụ ka Posolon, ndị ọzọ na-ahọrọ nnu azụ asa. Ntụziaka maka a akpan akpan efere nwere ike hụrụ na-enweghị nsogbu: na cookbook ma ọ bụ na Internet. Ebe a bụ otu n'ime ndị kasị mfe Ezi ntụziaka maka nnu azụ asa. Were atọ iberibe azụ asa oyi kpọnwụrụ na-ajụ, kwadebe brine: otu liter nke mmiri na esi dobe cup nnu, abụọ teaspoons nke sugar, a di na nwunye nke n'ọnụ mmiri epupụta, peppercorns. Brine ka mma, ma ọ bụ azụ asa na ọ bụghị nanị na salting, ma esie. Mgbe ahụ, anyị hapụ idenye ya azụ asa na-etinye na a jụụ ebe awa iri na abụọ. Kpọmkwem oge mma bee maka ndị hụrụ nke nnu azụ asatọ - awa iri. Ebe dị njikere, anyị azụ asa Ezi ntụziaka agaghịkwa mkpa anya n'ihi na, ị ga-hụrụ ya n'anya!

Ke adianade nnu azụ asa, na-atọ ụtọ n'ụlọ-agbanwe ụtọ azụ asa na-enwetara. Ntụziaka nke ya nkwadebe bụ ndị na-esonụ: nnu azụ asa ọcha, asa, wepụ nnukwu ọkpụkpụ na wepụ bee. Ọzọkwa azụ asa mma n'anya ịkpụ n'ime obere iberibe na tọrọ ewepụghị na ala nke akpa. Akwadebe a marinade nke mmiri, nụchaa mmanụ, lemon ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ mmanya (acid), dil, n'ala nwa ose. Mgbe ahụ wụsa esie marinade azụ asa na-enye ya idebaihe awa ole na ole. Optionally, i nwere ike tinye ndị ọzọ ngwa nri na azụ asa. Ezi ntụziaka dị otú ahụ azụ asa ga-burugodị na bụla nwunye anaghị arụ ọrụ. Mgbe niile, ebe bụ nkwa na azụ asa zụta na a shop nụrụ ụtọ? A onwe-mere azụ asa Ezi ntụziaka nke ị họọrọ, mgbe nile ga-obi ụtọ gị na ezinụlọ gị na ndị enyi bụ ndị bịara ileta.

Ọbụna ma ọ bụrụ na ụlọ ahịa e zụtara azụ asa bụ insipid, ọ bụ omume na-eme "ka na-uche". Dị ka ihe atụ - na marinate gị chọọ na eyịm, ose na utoojoo ude. Ma ọ bụ iji azụ asa maka nri nke ama na hụrụ n'anya "ajị anụ". Ma a azụ asa n'okpuru a aji uwe - ọ bụghị naanị a salad nke a azụ esi nri azụ salad, letus na ọbụna Kerch azụ asa na sugar! Na ezi azụ asa maka nri iyak mmanụ, ma ọ bụ n'ụzọ - azụ asa Roe. Unknown ọtụtụ na ihe ọhụrụ efere - aspic azụ asa, otú i nwere ike n'enweghị-etinye ya n'ihu ndị ọbịa - ha ga-ezigbo anya.

Plus etinyeghị azụ asa ya bụ na ọ fọrọ nke nta kewaa nkume na n'ihi na o nwere a mma na-adịghị eweta nsogbu. Na nnu azụ asa, n'ezie, ihe ndị ọzọ ọkpụkpụ. Ma ọ bụrụ na ị na-esi nri na azụ asa ụlọ, ị nwere ike ihichapụ ya site na fọrọ nke nta niile ọkpụkpụ.

E nwere ọtụtụ ụzọ na Pịkụl azụ asa. Ezi ntụziaka nke dị iche iche dere nwere ike ibu ụdị nile nke Efrata. Ka ihe atụ, tinye ụfọdụ mustard, ụfọdụ na-ahọrọ Mayonezi marinade. Ị nwere ike tinye lemon Mpekere, pasili epupụta, cilantro ma ọ bụ Mint.

Nnu ma ọ bụkwanụ pickled azụ asa nke Ezi ntụziaka e nyere n'elu, nke a kwadebere na aka ha, n'ụzọ zuru okè ruru eru ka everyday tebụl, ọ ga-abụ oké nri na ezumike table.