Onyinye na skwid - a mmasị efere nke ndị Ịtali

Ndị bi na peninshula, dị ka a na-achị, na-ahọrọ na-esi nri otu n'ime ndị na ngwaahịa na ị nwere ike ịhụ na ọ na ebe ha bi. Ikekwe, ọ bụ ihe mere otu n'ime ndị kasị mmasị efere nke ndị Ịtali na-ewere pasta na calamari.

mfe nhọrọ

Ọ bụla, ọbụna ihe ndị kasị dị mfe efere choro ùgwù na uche onye siri nri. Na iwu ji ya gaa na akaụntụ niile nuances na pụrụ ibilite na onye ọ bụla na ogbo nke usoro. Ebe a, n'ihi na ihe atụ, otu pasta na calamari. Efere a na-akwadebe na mfe ma na-achọ a kacha nta nke Efrata.

0,5 kilogram nke onyinye (spaghetti mma na-ahụ) - 3 cloves nke garlic, 700 g nke ọhụrụ peeled skwid, nnu, ½ ihendori ite "Paolo" ose, ihe oriri na mmanụ na-Fikiere ngwa nri (oregano na basil).

Ihe niile na-eme na ihe yiri:

1. Na a frying pan ighe iberibe na mmanụ garlic. Mịrị residues nwere ike na-ewekarị.
2. Skwid ịkpụ n'ime Mpekere, a obere ighe ke otu mmanụ ma na-etinye on a iche iche efere, kpuchie a mkpuchi.
3. On otu pan-etinye ihendori na ofé maka a nkeji ole na ole. Nke a na-kacha mma mere n'okpuru mkpuchi emechi, nke mere na mmiri adịghị ikusi ngwa ngwa.
4. N'oge a, ndị mmiri obụpde na a saucepan na obụpde na pasta ruo ọkara.
5. Na thickened ihendori ịgbakwunye saa pasta, calamari na niile ngwa nri kwadebere. Mass of mix ọma ma na ighe ọnụ n'ihi na ihe karịrị otu nkeji.

Onyinye na skwid njikere. Na table bụ a efere kacha mma na-eje ozi na-ekpo ọkụ, fesa na ukwuu greenery.

ozugbo Ntụziaka

Na Italy, pasta na skwid bụ nnọọ ewu ewu. Otú ọ dị, ụfọdụ chefs mere na Ntụziaka a ụfọdụ zest. N'ihi nkwadebe na-ewe nnọọ ihe na-akpali set nke ngwaahịa: 300 grams nke yiri mgbaaka nke skwid, Bank tomato (chọrọ ya ihe ọṅụṅụ), otu yabasị, a kloovu nke garlic, nnu, a pod nke red ose, otu tablespoon nke basil na green sage, a obere ose na pasta (ị na-ahọrọ).

Anyị na-arụ ọrụ n'ụzọ ziri ezi na ngwa ngwa:

1. Milled spasserovat yabasị na garlic na mmanụ. Ná ngwụsị nke frying usoro, ịgbakwunye sage.
2. The pan na-etinye tomato, iji gbatịa ha kichin spatula na a nkeji ole na ole niile ofe.
3. Sweet-ede ede bee n'ime cubes, na ya na ndị ọzọ mmiri na-ada n'ụra na mmiri ịgbọ agbọ ngwakọta. Ede ibu ụzọ obụpde nkeji.
4. Nkeji abụọ ruo mgbe esie ịgbakwunye skwid.
5. Obụpde na pasta na itucha ọma.

Ọ nwere ike na-agwakọta ya na a ihendori ma ọ bụ na-agbasa na a efere iche iche. The efere bụ nke na udi "na ngwa" na ike na-enye ọkpụrụkpụ aka na ihe mberede.

piquant emeju

The Italian nri dị nnọọ na-elekwasị anya bụ isi ngwaahịa, na na ihendori nke ọ na-akwadebe ma ọ bụ na onye na-eje ozi na tebụl. Nke a dị nnọọ iche na nke obodo osi ite nri omenala nke mba ndị ọzọ. Dị ka ihe atụ, tụlee otú e si akwadebe pasta na skwid na a creamy ihendori. N'ihi na ọrụ chọrọ: skwid pound (ma ọ bụ ndị ọzọ Erimeri), ¼ kilogram tapawa iko -GOVERNMENTAL 20% ude, 200 grams nke cheese, a tablespoon nke butter, 10 nwa mkpụrụ oliv, nnu, na a ngwakọta nke Fikiere herbs (rosemary, oregano, tarragon, basil na savory).

The dum usoro nwere ike kere atọ nkebi:

1. Obụpde na pasta. Ahụ itucha ha na igbapu.
2. Kwadebe ihendori. N'ihi na nke a skwid (ma ọ bụ ndị ọzọ Erimeri), obụpde maka 2 nkeji na nnu mmiri, na mgbe ahụ na-etinye na a frying pan na e ghere eghe na-ekpo ọkụ na mmanụ. Yet ọdịnaya nke ude, bido, ịgbakwunye herbs na simmer maka 5-6 nkeji. Mgbe ahụ, na-etinye shredded cheese na a grater, na-echere ruo mgbe ọ na-agbaze.
3. Ikpeazụ ogbo. Jikọọ na esie ya na pasta ihendori ka nkwụnye a nkeji ole na ole efere tinye. The usoro a na-ahụ biri.

Onyinye na skwid na a creamy ihendori dị njikere. Ugbu a, ọ na-anọgide na-etinye na a efere na ihe ndozi na mkpụrụ oliv na omenala style.

Ihe na-akpali variant

Ọ bụrụ na anyị na-ekwu banyere onyinye na Erimeri, ọ bụ mfe esi nri pasta na calamari. Ntụziaka nwere ike họrọ kacha na mmefu ego ezu. N'ihi na ọ ga-adị mkpa iji kwadebe a ozu abụọ ọkara sized skwid, 200 grams nke mado, yabasị, ihe oriri na mmanụ, kloovu nke garlic na 70 grams nke na-acha ọcha (akọrọ) mmanya.

Ịkwadebe niile na mbụ usoro:

1. Skwid kpochara na bee n'ime obere iberibe na-enweghị usoro.
2. Shredded yabasị ighe ke a frying pan na esi na mmanụ maka 3-4 nkeji. Mgbe ahụ ịgbakwunye chopped garlic na Mpekere 2 nkeji jide ngwaahịa ọkụ.
3. Etinye skwid na-echere ruo mgbe ha na-agbanwe agba. Ọ ga-ewe nanị otu nkeji.
4. Ugbu a ị chọrọ wụsa a ngwakọta nke wine na-ahapụ ka ahụsi anya n'okpuru mkpuchi maka 5-7 nkeji.
5. Obụpde na pasta, itucha na tinye ha pan. The efere dị njikere.

Ọ amama ezigbo Italian pasta na calamari. Ntụziaka nwere ike mma ma ọ bụrụ na kama nke mbụ spaghetti iji nwa acha ink nke cuttlefish oké osimiri.

ikpọ ihendori

Creamy pasta na skwid ga-atọ ka mma ọbụna ma ọ bụrụ na ihendori tinye a siri ike na-aba ọṅụṅụ. Na nke a, Nwa nwere ike dị ka ndị a: 300 g nke skwid (nwere ike iji oporo ma ọ bụ mmanya), 350 grams nke ọ bụla mado, 2 cloves nke garlic, 3 tablespoons oké ihendori tomato, 6 tablespoons nke ude, ose, 100 milliliters brandi bit nnu, ihe oriri na mmanụ na pasili.

Akwadebe dị na mbụ:

1. Garlic na-gabiga pịa ma ighe ke butter na a na-ekpo ọkụ skillet.
2. E nwekwara tinye skwid, chopped edoghi any, na ighe niile ọnụ maka 5-6 nkeji.
3. Yet brandi na-ekwe ka ngwakọta na simmer a bit.
4. Tinye nwayọọ nwayọọ ude, na-etinye ihendori na mix nwayọọ. Mass ejighị ya kpọrọ oge na nnu na ose.
5. 2-3 nkeji na-ada n'ụra a pan chopped elu na ozugbo gbanyụọ okpomọkụ.
6. The atọ akụkụ nke ihendori iche iche Tienụ na a igwekota, wee wụsa na ngụkọta arọ. Nke a ga-eme ka ọ na ihe na lush na edo.
7. Nga saa ma sie pasta n'ime pan ma ebido nwayọọ nwayọọ.

Ugbu a efere dị njikere rie.

onye onyinye

Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri ihe mbụ, tọrọ ụtọ ma na afọ ojuju, mgbe ahụ, ndị kasị mma nhọrọ ga-pasta na skwid na a creamy ihendori. Ntụziaka nwere ike a gbakwunyere na mushrooms, na-enye nri a pụrụ iche flavor. Products mkpa ka a obere bit. Kwa nwoke ga-mkpa 4 125 grams nke tapawa (ọkacha mma ile feathers), na mkpa iko (250 milliliters) ude, 1 yabasị, ero 4, butter, 3 ozu skwid cup ọkụkọ efere na cheese "Parmesan".

Na-amalite na-esi nri mma na ihendori:

1. Yabasị bee n'ime cubes 2 nkeji na ighe na mmanụ.
2. Mushrooms edoghi any iri, tinye aka eyịm na esi nri ruo mgbe njikere ọnụ.
3. The ngwakọta bụ wụsa efere, ude ma nwayọọ nwayọọ na-a obụpde.
4. Peeled na chopped skwid ịgbakwunye na ihendori, ikpo 3 nkeji, mgbe ahụ, wepu si okpomọkụ.
5. Obụpde na pasta, itucha, wukwasi n'ime pan. Nye ngwaahịa a bit (5-6 nkeji) protomai.

Ugbu a, anyị nwere a nri dị ọkụ nwere ike ndokwa na efere, fesa na herbs na grated cheese.